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木聚糖酶的性质及其在纸浆漂白中的应用 被引量:5

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摘要 木聚糖酶分子量在8~30kD间的为碱性蛋白酶,具有反应最适pH值和温度范围大等性质,广泛应用于食品、饲料、造纸等多个领域。用木聚糖酶处理硫酸盐浆,在降解木聚糖的同时破坏了LCC联结,从而有利于残余木质素的脱除。这样,它不仅可以节省达到所需白度消耗的化学药品,而且减少了有毒物质的排放,降低了环境污染。
作者 阴春梅 刘忠
出处 《杭州化工》 CAS 2007年第4期38-40,共3页 Hangzhou Chemical Industry
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