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食用中药固体保健饮料的研制被引量：6

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摘要本文叙述以薏苡仁、决明子、酸枣仁、山楂四种纯食用中药为主要原料,开发出的一种适合中老年人饮用固体保健饮料,丰富了食品资源。

作者孙云霞金慧玲鄂秀敏顾炳鸿

机构地区天津师范大学实验中心

出处《食品研究与开发》 CAS 1997年第3期36-38,共3页 Food Research and Development

关键词中药饮料开发保健饮料固体饮料

分类号 TS278 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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食品研究与开发

1997年第3期

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