玉米赤霉烯酮对动物的毒害作用被引量：1

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摘要玉米赤霉烯酮是广泛存在于饲料和谷物中的一种毒素，它是由真菌产生的次级代谢产物，对玉米、小麦、大麦、燕麦、稻谷等具有很强的污染性，它具有类雌激素的作用，会对人和动物产生很大的危害。玉米赤霉烯酮的污染涉及世界很多地区，大多数国家的谷物和动物饲料都不同程度地受到它的污染。

作者姜淑贞邹杨

机构地区山东农业大学动物科技学院

出处《农业知识（科学养殖）》 2008年第8期40-41,共2页

关键词玉米赤霉烯酮动物饲料毒害作用次级代谢产物污染性类雌激素谷物毒素

分类号 S512.101 [农业科学—作物学] S816 [农业科学—饲料科学]

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