摘要
藜麦具有耐旱、耐寒、耐瘠薄的优良特性,凭借籽粒中的高蛋白及丰富的氨基酸构成,作为一种新兴的保健食品被人所熟知。随着近些年对藜麦饲用方面的研究逐渐开展,人们发现藜麦在饲用方面具有极大的开发潜力。笔者查阅国内外相关文献,分析藜麦的饲用价值、限制因素及发展前景,以期为饲用藜麦的发展提供参考。
出处
《现代畜牧科技》
2022年第1期25-26,共2页
Modern Animal Husbandry Science & Technology
基金
财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系资助
农业科技创新跨越工程杂粮杂豆科技创新专项(HNK2019CX05-06)
齐齐哈尔市科学技术局创新激励项目(CNYGG-2020031)
作者简介
董扬(1982-),女,硕士,助理研究员,从事糜子遗传育种及栽培方面的研究,E-mail:dongyang0717@126.com
