“脑黄金”成奶粉销售噱头被引量：2

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摘要 DHA化学名为二十二碳六烯酸,是一种不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸不是越多越好,它不稳定,容易被氧化,摄入过量对人体不好,对婴幼儿来说可能造成消化负担等问题。

作者季楠

出处《质量探索》 2010年第12期27-27,共1页 Quality Exploration

关键词不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸脑黄金婴幼儿奶粉新标准不稳定食品营养强化剂儿童深海鱼油

分类号 T [一般工业技术]

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