高职院校茶艺课程的教学实践与改革——以苏州经贸职业技术学院旅游系为例被引量：16

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摘要茶艺师是目前茶艺馆、茶叶公司以及高星级酒店紧缺型人才,这对以培养技能型和实用型人才为目的的高职院校旅游专业提出了现实的要求。以苏州经贸职业技术学院旅游系为例,探讨了茶艺课程的教学改革和实践经验,提出了在教学模式、实训条件、考核方式等方面的一些创新思路。

作者程善兰

机构地区苏州经贸职业技术学院旅游系

出处《广西轻工业》 2011年第10期132-133,共2页 Guangxi Journal of Light Industry

关键词茶艺模块化实践性课证结合

分类号 G712.3 [文化科学—职业技术教育学]

作者简介程善兰（1980-），女，福建长汀人，讲师，高级茶艺师，研究方向：茶艺师培训。

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