摘要
以方阵滴定法筛选适合百菌清酶联免疫吸附检测的包被抗原和抗体浓度,同时研究反应缓冲体系和pH值等因素对酶联免疫吸附方法的影响以及百菌清多克隆抗体的亲和性和特异性,建立蔬菜中百菌清残留检测的间接竞争酶联免疫吸附法。结果表明:方法最低检测限(IC20)为0.0123ng/mL,回收率为84.0%～89.8%,变异系数为3.0%～7.6%,与百菌清结构类似化合物交叉反应率均小于0.01%,可在试剂样品检测中应用。
An indirect competitive ELISA method was established for determining chlorothalonil residues in vegetables through screening appropriate concentrations of antigen and antibody,exploring the effects of buffer system and pH on ELISA and evaluating the specificity and affinity of polyclonal antibodies.The results showed that the detection limit（IC20） of ELISA was 0.0123 ng/mL.The recovery rate of ELISA was 84.0%-89.8% with standard deviation of 3.0%-7.6%.The cross-reactivity（CR） with chlorothalonil analog was less than 0.01%.
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011年第12期259-263,共5页
Food Science
基金
辽宁省自然科学基金项目(20072916)
大连民族学院人才引进项目(20086203)
作者简介
郭乃菲（1983-），女，博士研究生，研究方向为食品质量控制。E—mail：guonaifei1983@126．com
通信作者：于基成（1968-），男，教授，博士，研究方向为食品质量与安全。E—mail：yujc@dlnu．edu．cn
