摘要
高校食堂管理在高校后勤管理中占据重要比重,也是最复杂的管理工作。自从引入"六T"管理法后,高校食堂的面貌得到了很大的改善,但是在推行的过程中,由于管理者对这套管理体系的理解和把握上存在不足,导致推行的效果不是十分的明显。针对"六T"管理法推行中存在的问题,结合工作实际,谈谈几点创新做法。
出处
《黑龙江科技信息》
2010年第22期96-96,共1页
Heilongjiang Science and Technology Information
作者简介
王斌（1976，1～），男，江苏常州人，2000年毕业于江苏技术师范学院，职称：助理研究员，工作单位：江苏技术师范学院后勤服务总公司，任副总经理，分管餐饮工作，曾任四星级宾馆副总经理多年，参与多起省、市课题研究。具备较为丰富的餐饮管理经验。我校六T管理在食堂的推行。在江苏高校食堂中还属首家，得到了常州市卫生监督部门和兄弟高校的充分肯定，纷纷组织参观学习。在2009年江苏省教育厅组织的省文明食堂评比中，我校食堂得到专家组的高度评价，并被荣获“江苏省高校食堂先进单位”称号。
