农业部多地抽检发现问题豆芽亚硝酸盐大幅超标被引量：1

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摘要 2011年4月末至今，农业部对于部分省市销售的豆芽开始抽样检测。在瘦肉精、染色馒头等食品质量安全事件尘埃未定之时，沈阳、济南等多地曝出可以使人致癌的“问题豆芽”。

出处《中国果菜》 2011年第4期45-45,共1页 China Fruit & Vegetable

关键词农业部亚硝酸盐豆芽超标抽检抽样检测安全事件食品质量

分类号 TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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