摘要
“食品机械与设备”是一门工程性实践性较强的课程,传统教学不能达成提高实践能力和工程应用能力的课程目标。为提高教学效果,采用线上线下混合式教学模式进行教学改革,充分发挥线上网络教学与线下课堂教学的优势,在激发学生自主学习能动性的同时,提高学生课堂参与度,锻炼学生的工程应用能力与创新能力。
出处
《轻工科技》
2022年第6期153-155,共3页
Light Industry Science and Technology
基金
广西壮族自治区级一流本科课程
北部湾大学一流本科课程(2021KC07)
广西高等教育本科教学改革工程项目(2021JGB263)
作者简介
第一作者:牛改改(1989-),女,河南洛阳人,硕士,讲师,研究方向:食品加工与利用;通信作者:游刚(1989-),男,河南信阳人,博士,副教授,研究方向:水产品加工与利用。
