从中国居民营养健康现况漫谈茶产业发展

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摘要中国居民营养状况是营养不良与营养过剩并存,建议利用茶叶对人体的调节功能,在学生营养餐及园工工休时间中补充奶茶或推广茶叶品鉴活动,即能补充营养又减少营养过剩造成的肥胖率。再从普及营养知识,全面深入开发青年人及农村终端消费市场,加强茶叶深加工应用日常化、普遍化,化解茶业产能的过剩,促进茶产业的发展。

作者罗琼仙刘本英何青元孙雪梅韩海华解星云汪云刚

机构地区云南省农业科学院茶叶研究所云南省茶树种质资源创新与配套栽培技术工程研究中心

出处《福建茶叶》 2013年第6期12-14,共3页 Tea in Fujian

关键词营养不良营养过剩茶产业发展

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学] F426.82 [经济管理—产业经济]

作者简介罗琼仙，女，高级工程师，主要从事茶叶感官品质提升研究通讯作者简介：汪云刚，男，研究员，国家茶叶产业体系西双版纳站站长，主要从事茶产业体系研究

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