摘要
7.1.4.3 C3G对大鼠肝脏微粒体酶解脂质抗氧化活性
肝脏微粒体膜含有高浓度多不饱和脂肪酸,极易氧化.有人用8周龄、重180～200 g大鼠肝脏经均质等后,用缓冲液配成浓度为2 mg/L基料,将C3G等试样溶于甲醇后加入基料,使浓度为50和100μmol/L,然后将8 mmol/L ADP、0.4 mmol/L FeCl3、0.4 mmol/LEDTA和0.04 mmol/L NADPH加入50 mmol/L、pH 7.4缓冲液,使最终浓度分别为2.0、0.1、0.1和0.1 mmol/L,再在37℃下培养30分钟,之后用HPLC,尿素法测定所形成MDA,结果见图14（n=3）.
出处
《粮食与油脂》
2006年第6期49-52,共4页
Cereals & Oils
