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酶解法提取红枣膳食纤维的工艺研究 被引量：26
1
作者 张向前 任兰兰 +2 位作者 贺晓龙 刘小丽 董超妮 《安徽农业科学》 CAS 2012年第1期113-115,共3页
[目的]探讨红枣膳食纤维的酶法提取工艺。[方法]以陕北木枣为试材,采用酶解法提取红枣中的膳食纤维。通过对α-淀粉酶、胰蛋白酶和糖化酶的用量的正交试验,分析其对膳食纤维提取率的影响,确定其最适用量,进一步对α-淀粉酶酶解的温度、p... [目的]探讨红枣膳食纤维的酶法提取工艺。[方法]以陕北木枣为试材,采用酶解法提取红枣中的膳食纤维。通过对α-淀粉酶、胰蛋白酶和糖化酶的用量的正交试验,分析其对膳食纤维提取率的影响,确定其最适用量,进一步对α-淀粉酶酶解的温度、pH和时间进行正交试验,确定其最佳酶解条件。[结果]3种酶用量中,对膳食纤维提取率的影响最大的是α-淀粉酶,其最适用量为:α-淀粉酶0.4%、胰蛋白酶0.6%、糖化酶0.8%。α-淀粉酶的酶解因素中对提取率的影响依次为温度﹥时间﹥pH,其最佳酶解条件为:温度65℃,时间70 min,pH 6.0。在此条件下提取的红枣膳食纤维的持水力和膨胀力分别为854.92%和13.98 ml/g。[结论]该研究为酶法提取红枣中膳食纤维工艺的产业化提供参考依据。 展开更多
关键词 红枣 膳食纤维 酶解
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氮添加对黄土丘陵区草地土壤微生物养分限制特征的影响 被引量：1
2
作者 贾蕴欢 胡雯颖 +5 位作者 邓健 赵雪 陈子玥 王亚楠 李江文 张晓曦 《草业学报》 北大核心 2025年第2期221-232,共12页
不断加剧的大气氮沉降会改变土壤养分平衡,进而引起土壤微生物养分限制,但目前关于氮沉降对黄土丘陵区草地土壤微生物养分限制特征的影响还不清楚。研究基于野外模拟氮沉降控制试验,通过测定土壤微生物生物量和养分转化酶活性,结合土壤... 不断加剧的大气氮沉降会改变土壤养分平衡,进而引起土壤微生物养分限制,但目前关于氮沉降对黄土丘陵区草地土壤微生物养分限制特征的影响还不清楚。研究基于野外模拟氮沉降控制试验,通过测定土壤微生物生物量和养分转化酶活性,结合土壤理化性质分析,揭示了不同氮添加水平下草地土壤微生物养分限制特征及其影响因素。结果表明:氮添加导致土壤pH下降,并引起土壤养分平衡特征变化,具体表现为土壤有机碳、全氮含量的增加,而全磷无显著变化;氮添加导致了土壤速效养分含量增加,且速效磷含量增加速率大于可溶性碳和矿质氮,引起速效养分碳氮的相对不足。草地土壤微生物生物量和胞外酶活性在低浓度氮添加下降低,在高浓度氮添加下升高。随着氮添加浓度的增加,草地土壤微生物氮限制加剧而碳限制缓解;微生物碳限制同时还影响着微生物碳利用效率特征;氮添加引起的土壤全量和速效养分不平衡变化通过调控微生物生物量和酶活性共同决定着土壤微生物的养分限制特征。研究为理解氮沉降背景下草地土壤养分循环特征提供了进一步的认识。 展开更多
关键词 氮沉降 草地 养分限制 胞外酶活性 养分利用效率
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延川秋季连阴雨特征分析及对红枣裂果的影响及对策 被引量：4
3
作者 栗现芳 刘志超 +1 位作者 陈国梁 陈宗礼 《陕西农业科学》 2016年第8期80-82,共3页
延川是红枣优质生产区,由于秋季连阴雨的影响,红枣裂果严重影响红枣的品质和枣农的收益,通过对延川秋季连阴雨气候特征分析,发现延川秋季连阴雨年代际呈现增加的趋势,发生时段主要集中在9月中下旬至10月上旬,并且与红枣的脆熟期正好重合... 延川是红枣优质生产区,由于秋季连阴雨的影响,红枣裂果严重影响红枣的品质和枣农的收益,通过对延川秋季连阴雨气候特征分析,发现延川秋季连阴雨年代际呈现增加的趋势,发生时段主要集中在9月中下旬至10月上旬,并且与红枣的脆熟期正好重合,从而得到红枣裂果与秋季连阴雨的关系,进一步提出较为有效的防御措施。 展开更多
关键词 延川 红枣 秋季连阴雨 裂果机理 防御措施
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减量化肥配施腐殖酸肥对红枣农艺性状、产量及品质的影响 被引量：4
4
作者 赵满兴 刘慧 +1 位作者 白二磊 崔亚荣 《陕西农业科学》 2019年第5期17-20,共4页
研究通过枣树常规施用化肥(CF)减量(20%、40%和60%),配施腐殖酸肥试验,探索化肥减量配施腐殖酸肥对枣树农艺性状、产量和枣果品质的影响。结果表明:与常规施用化肥比较,化肥减量配施腐殖酸肥能够显著增加枣果周长、枣吊长度和枣果长轴;... 研究通过枣树常规施用化肥(CF)减量(20%、40%和60%),配施腐殖酸肥试验,探索化肥减量配施腐殖酸肥对枣树农艺性状、产量和枣果品质的影响。结果表明:与常规施用化肥比较,化肥减量配施腐殖酸肥能够显著增加枣果周长、枣吊长度和枣果长轴;同时,化肥配施生物有机肥较常规施用化肥红枣产量分别增加了31.2%、24.6%和5.6%,单枣重增加26.8%、9.0%和14.8%,灰分含量增加49.9%、37.5%和9.4%,可食率增加0.7%、1.3%和0.9%,出干率增加20.9%、16.7%和19.8%;化肥减量20%、40%和60%的处理分别使蛋白质含量增加1.3%、29.8%和4.9%,维生素C含量增加2.7%、12.1%和19.0%,还原糖增加{7.6%、13.0%和28.5%,可溶性总糖增加22.1%、44.3%和34.5%,有机酸增加7.5%、3.5%和2.9%,黄酮增加53.3%、50.6%和15.7%。在笔者试验条件下,综合考虑农艺性状、产量因素,化肥减量20%配施生物有机肥每株0.5kg处理(80%CF+BF1)效果最好;从红枣品质角度考虑,化肥减量40%~60%配施生物有机肥每株1.0~1.5kg处理(60%CF+BF2,40%CF+BF3)最佳。 展开更多
关键词 红枣 品质 腐殖酸肥 农艺性状
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陕北红枣主栽品种的抗裂性分析 被引量：4
5
作者 栗现芳 陈晓龙 +2 位作者 伏建弟 李敏 吴利荣 《现代农业科技》 2018年第14期91-92,共2页
陕北是我国重要的枣产区之一,枣裂果现象严重。为明确陕北主栽品种的抗裂性,筛选抗裂性好的种质材料用于后续基因组辅助育种研究,本研究以陕北主栽品种团枣、骏枣、木枣和相枣为供试材料,采用室内冷水浸泡法对不同品种脆熟期枣果的裂果... 陕北是我国重要的枣产区之一,枣裂果现象严重。为明确陕北主栽品种的抗裂性,筛选抗裂性好的种质材料用于后续基因组辅助育种研究,本研究以陕北主栽品种团枣、骏枣、木枣和相枣为供试材料,采用室内冷水浸泡法对不同品种脆熟期枣果的裂果方式、裂果率和吸水率等进行调查。结果表明,不同品种裂果方式有不规则裂、环裂、纵裂和环裂+纵裂4种,以环裂+纵裂方式为主,但品种间不同开裂方式出现顺序不一致;不同品种枣果随着浸泡时间的延长均表现裂果率升高,但变化幅度不同,团枣和骏枣裂果率明显高于木枣和相枣,相枣抗裂性最好,可用于后续抗裂基因的挖掘和基因组辅助育种研究;4个品种枣果的吸水率均呈递增趋势,但递增幅度不同,团枣和骏枣的递增幅度较大,而相枣和木枣的递增幅度相对较小。和木枣相比,相枣不仅抗裂性好,而且吸水率高。 展开更多
关键词 枣 主栽品种 抗裂性
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基于GIS耦合地理探测器模型的陕北红枣生态适宜性区划与驱动机理分析 被引量：3
6
作者 何钊全 尚雪 +1 位作者 张铜会 云建英 《灌溉排水学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第12期97-106,共10页
【目的】明晰陕北红枣生态适宜性区划特征及其对环境因子的响应过程。【方法】本文利用GIS技术进行红枣生态适宜性区划分析,并通过地理探测器模型确定环境因子驱动机理。【结果】①红枣生态适宜性区划等级自陕北东南部向西北部由高到低... 【目的】明晰陕北红枣生态适宜性区划特征及其对环境因子的响应过程。【方法】本文利用GIS技术进行红枣生态适宜性区划分析,并通过地理探测器模型确定环境因子驱动机理。【结果】①红枣生态适宜性区划等级自陕北东南部向西北部由高到低递减。最优适宜区和次适宜区集中分布在富县;一般适宜区主要分布在陕北沿黄河西岸诸区县,种植面积较大。②气候因子和地形因子对红枣生态适宜性影响较大,呈相互增强或非线性增强的交互作用效应,且差异显著。③年降水量、高程和年积温(≥10℃)为主要驱动因子。红枣生态适宜性指数与年降水量和年积温极显著负相关,与高程极显著正相关。④年降水量、高程及年积温能够依次解释红枣生态适宜性指数的22%、15%、11%,综合解释率达78%。【结论】陕北地区的红枣生态适宜性区划等级自东南部向西北部显著降低,主要通过年降水量、高程、年积温及其交互作用的影响,实现区域红枣特色产业发展和林木主导型生态系统格局的调控。 展开更多
关键词 GIS技术 生态适宜性 地理探测器 驱动机理 陕北红枣
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陕北中部黄土区不同种植年限水稻田有机碳矿化对温度的响应
7
作者 赵满兴 张霞 +2 位作者 杨帆 马卓 马文全 《干旱地区农业研究》 CSCD 北大核心 2024年第2期41-52,共12页
为了探讨陕北中部黄土区不同种植年限水稻田有机碳矿化对温度的响应,以陕北南泥湾水稻种植基地不同种植年限(3、30、78 a)的稻田土壤为研究对象,基于室内35 d培养试验与矿化动态模型研究方法,解析温度对土壤有机碳矿化的影响。结果表明... 为了探讨陕北中部黄土区不同种植年限水稻田有机碳矿化对温度的响应,以陕北南泥湾水稻种植基地不同种植年限(3、30、78 a)的稻田土壤为研究对象,基于室内35 d培养试验与矿化动态模型研究方法,解析温度对土壤有机碳矿化的影响。结果表明:土壤有机碳累积矿化量和矿化速率均表现为78 a水稻田>30 a水稻田>3 a水稻田>玉米田。土壤累积矿化量、矿化速率、潜在可矿化有机碳含量(C 0)和潜在可矿化有机碳占总有机碳的比值(C 0/SOC)均表现为30℃处理>20℃处理>10℃处理。水稻田矿化累积量均表现为10℃处理(2015.14 mg·kg^(-1))显著低于20℃(2799.20 mg·kg^(-1))和30℃处理(3078.47 mg·kg^(-1))(P<0.05),但20℃与30℃处理之间无显著差异。玉米田累积矿化量在不同培养温度间没有达到显著差异水平。0~20 cm土层累积矿化量是20~40 cm土层的1.18倍。供试土壤在温度从10℃升高到20℃时的温度系数(Q 10)值(1.38)均高于从20℃升高到30℃时的Q 10值(1.14),土层间的Q 10值大小关系为0~20 cm>20~40 cm。潜在可矿化有机碳含量C 0与总有机碳、易氧化有机碳及溶解性有机碳含量之间均呈正相关关系,C 0与微生物生物量碳含量间呈正相关关系但未能达到显著水平。C 0/SOC随水稻种植年限的增加而降低,说明土壤有机碳的固存能力随水稻种植年限的增加而增强。 展开更多
关键词 水稻田 种植年限 有机碳矿化 温度 陕北中部
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北虫草多糖诱导巨噬细胞极化的机制研究 被引量：1
8
作者 贺妍 戴阿利 +5 位作者 王怡 刘萱 冯馨妍 贺晓龙 刘广平 张向前 《延安大学学报（自然科学版）》 2024年第1期8-12,共5页
为了检测北虫草多糖对巨噬细胞极化状态的影响,研究采用外源北虫草多糖刺激小鼠巨噬细胞RAW264.7后,检测巨噬细胞极化状态的变化,探究北虫草多糖诱导巨噬细胞极化的分子机制。结果表明,北虫草多糖刺激可以促进培养巨噬细胞的M1型极化,... 为了检测北虫草多糖对巨噬细胞极化状态的影响,研究采用外源北虫草多糖刺激小鼠巨噬细胞RAW264.7后,检测巨噬细胞极化状态的变化,探究北虫草多糖诱导巨噬细胞极化的分子机制。结果表明,北虫草多糖刺激可以促进培养巨噬细胞的M1型极化,且极化过程活化了参与炎症免疫应答的NF-κB通路,这一结果初步揭示了北虫草多糖诱导巨噬细胞极化的机制,为进一步深入理解北虫草多糖调控机体免疫力提供理论依据。 展开更多
关键词 北虫草 多糖 巨噬细胞极化 机制
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火炬树根蘖幼苗对3种草坪草种子萌发和幼苗生长的化感效应 被引量：4
9
作者 张晓曦 胡嘉伟 +6 位作者 王星 李江文 刘凯旋 陈灵素 董雨欣 王子泉 陈锦强 《草业学报》 CSCD 北大核心 2024年第4期47-59,共13页
以白三叶、苇状羊茅和多年生黑麦草3种北方常见草坪草为对象,通过室内砂培试验,研究了火炬树幼苗根、皮和叶的水浸提液在12.5、25.0和50.0 g·L^(-1)浓度下对受体植物种子萌发、幼苗生长以及生理指标的影响。并基于不同指标对应化... 以白三叶、苇状羊茅和多年生黑麦草3种北方常见草坪草为对象,通过室内砂培试验,研究了火炬树幼苗根、皮和叶的水浸提液在12.5、25.0和50.0 g·L^(-1)浓度下对受体植物种子萌发、幼苗生长以及生理指标的影响。并基于不同指标对应化感效应指数进行主成分分析获取的综合主成分值(F)评价各处理对3种草坪草的综合抑制程度,以期明确火炬树幼苗的潜在化感效应及其作用规律。结果表明:火炬树幼苗对受体植物各类指标的化感效应普遍受到化感物质来源器官、浸提液浓度和受体植物种类,以及上述因素交互作用的显著影响(P<0.05)。其中,火炬树所有器官的浸提液在各浓度下均使白三叶在苗期全部死亡。其根、皮和叶浸提液均显著抑制了苇状羊茅的种子萌发和幼苗生长,但仅后两者的综合抑制程度随浸提液浓度增加持续增强(F值降低1.07~2.77);浓度一致时,火炬树对苇状羊茅的综合抑制程度均为叶和皮>根(F值较后者低0.98~3.23)。火炬树根和皮浸提液对多年生黑麦草的综合抑制程度随浓度增加呈先增后降趋势,叶浸提液的抑制程度则随浓度增加呈持续增强趋势(F值降低1.11),且所有器官浸提液对多年生黑麦草的化感抑制普遍强于其对苇状羊茅的抑制(F值较后者低0.64~2.96);浓度一致时,在12.5和50.0 g·L^(-1)浓度下叶浸提液的综合抑制程度强于其他器官(F值较其他器官低0.44~1.55),而在25.0 g·L^(-1)浓度下皮浸提液的抑制程度最强(F值低0.51~0.69)。综上所述,在火炬树下种植草坪植物时建议优先考虑苇状羊茅而应避免种植白三叶。 展开更多
关键词 化感效应 火炬树幼苗 器官 草坪草
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陕北黄土区山地苹果园土壤水分动态变化特征研究 被引量：2
10
作者 刘敏 高铭雨 +4 位作者 郑恩 王俊 陈慕昊 冯淑 张永旺 《延安大学学报（自然科学版）》 2024年第1期26-34,共9页
以八年生矮化红富士果树为试材,采用野外定位观测法,对陕西省延安地区苹果园0~100 cm不同深度土壤水分与温度及相应气象要素进行连续1年的定位观测分析,对土壤水分的动态变化规律、时空变化及影响因子进行研究。采用方差分析、相关性和... 以八年生矮化红富士果树为试材,采用野外定位观测法,对陕西省延安地区苹果园0~100 cm不同深度土壤水分与温度及相应气象要素进行连续1年的定位观测分析,对土壤水分的动态变化规律、时空变化及影响因子进行研究。采用方差分析、相关性和主成分分析方法探讨土壤水分的主导因素及其相互关系。研究表明:观测期土壤墒情的季节变化可划分为水分快速消耗期(4—6月)、水分恢复期(7—10月)、稳定期(11—次年3月);土壤体积含水量由浅到深呈先增后减、稳定性增强、垂直变化季节差异显著等特点;主成分分析结果表明,第一主成分中土壤温度及电导率所占比重较大,第二主成分中大气温度和湿度指标权系数的绝对值在所有主成分指标系数中是最大的,降雨量是第三主成分中标权系数最大的;研究区降雨量季节分配极不均匀,主要集中在生长季7—9月,占全年降雨量的73.5%,不同月份、深度的土壤水分变异系数均属于中等程度变异,土壤水分与大气温度、电导率降雨量、相对湿度、降雨量表现出极显著正相关关系,而与风速呈极显著负相关(P<0.01)。该研究揭示了山地苹果园土壤水分的变化规律,可为黄土高原地区果园的建设和管理提供理论依据。 展开更多
关键词 黄土高原 山地果园 土壤水分 降雨量
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陕北安塞山地苹果树干液流变化特征及其对环境因子的响应 被引量：1
11
作者 高铭雨 刘敏 +4 位作者 王俊 郑恩 陈暮浩 冯淑 张永旺 《延安大学学报（自然科学版）》 2024年第2期49-55,共7页
为揭示陕北黄土区不同生育期山地苹果树蒸腾耗水规律及其对环境因子的响应,为陕北黄土区农业水资源的高效利用及山地苹果产业的可持续发展提供科学依据。采用热扩散式探针法(TDP)和自动气象站对陕北黄土区山地苹果树干液流速率和环境因... 为揭示陕北黄土区不同生育期山地苹果树蒸腾耗水规律及其对环境因子的响应,为陕北黄土区农业水资源的高效利用及山地苹果产业的可持续发展提供科学依据。采用热扩散式探针法(TDP)和自动气象站对陕北黄土区山地苹果树干液流速率和环境因子进行连续动态监测,分析山地苹果液流速率的变化规律及其与太阳辐射、气温和大气相对湿度等环境因子的关系。结果表明:不同生育期山地苹果树干液流速率日变化总体上呈“几”字型曲线,具有明显的昼夜变化规律,有微弱的夜间液流产生;不同生育期山地苹果树干液流日累积量表现为果实膨大期(14.396 kg·d^(-1))>幼果期(14.10 kg·d^(-1))>果实成熟期(9.682 kg·d^(-1))>开花期(6.49 kg·d^(-1))>着色期(4.104 kg·d^(-1));晴天山地苹果树干液流速率高于多云和阴雨天气;构建了山地苹果树干液流速率与环境因子的多元回归模型,各方程均达到了极显著水平,各生育期方程决定系数R2均大于0.81,拟合良好。陕北黄土区夏季果实膨大期蒸腾耗水量最大,应及时于日落前或日出后进行补水灌溉。 展开更多
关键词 山地苹果 树干液流速率 环境因子 陕北安塞
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基于木枣与其抗裂变异系V2比较的枣裂果相关基因鉴定
12
作者 栗现芳 李晓娟 +5 位作者 刘锦峰 邵丹 金波 陈国梁 王建华 王延峰 《中国南方果树》 北大核心 2024年第6期225-232,共8页
枣裂果现象普遍严重,不同品种枣果抗裂性明显不同。V2是木枣的抗裂变异系。以果实脆熟期木枣未裂果、V2未裂果及木枣裂果为材料,通过RNA-seq技术构建枣抗裂相关转录本文库,并利用qRT-PCR技术进行表达验证。结果表明,RNA-seq共得到69.6 ... 枣裂果现象普遍严重,不同品种枣果抗裂性明显不同。V2是木枣的抗裂变异系。以果实脆熟期木枣未裂果、V2未裂果及木枣裂果为材料,通过RNA-seq技术构建枣抗裂相关转录本文库,并利用qRT-PCR技术进行表达验证。结果表明,RNA-seq共得到69.6 G的原始数据,Q30达到92.7%以上,GC含量平均值为45.1%,各样品reads与参考基因组的比对效率在79.82%~85.81%之间。在木枣未裂果及V2未裂果之间筛选出50个差异表达基因,在V2中有26个基因表达上调,24个基因表达下调。在木枣未裂果与裂果之间筛选出12个差异表达基因,在裂果中有8个基因表达上调,4个基因表达下调。GO富集分析,木枣未裂果及V2未裂果之间50个差异表达基因、木枣未裂果与裂果之间12个差异表达基因分别有38、10个获得了功能注释,生物学过程在抗裂性中发挥重要作用。KEGG富集分析表明,差异表达基因主要分布在代谢相关通路,尤其是淀粉和糖代谢、嘌呤和嘧啶代谢,个别分类在遗传信息处理通路,且都未被分类在细胞过程、环境信息处理过程等通路。qRT-PCR表达验证,PHD finger蛋白基因、纤维素合成酶D5基因、bc1复合蛋白激酶基因、类甜蛋白1b基因等差异表达显著,可进行后续基因功能验证研究。 展开更多
关键词 枣 裂果 转录组 基因表达
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狗头枣ACC I氧化酶基因的克隆及其序列分析 被引量：4
13
作者 陈国梁 齐向英 +3 位作者 涂容福 陈治利 王文静 陈宗礼 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期647-651,共5页
为利用RNAi技术开展调控乙烯合成延迟狗头枣果实成熟等研究,以狗头枣试管苗叶片的总DNA为模板,根据冬枣ACC I氧化酶基因的序列设计引物,通过PCR方法获得一长1 294 bp片段,序列分析结果表明,该片段具有4个外显子和3个内含,依次在106～201... 为利用RNAi技术开展调控乙烯合成延迟狗头枣果实成熟等研究,以狗头枣试管苗叶片的总DNA为模板,根据冬枣ACC I氧化酶基因的序列设计引物,通过PCR方法获得一长1 294 bp片段,序列分析结果表明,该片段具有4个外显子和3个内含,依次在106～201、430～541 bp与877～1 002 bp碱基处.此序列与冬枣ACC I氧化酶基因（EU216549.1）的核苷酸和氨基酸序列同源性均为99.69％,表明成功地克隆了狗头枣ACC I氧化酶基因. 展开更多
关键词 狗头枣 ACC I氧化酶 基因克隆
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木枣叶片、叶片愈伤组织及果实的氨基酸分析(英文) 被引量：5
14
作者 陈宗礼 贺晓龙 +2 位作者 张向前 赵满兴 薛碧荣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第10期197-203,共7页
测定枣叶、枣果实和愈伤组织中的氨基酸组成及其含量,为深入研究和开发利用中国特有枣树资源提供科学依据。以中国陕北特产的栽培木枣和组培木枣的叶片、枣果及叶片培养诱导的愈伤组织为材料,采用盐酸水解法,利用氨基酸分析仪对其所含... 测定枣叶、枣果实和愈伤组织中的氨基酸组成及其含量,为深入研究和开发利用中国特有枣树资源提供科学依据。以中国陕北特产的栽培木枣和组培木枣的叶片、枣果及叶片培养诱导的愈伤组织为材料,采用盐酸水解法,利用氨基酸分析仪对其所含氨基酸进行定性、定量分析。分析结果显示,各试验材料中均含有至少16种氨基酸。其中,有7种人体必需氨基酸、2种儿童必需氨基酸、9种药效氨基酸、6种芳香族氨基酸、4种鲜味氨基酸、4种甜味氨基酸和3种支链氨基酸。它们中的总氨基酸含量以组培枣叶中最高(77.14mg/100g),其次为愈伤组织(11.52mg/100g),栽培枣叶中为11.10mg/100g,枣果中含量最低(4.59mg/100g);支链氨基酸的质量分数大小次序为:组培枣叶>栽培枣叶>愈伤组织>枣果;药效氨基酸占的比例以愈伤组织最高(72.05%),依次为栽培枣叶(71.89%)、组培枣叶(65.35%)、枣果(32.03%);芳香族氨基酸占的比例以组培枣叶最高(43.60%),依次为愈伤组织(33.33%)、栽培枣叶(30.54%)、枣果(13.73%);支/芳比值以枣果中最高(55.56%),组培枣叶中最低(36.72%),栽培枣叶(43.59%)和愈伤组织(52.04%)也含有较高的比例。木枣叶片、枣果及愈伤组织中均含有相同组分的16种氨基酸,它们含量丰富,尤以药用氨基酸和味觉氨基酸的含量较高。但它们的总氨基酸含量差别较大,其中,组培枣叶、栽培枣叶和叶片愈伤组织中的氨基酸总量分别是枣果的116.81、2.42和2.51倍,必需氨基酸总量分别是枣果的42.19、4.28倍和3.68倍。说明,不仅枣果,枣叶片和组培获得的愈伤组织亦有很好的开发利用价值。 展开更多
关键词 木枣 叶片 枣叶片愈伤组织 氨基酸含量
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减量复合肥配施生物有机肥对番茄土壤肥力及酶活性的影响 被引量：28
15
作者 赵满兴 刘慧 +2 位作者 王静 常慧璇 程治蓉 《农学学报》 2020年第2期56-61,共6页
为明确复合肥减量配施生物有机肥的效果,以‘图腾’番茄为研究对象,研究在复合肥减量10%~30%条件下,配施与所减复合肥等质量的生物有机肥对土壤养分及酶活性的影响。结果表明:配施生物有机肥较不施肥处理(CK)可显著提高土壤速效养分,与... 为明确复合肥减量配施生物有机肥的效果,以‘图腾’番茄为研究对象,研究在复合肥减量10%~30%条件下,配施与所减复合肥等质量的生物有机肥对土壤养分及酶活性的影响。结果表明:配施生物有机肥较不施肥处理(CK)可显著提高土壤速效养分,与复合肥处理(TK)相比,有机质、碱解氮、速效钾和速效磷分别显著提高了6.42%~26.11%、14.75%~26.23%、4.38%~10.74%和26.63%~39.09%。苗期,配施生物有机肥较CK和TK处理降低了土壤酶活性;开花期,F1、F2和F3处理分别使脲酶活性和过氧化氢酶活性显著提高73.05%~92.74%和14.65%~32.23%,成熟期仅F2处理使脲酶活性提高10.90%,F1、F2和F3分别使过氧化氢酶活性显著提高55.56%、82.22%和76.67%,随番茄生长期的延长,过氧化氢酶活性呈先增加后降低趋势。 展开更多
关键词 生物有机肥 化肥减施 番茄 过氧化氢酶 脲酶 土壤肥力
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羊肚菌菌丝体液体发酵及其应用的研究进展 被引量：14
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作者 赵瑞华 贺晓龙 田茜 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第12期190-195,共6页
羊肚菌是一种珍稀食药用真菌,含有多种生物活性成分。液体发酵技术周期短、产量高,是探索羊肚菌开发利用的重要生产途径,近年来羊肚菌液体发酵技术的开发及其发酵产物的应用有了很大的进展。该文对羊肚菌的主要营养、活性及挥发性成分... 羊肚菌是一种珍稀食药用真菌,含有多种生物活性成分。液体发酵技术周期短、产量高,是探索羊肚菌开发利用的重要生产途径,近年来羊肚菌液体发酵技术的开发及其发酵产物的应用有了很大的进展。该文对羊肚菌的主要营养、活性及挥发性成分、液体发酵优化和液体发酵应用进行综合阐述,并对研究中存在的一些问题进行展望。 展开更多
关键词 羊肚菌菌丝体 液体发酵 活性成分 发酵工艺 研究进展
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水蚀风蚀交错区典型人工林土壤水分亏缺特征 被引量：4
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作者 艾宁 张智勇 +2 位作者 宗巧鱼 刘长海 刘广全 《森林与环境学报》 CSCD 北大核心 2021年第3期272-280,共9页
为充分了解水蚀风蚀交错区典型林地土壤水分差异性及其生态水文效应,选择陕西省延安市吴起县水蚀风蚀交错区长城镇退耕还林后形成的典型人工林(小叶杨、山杏、山桃、柠条、河北杨和沙棘林)为研究对象,采用烘干法测定土壤含水量,分析0~30... 为充分了解水蚀风蚀交错区典型林地土壤水分差异性及其生态水文效应,选择陕西省延安市吴起县水蚀风蚀交错区长城镇退耕还林后形成的典型人工林(小叶杨、山杏、山桃、柠条、河北杨和沙棘林)为研究对象,采用烘干法测定土壤含水量,分析0~300 cm土层土壤水分季节变化特征、贮水量特征和土壤贮水亏缺程度。结果表明:在0~300 cm土层,6种林地土壤水分具有明显的垂直变异特征,即随着土层深度的增加,土壤含水量先升高后降低;6种林地各土层的土壤含水量均具有明显的季节变化特征,且变异系数在表土层较大,随着深度的增加而减小;6种林地土壤水分活跃层存在一定的差异性;其中,沙棘林土壤水分活跃层最深(0~80 cm),其它林地相对较浅(20~40 cm);在0~100 cm土层,各林地土壤贮水量垂直变化趋势差异较大,且小叶杨、河北杨与沙棘林差异显著(P<0.05),沙棘各季节土壤贮水量随着土层深度的增加呈现先增大后减小的趋势。不同植被类型土壤贮水亏缺度存在差异,土壤水分亏缺度在季节上表现为秋季>春季>夏季。 展开更多
关键词 水蚀风蚀交错区 植被类型 土壤水分 土壤水分亏缺度
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转基因马铃薯淀粉合成酶活性及淀粉质量分数的变化 被引量：2
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作者 陈国梁 田瑞康 +2 位作者 马靖峰 杨成成 安鹏 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期219-223,共5页
以转基因马铃薯块茎为材料,采用双波长分光光度法、蒽酮比色法测定了其直链淀粉、支链淀粉和总淀粉的质量分数。对其GBSS、SSS的活性进行了测定,采用SPSS软件进行了独立样本t检验。结果表明:与对照组相比,转基因马铃薯(K5)总淀粉、支链... 以转基因马铃薯块茎为材料,采用双波长分光光度法、蒽酮比色法测定了其直链淀粉、支链淀粉和总淀粉的质量分数。对其GBSS、SSS的活性进行了测定,采用SPSS软件进行了独立样本t检验。结果表明:与对照组相比,转基因马铃薯(K5)总淀粉、支链淀粉的质量分数升高差异显著,GBSS、SSS的活性及直链淀粉质量分数降低差异显著。表明利用RNAi对马铃薯块茎淀粉合成酶基因的干扰取得了一定的效果。 展开更多
关键词 转基因马铃薯 淀粉质量分数 直链淀粉 支链淀粉 淀粉合成酶
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枣果纤维素酶对裂果发生的影响 被引量：7
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作者 栗现芳 姚瑞 +2 位作者 赵瑞华 陈国梁 陈宗礼 《安徽农业科学》 CAS 2016年第27期65-68,共4页
[目的]针对枣裂果问题,探讨枣果纤维素酶对裂果发生的影响。[方法]以陕北主栽品种木枣、骏枣和团枣的不同成熟期枣果的果皮和果肉为材料,采用还原糖法(DNS法),通过酶液提取和酶活性测定,分析不同样品中的纤维素酶活性,探讨不同裂果性品... [目的]针对枣裂果问题,探讨枣果纤维素酶对裂果发生的影响。[方法]以陕北主栽品种木枣、骏枣和团枣的不同成熟期枣果的果皮和果肉为材料,采用还原糖法(DNS法),通过酶液提取和酶活性测定,分析不同样品中的纤维素酶活性,探讨不同裂果性品种、不同时期以及枣果不同组织中纤维素酶活性的动态变化趋势。[结果]抗裂性木枣不同成熟期纤维素酶活性变化差异显著,其中脆熟期活性最高;极易裂性骏枣不同时期酶活性变化也呈显著差异,裂果后活性明显下降;较易裂性团枣不同时期酶活性变化差异不显著。不同组织间纤维素酶活性变化趋势基本相同,差异均不显著。不同品种间易裂性骏枣纤维素酶活性高于抗裂性木枣和较易裂性团枣。[结论]易发生裂果的脆熟期酶活性高,抗裂性好,而裂果一旦发生会导致酶活性降低,并且裂果现象的发生与组织间的酶活性变化没有关系。 展开更多
关键词 枣 裂果 纤维素酶
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香菇醪糟的发酵工艺及品质分析 被引量：4
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作者 赵瑞华 贺晓龙 王晓涧 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第16期138-143,共6页
以香菇和糯米为原料,制作一种集香菇和普通醪糟营养于一体的新型香菇醪糟。在单因素试验的基础上,选取对香菇醪糟酿造工艺有影响的因素作为控制变量,以感官评分为指标通过L9(34)正交试验对酿造工艺条件进行优化。结果表明,香菇醪糟的最... 以香菇和糯米为原料,制作一种集香菇和普通醪糟营养于一体的新型香菇醪糟。在单因素试验的基础上,选取对香菇醪糟酿造工艺有影响的因素作为控制变量,以感官评分为指标通过L9(34)正交试验对酿造工艺条件进行优化。结果表明,香菇醪糟的最佳发酵工艺为:香菇提取液添加量25%,酒曲添加量0.8%,发酵温度32℃,发酵时间48 h。在此条件下,香菇醪糟中还原糖含量12 g/100 g,总酸含量0.6 g/100 g,酒精含量3.0 g/100 g,感官评分90.47。此香菇醪糟发酵工艺丰富传统醪糟的风味口感、营养价值,可为保健型醪糟的开发提供理论参考。 展开更多
关键词 香菇 醪糟 发酵工艺 品质分析
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