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1
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猕猴桃果酒陈酿期间香气成分的变化 |
刘树文
涂正顺
李华
李加兴
束怀瑞
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《西北农林科技大学学报（自然科学版）》
CSCD
北大核心
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2005 |
16
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2
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酿酒葡萄籽的化学成分及综合利用 |
张学文
单连青
符诒诚
代冬梅
涂正顺
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《中外葡萄与葡萄酒》
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2005 |
16
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3
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转基因食品——现状、前景及其安全性 |
张学文
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2003 |
4
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4
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肉制品中亚硝酸盐的光度法研究 |
胡迎芬
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《理化检验（化学分册）》
CAS
CSCD
北大核心
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2005 |
3
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5
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日本葡萄酒产地 |
张静
涂正顺
张学文
谭皓
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《中外葡萄与葡萄酒》
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2004 |
0 |
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6
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日本主要葡萄酒厂及酒种介绍(上) |
涂正顺
张序
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《中外葡萄与葡萄酒》
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2005 |
0 |
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7
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日本主要葡萄酒厂及酒种介绍(下) |
涂正顺
张学文
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《中外葡萄与葡萄酒》
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2005 |
0 |
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8
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日本葡萄酒之父——川上善兵卫先生——日本葡萄酒(一) |
张学文
涂正顺
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《中外葡萄与葡萄酒》
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2003 |
0 |
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9
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日本葡萄酒消费市场 |
张学文
涂正顺
滨野吉秀
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《中外葡萄与葡萄酒》
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2004 |
0 |
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10
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葡萄酒的全球化与区域化 |
杨森
涂正顺
凯姆.安德森
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《中外葡萄与葡萄酒》
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2003 |
0 |
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