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中国面包小麦品种品质现状及其开发利用若干问题探讨
被引量：
14
On Several Problems for the Present Quality Condition of China's Bread Wheat and Its Application and Utilization
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摘要
同一试验条件下研究了我国首批１８个面包小麦品种的品质性状。结果表明：中国面包小麦品种总体品质潜力达到美国硬红冬品种水平。探讨了我国面包小麦品种的开发利用问题。
作者
姚大年
董召荣
马传喜
机构地区
安徽农业大学
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
1994年第10期9-11,共3页
Cereal & Feed Industry
关键词
小麦
面包小麦
品种
品质
开发利用
分类号
S512.102 [农业科学—作物学]
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1994年 第10期
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