高纯度低聚果糖制备研究进展被引量：6

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摘要本文主要概述了高纯度低聚果糖的质量标准及其在国内外制备方法研究进展,目前生产高纯度低聚果糖过程主要存在的问题。

作者米运宏邓梁华黄扩宇

机构地区广西南宁化学制药有限责任公司广西上思中学生物科研组

出处《广西轻工业》 2007年第2期25-26,共2页 Guangxi Journal of Light Industry

关键词低聚果糖固定化果糖基转移酶葡萄糖异构酶葡萄糖氧化酶纳滤膜分离色谱分离

分类号 Q514 [生物学—生物化学]

作者简介米运宏（1975-），男，工程师，专门从事功能性糖醇生产、研究。

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