大豆异黄酮的营养生理功能研究进展被引量：15

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摘要大豆异黄酮具有许多重要的生物学功能,如抗肿瘤作用、对心血管的保护作用、抗氧化活性、类似女性雌激素作用以及抗雌激素作用等,而且作为1种新型饲料添加剂在动物生产上得到了广泛的应用。就大豆异黄酮的研究进展作一综述。

作者何学军齐德生

机构地区华中农业大学动物科技学院

出处《兽药与饲料添加剂》 2006年第2期23-26,共4页 Veterinary Pharmaceuticals & Feed Additives

关键词大豆异黄酮动物雌激素营养生理功能

分类号 S816.7 [农业科学—饲料科学]

作者简介何学军（1982-），男，在读硕士，研究方向为饲料毒物与抗营养因子。电话：027—63159118。

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