摘要
从茶叶中提取咖啡因作为大学基础有机化学实验之一,是从植物中提取天然成分的一个非常经典的教学案例。通过对学生做实验过程的观察、实验结果的思考和文献的查阅,分析了影响提取咖啡因效果的几个因素,运用正交实验的原理对这几个因素进行探索,从而优选出了从茶叶中提取咖啡因的最佳工艺路线。
The extraction of caffeine from tea is a basic organic experiment,which is a classic teaching case about the natural ingredients extracted from plants.According to the observation of students＇ experimental process,pondering on the experimental results and searching literature,we have analysed several factors about extracting caffeine and explored these factors by orthogonal experiment,which reaches a optimum route in extracting caffeine from tea.
出处
《实验室科学》
2011年第2期105-107,共3页
Laboratory Science
基金
河南中医学院大学生创新学习项目(项目编号:CXXM[2010]06)
河南省教育科学"十一五"规划2009年课题(项目编号:2009-JKGH-AG-0398)
关键词
咖啡因
正交实验
影响因素
caffeine
orthogonal experiment
effective factors
作者简介
作者简介：李玉贤（1963-），女，硕士，副教授，研究方向为中草药活性成分研究及实验教学改革研究。
