摘要
产地预冷是我国农产品全程冷链物流体系中的最大短板。我国农业发展的特殊性、农产品市场各级主体对产地预冷的认知不足、产地预冷初始投资成本高、产地预冷工艺与技术设备发展不成熟等问题,严重阻碍着我国产地预冷发展。建立完善的产地预冷体系,提供专业的预冷技术服务支持,推广产地快速预冷设备应用,是当前我国发展农产品全程冷链的重要课题。
出处
《物流技术与应用》
2020年第S01期44-47,共4页
Logistics & Material Handling
作者简介
孙兵,松下冷机系统(大连)有限公司市场总监。
