摘要
幼儿进餐是幼儿一日生活的重要组成部分,是一种生理的与心理的复杂过程,进餐应在保证每日营养供给的同时,良好的进餐心理环境是一种"精神营养",是幼儿健康成长的催化剂。营造一个让孩子身心愉悦的进餐环境也是幼儿良好的饮食习惯和进餐能力培养的一项重要内容,对幼儿健康成长起着画龙点睛的作用。随着《3—6岁儿童学习和发展指南》的落实推进、一日生活皆课程的理念贯彻,进一步优化幼儿进餐环节。在幼儿期,幼儿的进餐习惯可塑性非常强,培养他们自主的进餐习惯,对幼儿形成良好的就餐习惯和进食能力等具有非常重要的意义。
