摘要
四川攀西高原的会理是我国石榴的重要产区。石榴皮作为石榴加工的一种副产物,因富含多酚类生物活性成分,开发潜力巨大。本文以会理石榴皮为原料,通过单因素实验和正交试验设计优化S-8大孔树脂纯化石榴皮多酚的工艺条件,结果表明,S-8大孔树脂纯化多酚的基本工艺条件为:粗多酚浓度为4mg/mL、样液pH值为2、上样流速为3BV/h、洗脱剂浓度为70%、洗脱流速为3BV/h。在此工艺条件下,石榴皮中的多酚经纯化后,其纯度由27.85%增加到64.53%。
出处
《轻工科技》
2021年第2期15-18,共4页
Light Industry Science and Technology
基金
四川省科技支撑计划项目:沙棘副产物与废弃物综合利用——沙棘黄酮产业化开发示范研究(2015FZ0025)
作者简介
第一作者:左栖枫(1999-),女,四川成都人,本科生,研究方向:食品质量与安全;通信作者:蒋丽施(1986-),女,硕士,讲师,研究方向:天然活性产物的提取、开发与利用。
