摘要
现代学徒制是一种新型的人才培养方法,是学校与企业深度合作的产物。阳江职业技术学院食品营养与检测专业在针对现代学徒制学生进行专业课程实验管理方面遇到学生基础差、老师教学思维模式旧、实验管理制度不够完善、安全培训不足等问题,本文针对这些问题提出相应的处理方法。通过对现代学徒班专业课程实验管理方法进行探索研究,以期完善学徒制实验课程管理模式,为其他学校培养学徒制学生提供经验。
出处
《轻工科技》
2019年第12期175-176,共2页
Light Industry Science and Technology
基金
2019年阳江职业技术学院院级教改项目:信息化手段在高职院校食品营养与检测专业现代学徒制实验室管理的应用(2019yzjgyb21)
2019年全国食品行指委教改项目:基于现代学徒制培养“工匠型”食品人才的研究与实践(SH281)
2017年食品营养与检测专业省级现代学徒制改革试点(粤教职函〔2017〕166号)
2018年度广东省高职教育食品药品类专业教指委教改项目(2018syy15)
2017年阳江职业技术学院品牌专业建设项目(2017yzzy08).
作者简介
第一作者:敖菲菲(1988-),女,广东阳江人,硕士,初级实验师,研究方向:食品工程;通信作者:陈铭中(1979-),男,硕士,副教授,研究方向:食品专业教学、科研与管理。
