浅谈食品安全快速检测技术发展现状及方向探索

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摘要目前,我国的食品发展十分迅速,该文针对当前我国食品安全快速监测技术发展现状进行分析,并提出相关建议。不安全的食品不仅会对消费者的身体健康造成威胁,同时也对我国食品安全信任程度造成了不利影响。这些食品安全问题始终对我国和谐社会构建具有严重的阻碍。为了针对这些问题进行解决,就应该对食品进行快速准确的检测,因此,食品安全快速检测技术逐渐成为当前社会各个方面关注和重视的内容,需要有效探讨。

作者舒亚林熊名红

机构地区重庆市涪陵食品药品检验所

出处《中文科技期刊数据库（全文版）自然科学》 2019年第2期55-55,57,共2页

关键词食品安全快速检测技术发现现状方向探索

分类号 F279.2 [经济管理—企业管理]

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