摘要
近年来,随着人们生活水平的提高、科学技术的发展,先进测试技术的不断推出,促使人们用各种现代测试手段,对药品、食品中有毒残留物进行监测,保障人民的身体健康。世界各国卫生部门对药品的重金属、农药残留、黄曲霉素规定了最高残留限量,并对其进行严格的检验。FAO/WHO也对有害重金属元素砷、汞、铅、镉等和300多种农药及黄曲霉素规定了最高残留限量。我国中药多以功能性食品进入国际市场,为了发展中医药事业,与国际接轨,保障人民用药安全,借鉴国际的先进分析测试技术,研究建立中药(药材、成药)中重金属残留量的监测方法及安全控制标准作一综述。
出处
《北方药学》
2007年第6期55-56,共2页
Journal of North Pharmacy
