出处
《四川烹饪》
2005年第9期27-27,共1页
Sichuan Cuisine
同被引文献5
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引证文献2
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2苏柯冉,刘野,何聪聪,苏杭,宋焕禄.三种萃取方法结合GC-O-MS分析香糟卤中挥发性香气成分[J].现代食品科技,2015,31(8):340-347. 被引量：10
二级引证文献12
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1崔震昆,朱琳,李想,马迪迪,杨坤.香辣糟汁的制作工艺研究[J].农产品加工（下）,2012(9):64-66. 被引量：3
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6杨国军.利用黄酒糟生产“香糟卤”[J].农村百事通,2011(16):24-25. 被引量：2
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9苏柯冉,刘野,何聪聪,苏杭,宋焕禄.三种萃取方法结合GC-O-MS分析香糟卤中挥发性香气成分[J].现代食品科技,2015,31(8):340-347. 被引量：10
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10王向阳,陈俊霖,王芳,江一菲,金菲,徐渊金,蒋宏,王钱,施青红.食品中桔霉素含量的测定[J].中国调味品,2014,39(11):108-111. 被引量：2
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