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杏鲍菇菌渣循环栽培双孢蘑菇的配方优化 被引量:17
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作者 卢政辉 廖剑华 +3 位作者 蔡志英 曾辉 柯斌榕 兰清秀 《福建农业学报》 CAS 北大核心 2016年第7期723-727,共5页
为了摸索出一套稳定、高效优质的杏鲍菇菌渣循环栽培双孢蘑菇技术,结合实际生产,进行原辅材料配比调整,设计8个供试配方。通过不同操作阶段的pH值、温度变化记录和前5潮产量记录统计,确认配方5(菌渣25kg·m^(-2)、牛粪10kg·m^(... 为了摸索出一套稳定、高效优质的杏鲍菇菌渣循环栽培双孢蘑菇技术,结合实际生产,进行原辅材料配比调整,设计8个供试配方。通过不同操作阶段的pH值、温度变化记录和前5潮产量记录统计,确认配方5(菌渣25kg·m^(-2)、牛粪10kg·m^(-2)、过磷酸钙0.75kg·m^(-2))和配方8(菌渣22.5kg·m^(-2)、牛粪12.5kg·m^(-2)、生石灰0.3kg·m^(-2)、过磷酸钙0.7 5kg·m^(-2))2个配方值得推广示范,但在栽培工艺上有待于进一步熟化。 展开更多
关键词 双孢蘑菇 杏鲍菇 菌渣 配方
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响应面法优化双孢蘑菇菌株W38液体菌种培养的研究 被引量:7
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作者 曾志恒 程翊 +5 位作者 曾辉 杨雷 廖剑华 施肖堃 蔡志英 戴建清 《福建农业学报》 CAS 北大核心 2017年第2期161-166,共6页
利用Design-Expert软件,在前期单因素试验的基础上,采用Plackett-Burman设计和中心组合设计对双孢蘑菇新菌株W38液体菌种培养基及培养条件进行优化。根据响应面分析法建立模型并确定其最佳的培养基和培养条件为:小米粉49.90g·L^(-... 利用Design-Expert软件,在前期单因素试验的基础上,采用Plackett-Burman设计和中心组合设计对双孢蘑菇新菌株W38液体菌种培养基及培养条件进行优化。根据响应面分析法建立模型并确定其最佳的培养基和培养条件为:小米粉49.90g·L^(-1),黄豆粉13.60g·L^(-1),KH_2PO_4 2.00g·L^(-1),MgSO_4·7H_2O 1.067 5g·L^(-1),初始pH 6.5,发酵时间7d,发酵温度24℃,摇瓶转速180r·min^(-1)。在此条件下,双孢蘑菇菌株W38液体菌种的菌丝体每100mL生物量可达2.35g,与初始培养条件下的菌丝体生物量相比提高了3.05倍,平均菌丝生长速度加快了14.7%。 展开更多
关键词 双孢蘑菇 液体菌种 响应面 优化
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杏鲍菇和金针菇菌渣堆肥的发酵特性及双孢蘑菇栽培试验 被引量:12
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作者 柯斌榕 蔡志英 +2 位作者 卢政辉 廖剑华 兰清秀 《江苏农业科学》 2018年第22期153-155,共3页
以工厂化栽培的杏鲍菇(Pleurotus eryngii)、金针菇(Flammulina velutiper)菌渣为堆肥原料,通过添加牛粪、玉米芯等原料以研究双孢蘑菇(Agaricus bisporus)的栽培配方。结果表明,金针菇菌渣堆肥在二次发酵初期温度高于杏鲍菇菌渣堆肥;... 以工厂化栽培的杏鲍菇(Pleurotus eryngii)、金针菇(Flammulina velutiper)菌渣为堆肥原料,通过添加牛粪、玉米芯等原料以研究双孢蘑菇(Agaricus bisporus)的栽培配方。结果表明,金针菇菌渣堆肥在二次发酵初期温度高于杏鲍菇菌渣堆肥;各菌渣堆肥期间,随堆肥时间的延长,菌渣p H值及含氮量呈上升趋势,碳氮比呈下降趋势,电导率呈先上升后下降趋势;金针菇菌渣堆肥的电导率显著高于杏鲍菇菌渣(P <0.05);金针菇菌渣栽培的双孢蘑菇5潮总产量达到17.17 kg/m^2,略低于杏鲍菇菌渣(对照)栽培的双孢蘑菇产量18.65 kg/m^2;菌渣堆肥添加玉米芯栽培的双孢蘑菇产量较不添加的有明显提高,其中杏鲍菇菌渣添加玉米芯栽培的双孢蘑菇总产量相对最高,为20.60 kg/m^2。 展开更多
关键词 双孢蘑菇 杏鲍菇 金针菇 菌渣 堆肥 发酵特性 产量
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基于灰色关联法分析秀珍菇中的农艺性状与石灰用量的关系 被引量:4
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作者 蔡志英 《中国食用菌》 北大核心 2018年第1期38-41,共4页
基于灰色关联法分析秀珍菇新品种"福秀5669"中的农艺性状与石灰用量的关系,为龙海市大面积栽培秀珍菇新品种"福秀5669"提供科学依据。结果表明,在不同石灰用量下秀珍菇新品种"福秀5669"子实体的8种农艺性... 基于灰色关联法分析秀珍菇新品种"福秀5669"中的农艺性状与石灰用量的关系,为龙海市大面积栽培秀珍菇新品种"福秀5669"提供科学依据。结果表明,在不同石灰用量下秀珍菇新品种"福秀5669"子实体的8种农艺性状,菌盖直径与石灰用量关联度最大,为0.5685,关联度越大,相似程度就越高,说明石灰用量与菌盖直径的关系最为密切,其次是菌盖重,关联度最小的是柄重。石灰用量与各指标的关联度及排序为:3%>4%>1%>5%>0>2%>6%。其中3%石灰用量关联度最大,为0.8458,6%石灰用量关联度最小,为0.3881。说明石灰用量对秀珍菇新品种"福秀5669"子实体各农艺性状有一定的影响。 展开更多
关键词 福秀5669 灰色关联 农艺性状 石灰用量
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基于不同麸皮用量的秀珍菇营养评价与数量性状的灰色关联度分析 被引量:1
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作者 蔡志英 《热带农业科学》 2018年第7期62-66,共5页
为提高秀珍菇栽培产量与质量,并提供科学添加麸皮用量依据,用灰色关联度分析秀珍菇数量性状与麸皮用量的关系,并进行不同方法的营养评价。结果表明:选择6种营养评价方法对基于不同麸皮用量的秀珍菇(‘福秀5669’)子实体的营养评价值结... 为提高秀珍菇栽培产量与质量,并提供科学添加麸皮用量依据,用灰色关联度分析秀珍菇数量性状与麸皮用量的关系,并进行不同方法的营养评价。结果表明:选择6种营养评价方法对基于不同麸皮用量的秀珍菇(‘福秀5669’)子实体的营养评价值结果各异。其中,营养指数与秀珍菇生产的麸皮用量关联度最大,达到0.820 2,说明麸皮用量与营养指数的关系最为密切;而化学评分的评价数值与与秀珍菇生产的麸皮用量关联度居第二;与秀珍菇生产的麸皮用量关联度最小的指标是生物价。通过灰色关联度分析表明,培养料中麸皮用量与各指标数量的关联度排序为:处理3>处理2>处理4>处理1>CK>处理5>处理6。其中麸皮30%处理关联度最大,达到0.795 6;麸皮60%的处理关联度最小,仅为0.516 2;说明不同麸皮用量处理对秀珍菇子实体的各种指标数量变化有一定影响。 展开更多
关键词 秀珍菇 灰色关联度 数量性状 麸皮用量
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