以大豆磷脂为原料,油酰氯为酰化试剂合成了油酰化改性磷脂。对合成反应时间、原料配比等进行了考察.并用 IR 分析对产物结构进行了鉴定,适宜的合成条件为:在室温下,以氯仿为溶剂,V(三乙胺):V(油酰氯)=8:1,反应时间为1 h,磷脂的酰化率随...以大豆磷脂为原料,油酰氯为酰化试剂合成了油酰化改性磷脂。对合成反应时间、原料配比等进行了考察.并用 IR 分析对产物结构进行了鉴定,适宜的合成条件为:在室温下,以氯仿为溶剂,V(三乙胺):V(油酰氯)=8:1,反应时间为1 h,磷脂的酰化率随油酰氯用量的提高而增大。在油酰化磷脂中,酰化率为82.3%的改性磷脂对松节油和正己烷的乳化性最高。展开更多
文摘以大豆磷脂为原料,油酰氯为酰化试剂合成了油酰化改性磷脂。对合成反应时间、原料配比等进行了考察.并用 IR 分析对产物结构进行了鉴定,适宜的合成条件为:在室温下,以氯仿为溶剂,V(三乙胺):V(油酰氯)=8:1,反应时间为1 h,磷脂的酰化率随油酰氯用量的提高而增大。在油酰化磷脂中,酰化率为82.3%的改性磷脂对松节油和正己烷的乳化性最高。
