基于非靶向代谢组学的葡萄酒原产地溯源分析 被引量：2

1

作者 李密 巩志国 +5 位作者 杨丽 巴哈提古丽·马那提拜 吕帅 朱姬颖 房芳 贾玮 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期1417-1424,共8页

以澳大利亚、法国、中国新疆和格鲁吉亚4个产地的葡萄酒为研究对象,利用超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道离子阱质谱(UHPLC-Q-Orbitrap-MS)技术进行葡萄酒代谢组学分析,结合多元统计分析进行产地溯源研究。运用主成分分析(PCA)及偏最... 以澳大利亚、法国、中国新疆和格鲁吉亚4个产地的葡萄酒为研究对象,利用超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道离子阱质谱(UHPLC-Q-Orbitrap-MS)技术进行葡萄酒代谢组学分析,结合多元统计分析进行产地溯源研究。运用主成分分析(PCA)及偏最小二乘判别分析(PLS-DA),对不同产地的葡萄酒构建分类模型。基于倍数变化(FC)大于2.0或小于0.5、显著性差异(p)小于0.05和变量投影重要性(VIP)大于1.5,共筛选出9个特征标志物。KEGG代谢通路分析发现,不同产地葡萄酒的品质差异来源于黄酮和黄酮醇的生物合成对黄酮类物质的影响。结果表明,基于UHPLC-Q-Orbitrap-MS的非靶向代谢组学结合化学计量学方法鉴别葡萄酒产地具有可行性,为葡萄酒的产地溯源和品质评估提供了技术支持和理论依据。 展开更多

关键词 超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道离子阱质谱 葡萄酒 产地溯源 代谢组学 化学计量学

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五种干腌火腿的理化特性及品质对比分析

2

作者 王晓雨 徐恒 +6 位作者 杨丽 张恒 王金铎 刘伟 赵旭东 王艺晓 裴龙英 《中国调味品》 CAS 北大核心 2024年第12期73-78,共6页

为比较不同产地干腌火腿的理化特性和营养品质,对5种火腿(金华火腿、宣威火腿、如皋火腿、光控低盐火腿和伊比利亚火腿)的含水量、含盐量、pH值、色泽、质构特性、蛋白质含量、氨基酸含量、脂肪含量、气味进行比较分析。结果表明,在5种... 为比较不同产地干腌火腿的理化特性和营养品质,对5种火腿(金华火腿、宣威火腿、如皋火腿、光控低盐火腿和伊比利亚火腿)的含水量、含盐量、pH值、色泽、质构特性、蛋白质含量、氨基酸含量、脂肪含量、气味进行比较分析。结果表明,在5种火腿中,宣威火腿的含水量和b^(*)值最高,如皋火腿的含盐量最高,光控低盐火腿的L^(*)值最高。在质构特性中,金华火腿的硬度最大(P<0.05),如皋火腿的弹性和咀嚼性最大(P<0.05),伊比利亚火腿的黏聚性和回复性最大(P<0.05)。在营养品质中,光控低盐火腿的蛋白质含量和氨基酸含量最高(P<0.05),伊比利亚火腿的脂肪含量最高(P<0.05)。利用电子鼻对5种火腿的气味进行分析发现,光控低盐火腿和伊比利亚火腿的挥发性风味相似,其余火腿的挥发性风味有较大差异。该研究结果可为火腿的品质评定、工艺改进和标准化提供一定的理论依据。 展开更多

关键词 火腿 理化特性 营养品质 电子鼻 对比分析

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毛果茄的鉴定及其在中国的适生性

3

作者 邵宝林 鲁昕 +8 位作者 石俊霞 刘露希 杨益芬 宿白玉 王成华 袁俊杰 孔德英 李兰 袁淑珍 《生物安全学报（中英文）》 CSCD 北大核心 2024年第4期347-355,380,共10页

【目的】针对外来入侵植物毛果茄鉴定存在误区问题,开展检疫鉴定方法研究,同时分析其在我国的适生性,为口岸外来入侵物种防控提供有效技术支撑。【方法】采用形态与分子相结合的方法对毛果茄进行识别与鉴定,并根据毛果茄的生物学特性确... 【目的】针对外来入侵植物毛果茄鉴定存在误区问题,开展检疫鉴定方法研究,同时分析其在我国的适生性,为口岸外来入侵物种防控提供有效技术支撑。【方法】采用形态与分子相结合的方法对毛果茄进行识别与鉴定,并根据毛果茄的生物学特性确定适生因子,采用模糊数学综合评判的原理和方法,定量分析其在我国各个地区的适生性。【结果】waxy基因序列比对鉴定可用于区分毛果茄与其他茄属植物,适用于毛果茄幼苗期或样本鉴定特征缺失或种子样本的辅助鉴定,可解决毛果茄与牛茄子、喀西茄容易混淆的问题;适生性研究结果表明,毛果茄潜在的适生地区分布在江苏、河北、天津、上海、广东、海南、浙江、广西、山东、安徽、福建、湖北、江西、北京、新疆、湖南、河南、重庆、贵州、陕西、四川、山西、云南、甘肃、西藏。【结论】鉴于毛果茄潜在分布广、适应性强、危害性大,建议加强以上地区该入侵杂草的监测及防控力度。 展开更多

关键词 毛果茄 形态学 分子生物学 鉴定 适生性

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基于COⅠ基因片段的石榴螟遗传多样性

4

作者 刘东 徐新龙 +2 位作者 努尔艾孜孜•努尔麦麦提 张秀英 陈光辉 《生物安全学报（中英文）》 CSCD 北大核心 2024年第4期327-335,共9页

【目的】石榴螟是一种重要的检疫性有害生物,但我国尚未有分布记录。该虫寄主范围广,危害性大,而该虫的寄主在我国分布广泛,因此,开展基于线粒体COⅠ基因的石榴螟遗传多样性和系统发育分析研究,有助于认识世界种群的遗传多样性及各国种... 【目的】石榴螟是一种重要的检疫性有害生物,但我国尚未有分布记录。该虫寄主范围广,危害性大,而该虫的寄主在我国分布广泛,因此,开展基于线粒体COⅠ基因的石榴螟遗传多样性和系统发育分析研究,有助于认识世界种群的遗传多样性及各国种群的遗传关系,对进出口商品检疫监管具有重要指导意义。【方法】收集世界各个国家和地区公开的石榴螟种群信息,应用石榴螟线粒体COⅠ基因序列,进行遗传多样性、系统发育、遗传分化情况分析。【结果】结合截获样品扩增的COⅠ基因测序后的序列进行遗传多样性分析发现,世界范围内石榴螟种群存在18个单倍型。单倍型Hap_2为分布最广泛的单倍型,分布于突尼斯、意大利、马耳他、希腊、伊朗、澳大利亚、美国,本次截获的样本均为此单倍型。在多个国家分布的还有Hap_4、Hap_8、Hap_11、Hap_154种单倍型。系统发育分析表明,世界范围内12个国家和地区的石榴螟种群聚为2支,澳大利亚2个地区的种群出现了分化。【结论】本研究明确了世界范围内的石榴螟具有高度遗传同质性,仅澳大利亚的2个单倍型出现分化;该物种的变异主要来源于种群之间;COⅠ基因显示出高单倍型多样性,世界范围内的种群反应出较高程度的遗传多样性和中高度水平的遗传分化。 展开更多

关键词 检疫性有害生物 石榴螟 COⅠ基因 遗传多样性

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QuEChERS结合PTV-GC-MS/MS测定进口植物油籽及原油中109种农药

5

作者 杨丽 王珂 +5 位作者 魏哲文 房芳 徐新龙 刘海丽 吕新明 李兰 《农产品加工》 2024年第21期86-94,99,共10页

利用优化后的QuEChERS前处理条件和PTV大体积进样技术,结合气相色谱三重四极杆串接质谱仪(GC-MS/MS)建立了一种进口植物油籽及植物原油中109种农药残留的快速检测方法。取试样2.00 g,用环己烷-乙酸乙酯(1∶1,V/V)萃取,经十八烷基键合硅... 利用优化后的QuEChERS前处理条件和PTV大体积进样技术,结合气相色谱三重四极杆串接质谱仪(GC-MS/MS)建立了一种进口植物油籽及植物原油中109种农药残留的快速检测方法。取试样2.00 g,用环己烷-乙酸乙酯(1∶1,V/V)萃取,经十八烷基键合硅胶、石墨化炭黑、N-丙基乙二胺吸附剂组合净化,采用PTV大体积进样,结合GC-MS/MS分析测试,以基质标准曲线校正与定量。结果表明,109种农药在0.005~0.500μg/mL内,线性相关系数良好,均达到0.99以上,在3个添加水平下的平均回收率为65.15%~118.50%,相对标准偏差(RSD)为0.60%~16.00%(n=6),各组分检出限(LOD)为0.002~0.010 mg/kg。该方法前处理过程简单,成功减少了基质和农药重叠信号的干扰,检测过程准确、高效,满足农残检测中的相关要求。该方法适用于植物油籽及植物原油中多种农药的残留检测,为口岸一线快速筛查及确证提供技术支撑。 展开更多

关键词 QUECHERS PTV进样 气相色谱三重四极杆串接质谱仪 植物油籽 植物原油 农药残留

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基于CLIMEX预测黑角负泥虫在中国的潜在地理分布 被引量：3

6

作者 刘孝贤 李兰 +4 位作者 王婷 张苹 张鑫 王振霖 吕昭智 《生物安全学报》 CSCD 2020年第2期106-114,共9页

【目的】研究黑角负泥虫在我国的潜在地理分布及其入侵风险程度。【方法】运用适生性分析软件CLIMEX 4.0对黑角负泥虫在我国的潜在地理分布进行模拟,将模拟结果在地理信息系统软件ArcGIS 10.2下进行插值分析,并绘制黑角负泥虫的潜在地... 【目的】研究黑角负泥虫在我国的潜在地理分布及其入侵风险程度。【方法】运用适生性分析软件CLIMEX 4.0对黑角负泥虫在我国的潜在地理分布进行模拟,将模拟结果在地理信息系统软件ArcGIS 10.2下进行插值分析,并绘制黑角负泥虫的潜在地理分布示意图。【结果】黑角负泥虫高度适生区主要集中在我国的华北平原、黄土高原南部及云贵高原北部;中度适生区主要集中在华北平原北部、黄土高原北部及东北平原地区;低度适生区则多分布在中高度适生区的过渡区域及我国新疆天山南北两侧地区。限制黑角负泥虫在我国分布的主要胁迫因素为干胁迫和冷胁迫,且其影响的区域主要分布在我国的西北和东北地区。【结论】黑角负泥虫在我国潜在地理分布范围广,适生程度高。目前,黑角负泥虫已经传播到我国的新疆和内蒙古等省(自治区),但由于地理隔离的存在和自身较弱的扩散条件,并没有传入气候适宜度较高的东部地区。随着东西部经济交流的不断增多,黑角负泥虫随人为因素进一步扩散的可能性将不断增加。因此,建议检疫部门做好检疫工作,严防黑角负泥虫的传播扩散。 展开更多

关键词 黑角负泥虫 入侵害虫 CLIMEX模型 潜在地理分布

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水氮耦合对棉田土壤水分时空分布及产量效应的影响 被引量：1

7

作者 徐彦军 廉苇佳 +3 位作者 刘翔宇 斯拉依丁·司马义 唐秋菊 艾尼瓦尔·阿不都拉 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2022年第5期1051-1059,共9页

【目的】研究水氮耦合对棉田土壤水分时空分布及产量效应的影响。【方法】采用裂区试验设计,以灌溉量为主区,设2250.0 m^(3)/hm^(2)(低灌溉量,W_(1))、3450.0 m^(3)/hm^(2)(常规灌溉量,W_(2))和4650.0 m^(3)/hm^(2)(高灌溉量,W_(3)),3... 【目的】研究水氮耦合对棉田土壤水分时空分布及产量效应的影响。【方法】采用裂区试验设计,以灌溉量为主区,设2250.0 m^(3)/hm^(2)(低灌溉量,W_(1))、3450.0 m^(3)/hm^(2)(常规灌溉量,W_(2))和4650.0 m^(3)/hm^(2)(高灌溉量,W_(3)),3个灌溉量(W_(1)、W_(2)和W_(3))。设0 kg/hm^(2)(空白)、300.0 kg/hm^(2)(常规施肥量)和600.0 kg/hm^(2)(高施氮量),3个纯氮投入量(N_(1)、N_(2)和N_(3)),测定土壤水分、盐分含量,以及不同时期棉花植株干物质积累量及不同处理下最终产量,评估不同水氮施用处理下棉花植株生长发育及最终产量变化。【结果】在W_(3)N_(2)处理下土壤中的盐分和水分有着相对较好的吸收能力,相较于W_(1)N_(1)处理盐分消耗量高出64.2%,水分消耗量显著高92.4%;在W_(3)N_(2)水氮施用组合下,花期、铃期、吐絮期这3个时期不同处理下干物质积累量均有显著提高,相较于W_(1)N_(1)处理显著高39.0%。【结论】W_(3)N_(3)水氮施用组合下棉花植株单株铃数、单铃质量、籽棉产量等3项指标达到最高,比W_(1)N_(1)处理显著高30.0%。 展开更多

关键词 棉花 水氮耦合 土壤含水率 产量

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高压密闭消解-电感耦合等离子体质谱法测定和田玉中15种稀土元素 被引量：8

8

作者 周安丽 武志远 +3 位作者 宁海龙 王东 杨丽 吕新明 《岩矿测试》 CAS CSCD 北大核心 2020年第3期451-458,共8页

和田玉的稀土元素丰富,准确测定稀土元素含量对于揭示和田玉成矿物质来源、成矿流体的性质和矿床成因具有重要的意义。本文通过比较硝酸-氢氟酸、四硼酸锂-偏硼酸锂碱熔两种前处理方法,确定了使用硝酸-氢氟酸溶样,再采用电感耦合等离子... 和田玉的稀土元素丰富,准确测定稀土元素含量对于揭示和田玉成矿物质来源、成矿流体的性质和矿床成因具有重要的意义。本文通过比较硝酸-氢氟酸、四硼酸锂-偏硼酸锂碱熔两种前处理方法,确定了使用硝酸-氢氟酸溶样,再采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定和田玉中钇镧铈镨钕钐铕钆铽镝钬铒铥镱镥15种稀土元素的含量。为降低基体效应,以103Rh和49In作内标补偿基体效应和校正灵敏度漂移,样品检出限为0.0008~0.0091μg/L,回收率为101.0%~120.0%,精密度(RSD)为0.55%~1.83%(n=11)。本方法的用酸量少,空白值低,应用于不同地区和田玉的分析,其稀土元素的配分模式特征为右倾型轻稀土富集,初步探讨的稀土元素丰度特征可为研究主产区宝玉石的矿床成因提供依据。 展开更多

关键词 和田玉 稀土元素 硝酸-氢氟酸 酸溶 电感耦合等离子体质谱法

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基于多元素含量的统计学方法鉴别不同产地和田玉 被引量：5

9

作者 周安丽 蒋金花 +2 位作者 孙春晓 徐新忠 吕新明 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2020年第10期3174-3178,共5页

不同地区的和田玉由于成矿环境不同,有其各自的元素指纹特征。元素指纹分析技术具有分析速度快、分析成本低、判别率高等特点,元素指纹分析与多种统计学方法的结合运用是目前产地鉴别最有效的方法之一。尽管多元素指纹分析技术已经广泛... 不同地区的和田玉由于成矿环境不同,有其各自的元素指纹特征。元素指纹分析技术具有分析速度快、分析成本低、判别率高等特点,元素指纹分析与多种统计学方法的结合运用是目前产地鉴别最有效的方法之一。尽管多元素指纹分析技术已经广泛地应用于多种作物的产地溯源研究中,但在和田玉的产地溯源研究中,多元素指纹分析技术研究尚属空白;和田玉产地鉴别对于其真假识别,产地溯源具有重要现实意义。该研究拟以多元素指纹分析技术对不同地区和田玉产地进行溯源分析。采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)分别测定4个不同和田玉主产地45份和田玉样品中20种元素含量,结合单因素方差分析、主成分分析(PCA)和线性判别分析(LDA),建立判别模型,对和田玉产地进行鉴别。单因素方差分析结果表明,不同地区和田玉样品中元素组成差异显著(p<0.05);和田玉中主要微量元素为Fe,Zn,Cu和Ni等,重金属(Pb,Cd和As)较低;主成分分析表明,不同地区和田玉样品中的特征元素为Co,Fe,Rb,Zn,Cu,Cd,Ba,Sm和Sc等;应用线性判别分析建立了不同产地和田玉判别模型,4个地区和田玉整体判别正确率为99.2%,所建立的判别模型经交叉验证,95.5%分组观察值能正确分类,回代验证,分组正确率为100%。结果表明:Zn,K,Mg,Na,Ca,Mn共6种元素可作为不同地区溯源的多元素溯源表征指标。通过测定和田玉中多种元素含量,结合主成分分析(PCA)和线性判别分析(LDA)等方法,可对不同产地和田玉进行鉴别。多元素指纹分析技术结合多元统计学方法是用于和田玉产地判别的一种有效方法,建立的判别模型良好,可应用于实际生产中和田玉产地的区分。 展开更多

关键词 和田玉 多元素指纹 产地 判别分析 电感耦合等离子体质谱法

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QuEChERS-超高效液相色谱法测定谷物及油籽中氰氟草酯和氰氟草酸残留量 被引量：8

10

作者 彭红霞 刘娅 +4 位作者 杨丽 吕新明 徐新忠 徐鑫 王珂 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第11期310-317,共8页

目的:建立了一种能同时检测谷物和油籽中氰氟草酯和氰氟草酸残留量的QuEChERS-超高效液相色谱法。方法:称取样品2.0 g和5.0 g,用0.1%甲酸水-乙腈(1:1,V/V)提取,经N-丙基乙二胺(PSA)、C_(18)、氯化钠、无水硫酸镁等净化后,过0.22μm滤膜,... 目的:建立了一种能同时检测谷物和油籽中氰氟草酯和氰氟草酸残留量的QuEChERS-超高效液相色谱法。方法:称取样品2.0 g和5.0 g,用0.1%甲酸水-乙腈(1:1,V/V)提取,经N-丙基乙二胺(PSA)、C_(18)、氯化钠、无水硫酸镁等净化后,过0.22μm滤膜,以0.1%磷酸水溶液-甲醇-乙腈为流动相进行梯度洗脱,使用ACQUITY UPLC BEH C_(18)(50 mm×2.1 mm,1.7μm)色谱柱分离,UPLC分析检测,外标法定量。结果:在0.002~5μg/mL范围内,氰氟草酯和氰氟草酸的质量浓度与峰面积呈良好的线性关系,谷物和油籽中的定量限浓度分别为0.01 mg/kg和0.02 mg/kg。谷物中氰氟草酯和氰氟草酸加标回收率分别为89.23%~101.12%和87.98%~100.02%,油籽中分别为85.12%~92.34%和82.63%~89.55%,相对标准偏差均为1.1%~3.3%。结论:该方法前处理过程简单,检测过程准确、高效,灵敏度和准确度达到了农残检测的要求,适用于谷物和油籽中氰氟草酯和氰氟草酸的残留检测。 展开更多

关键词 氰氟草酯 氰氟草酸 超高效液相色谱 QUECHERS 农药残留

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不同促干剂对无核白葡萄干燥速率及感官品质的影响 被引量：3

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作者 廉苇佳 徐彦军 +3 位作者 艾斯坎尔·买提尼牙孜 唐秋菊 陈雅 刘峰娟 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2022年第5期1277-1283,共7页

【目的】研究不同促干剂对无核白葡萄干燥速率、色泽及感官品质的影响,为优化促干剂配方提供一定参考和指导。【方法】以4种自制的促干剂和从市场购买的伊兹木牌复配葡萄促干剂为材料,处理无核白葡萄,定时称量并计算水分比和干燥速率,... 【目的】研究不同促干剂对无核白葡萄干燥速率、色泽及感官品质的影响,为优化促干剂配方提供一定参考和指导。【方法】以4种自制的促干剂和从市场购买的伊兹木牌复配葡萄促干剂为材料,处理无核白葡萄,定时称量并计算水分比和干燥速率,干燥结束后测定色差数据、理化指标,分析感官品质,分析不同促干剂处理无核白葡萄的表现。【结果】干燥速率C_(1)>C_(2)>K>C_(3)>C_(4);绿值C_(1)>C_(2)>C_(4)>K>C_(3);使用C_(1)和C_(3)促干剂的葡萄干色差值明显高于促干剂C_(2)、C_(4)和K,促干剂K的色差值最小,C_(1)和K的色差值差值为2.53,C_(3)和K的色差值差值为1.85,都是较小色差,颜色区别明显;5种促干剂处理的无核白葡萄干重金属含量、微生物指标、水分、总糖和总酸等理化指标都符合相应的国家标准,且无显著性差异;感官品质评价,K>C_(4)>C_(3)>C_(1)>C_(2)。【结论】4种促干剂中用促干剂K处理无核白葡萄的效果最好,干燥速率快且比较均匀,干燥后的葡萄干品质佳、色泽碧绿、感官优。 展开更多

关键词 葡萄干 促干剂 干燥速率 色泽 感官品质

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嗜酸乳杆菌对运输前后马肠道菌群的影响 被引量：3

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作者 银方方 屈瑞 +7 位作者 叶梦珺 候萌 马学军 彭啟敏 陈伟丽 卢亚宾 买占海 王金泉 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期543-555,共13页

【目的】旨在研究运输应激对马肠道菌群结构的影响,并探讨嗜酸乳杆菌对马运输应激的预防作用。【方法】试验选取10匹24月龄的伊犁马,随机均分为试验组和对照组。所有马均进行环境适应1周后,试验组开始在饲喂基础饲粮外补饲嗜酸乳杆菌胶... 【目的】旨在研究运输应激对马肠道菌群结构的影响,并探讨嗜酸乳杆菌对马运输应激的预防作用。【方法】试验选取10匹24月龄的伊犁马,随机均分为试验组和对照组。所有马均进行环境适应1周后,试验组开始在饲喂基础饲粮外补饲嗜酸乳杆菌胶囊,对照组不补饲。饲喂15 d之后,试验组与对照组在第16天同时开展里程约400 km的运输试验,分别于运输前后采集对照组马颈静脉血液进行生理指标检测,并在喂菌前、喂菌15 d后和运输8 h后采集马粪便,试验组喂菌前样品设为A1组,喂菌15 d后样品设为A2组,运输8 h后样品设为A3组,对照组运输8 h后样品设为T3组。采用Illumina MiSeq高通量测序方法对马肠道菌群多样性进行分析。【结果】运输前后血液生理指标测定结果显示,对照组中间细胞比率和血红蛋白在运输8 h后呈现显著性下降(P<0.05),血红蛋白浓度在运输8 h后极显著降低(P<0.01)。补饲嗜酸乳杆菌和运输均能够引起马肠道菌群组成出现差异,补饲嗜酸乳杆菌增加了理研菌科RC9(Rikenellaceae_RC9_gut_group)、毛螺菌科AC2044属(Lachnospiraceae_AC2044_group)等有益菌的菌群丰度,而运输则增加了有害菌拟杆菌门(Bacteroidetes)和变形菌门(Proteobacteria)的数量。【结论】运输能够引起马产生应激反应,饲粮中添加嗜酸乳杆菌能够恢复运输应激带来的马肠道菌群紊乱,并增加了少量的有益菌,从而缓解运输造成的菌群紊乱现象,对机体产生有利影响。 展开更多

关键词 嗜酸乳杆菌 肠道菌群 马 运输

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高分辨质谱与深度学习视阈下的藏红花品质分析 被引量：1

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作者 宋含 房芳 +4 位作者 魏哲文 杨丽 巩志国 张荣 贾玮 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第10期1388-1394,共7页

高分辨质谱结合传统数据分析方法常用于藏红花品质鉴别。但传统数据分析算法的准确率低、模型拟合效果差,导致判别结果的假阳性率与假阴性率高,难以进行精准鉴别。深度学习算法可自动提取数据中的隐藏特征信息,与高分辨质谱技术结合,可... 高分辨质谱结合传统数据分析方法常用于藏红花品质鉴别。但传统数据分析算法的准确率低、模型拟合效果差,导致判别结果的假阳性率与假阴性率高,难以进行精准鉴别。深度学习算法可自动提取数据中的隐藏特征信息,与高分辨质谱技术结合,可实现藏红花品质的精准鉴别。该文简要概述了深度学习算法在处理高分辨质谱代谢组学数据方面的研究进展,并在此基础上,总结了深度学习算法在藏红花品质鉴别中的应用,探讨了高分辨质谱技术结合深度学习算法鉴别藏红花品质的可行性。 展开更多

关键词 深度学习 藏红花 高分辨质谱 特征提取 品质鉴别

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基于太赫兹时域光谱和模式识别技术软玉和仿品鉴别 被引量：1

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作者 林红梅 曹秋红 +7 位作者 张同军 李照鑫 黄海青 李学敏 吴斌 张庆建 吕新民 李德华 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2021年第11期3352-3356,共5页

玉石是一种稀有的矿物质,自古以来备受国人喜爱,其真伪鉴别一直是珠宝鉴别行业的棘手难题,传统的鉴别方法已经难以实现对真假玉石的准确鉴别。太赫兹检测技术可以实现快速无损检测,在混合物的分类鉴别方面,有广泛的应用。基于太赫兹时... 玉石是一种稀有的矿物质,自古以来备受国人喜爱,其真伪鉴别一直是珠宝鉴别行业的棘手难题,传统的鉴别方法已经难以实现对真假玉石的准确鉴别。太赫兹检测技术可以实现快速无损检测,在混合物的分类鉴别方面,有广泛的应用。基于太赫兹时域光谱技术和模式识别技术,对来自我国新疆、青海,以及巴基斯坦、阿富汗四个地区的软玉样品及玻璃、大理石、石包玉三种仿品,使用透射模式测得样品在0.1~1.5 THz频率范围内的太赫兹谱,通过参数提取得到其折射率谱线。由于其化学成分的复杂和多样性,仅靠其特征谱线图,并不能正确的区分软玉和仿品,为了更好的对其进行鉴别,需要建立分类模型。采用主成分分析(PCA)对实验得到的原始折射率数据进行降维和特征提取,作出样品在第一、二主成分上的二维得分图,在图中可以看出软玉和仿品能够很明显的区分开来。在经过降维处理之后的数据中,随机选取其中的四分之三作为训练集,剩下的作为测试集,输入到支持向量机(SVM)建立的分类模型中,并引入网格搜索(GridSearch)、遗传算法(GA)和粒子群算法(PSO)对支持向量机参数进行优化。结果显示,基于网格搜索的支持向量机最优参数c=2.828 4,g=2,识别率为97.7%,运行时间为1.39 s,用时最短;基于遗传算法的支持向量机最优参数c=1.740 1,g=4.544 6,识别率为98.3%,运行时间为3.6 s;基于粒子群算法的支持向量机最优参数c=11.287 2,g=1.833 1,识别率为98.6%,运行时间为6.13 s,用时最长。虽然三种优化算法得到的最优参数不同,但均可实现正确的分类。研究结果表明,使用太赫兹时域光谱技术结合模式识别方法可以快速、准确的鉴别软玉和仿品,这为玉石的鉴别提供了一种新手段。 展开更多

关键词 软玉 太赫兹时域光谱 主成分分析 支持向量机

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红枣枸杞复合果糕的研制 被引量：3

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作者 唐秋菊 苏乐萍 江英 《中国果菜》 2019年第9期16-19,34,共5页

以红枣、枸杞为原料,研究了用卡拉胶、果胶、琼脂复配型胶凝剂生产红枣枸杞复合果糕,并对加工过程中的关键工艺进行了优化。结果表明,红枣枸杞复合果糕的原料优化后参数配比为m(红枣浆):m(枸杞浆)=7:9,胶凝剂为m(果胶):m(琼脂):m(卡拉胶... 以红枣、枸杞为原料,研究了用卡拉胶、果胶、琼脂复配型胶凝剂生产红枣枸杞复合果糕,并对加工过程中的关键工艺进行了优化。结果表明,红枣枸杞复合果糕的原料优化后参数配比为m(红枣浆):m(枸杞浆)=7:9,胶凝剂为m(果胶):m(琼脂):m(卡拉胶)=1:1:1。产品配方的质量分数为红枣枸杞混合原料35%,蔗糖15%,柠檬酸0.2%,复合胶凝剂1.6%;熬煮温度为95~100 ℃,产品的烘干温度为45 ℃,总共干燥15 h;所获得的红枣枸杞复合果糕感官评分为87.9分,其色泽红褐透明,酸甜适中,风味突出,色泽、韧性、软硬度好,不粘牙,且理化指标合格。 展开更多

关键词 红枣 枸杞 果糕 工艺参数

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微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定硫磺中18种微量元素 被引量：9

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作者 蒋金花 徐新忠 +1 位作者 王琳琳 吕新明 《中国无机分析化学》 CAS 北大核心 2021年第6期107-113,共7页

建立了用微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法同时测定硫磺中18种微量元素(锂、镁、铝、钙、钒、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌、镉、砷、硒、钡、铅和汞)的方法。通过对消解所用试剂及条件进行研究,确定最佳的样品处理条件;采用单... 建立了用微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法同时测定硫磺中18种微量元素(锂、镁、铝、钙、钒、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌、镉、砷、硒、钡、铅和汞)的方法。通过对消解所用试剂及条件进行研究,确定最佳的样品处理条件;采用单变量方法获得最佳的信噪比并降低光谱干扰,对ICP-MS的射频功率和雾化气体流量等因素进行了性能优化。结果显示,各元素的校准曲线线性相关系数在0.999以上,所有元素的检出限(LODs)在0.001~0.962 mg/kg,测定下限范围在0.004~3.9 mg/kg,加标回收率在82.9%~115%,相对标准偏差均小于3%。方法检出限低,精密度和准确度高。 展开更多

关键词 微波消解 ICP-MS 硫磺 微量元素

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转基因产品CaMV 35S启动子基因实时荧光PCR检测方法中引物探针序列特征及影响 被引量：2

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作者 杨杰 李兰 +3 位作者 戴莉 张江国 莫善明 徐新龙 《安徽农业科学》 CAS 2019年第24期192-195,共4页

[目的]分析不同标准方法中CaMV 35S启动子基因筛查方法中引物探针位置关系,讨论以引物探针序列重组为阳性对照样品的可行性。[方法]收集国内标准方法中CaMV 35S启动子基因检测引物探针序列与CaMV参考序列比较,确定其引物探针位置特点。... [目的]分析不同标准方法中CaMV 35S启动子基因筛查方法中引物探针位置关系,讨论以引物探针序列重组为阳性对照样品的可行性。[方法]收集国内标准方法中CaMV 35S启动子基因检测引物探针序列与CaMV参考序列比较,确定其引物探针位置特点。设计不同长度间隔序列的串联引物探针重组序列,检测其结果差别。[结果]CaMV 35S启动子基因实时荧光PCR检测方法中引物与探针区间隔序列对扩增结果影响甚微。[结论]通过将引物探针序列顺序串联合成重组序列可以作为特定实时荧光PCR检测方法的阳性对照。 展开更多

关键词 转基因 CaMV 35S启动子 实时荧光PCR 阳性样品

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QuEChERS-超高效液相色谱法检测果蔬中氰氟草酯和氰氟草酸残留 被引量：1

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作者 杨晓露 杨丽 +3 位作者 徐鑫 吕新明 徐新忠 王珂 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期268-275,共8页

利用优化后的QuEChERS前处理条件结合超高效液相色谱,建立果蔬中氰氟草酯和氰氟草酸残留的检测方法。样品采用V(乙腈)∶V(甲酸)=99∶1超声提取,随后用NaCl、无水MgSO_(4)盐析分层,经乙二胺-N-丙基硅烷化硅胶(propylethylene diamine,PSA... 利用优化后的QuEChERS前处理条件结合超高效液相色谱,建立果蔬中氰氟草酯和氰氟草酸残留的检测方法。样品采用V(乙腈)∶V(甲酸)=99∶1超声提取,随后用NaCl、无水MgSO_(4)盐析分层,经乙二胺-N-丙基硅烷化硅胶(propylethylene diamine,PSA)、石墨化炭黑(graphitized carbon black,GCB)和无水MgSO_(4)吸附剂组合净化,采用C18色谱柱分离,以甲醇-水-乙腈-0.1%磷酸为流动相,梯度洗脱,在248 nm下检测,以基质匹配标准溶液法定量。结果表明,氰氟草酯和氰氟草酸在0.01~10μg/mL范围内线性关系良好,相关系数均大于0.9989。氰氟草酯和氰氟草酸在7种果蔬基质中的平均加标回收率为73.1%~105.6%,相对标准偏差为1.5%~7.8%。方法检出限为1.0~2.5μg/kg,定量限为10~20μg/kg。该方法灵敏度高、重现性好,适用于果蔬中氰氟草酯和氰氟草酸残留的快速筛查和定量分析。 展开更多

关键词 氰氟草酯 超高效液相色谱 QUECHERS 果蔬 检测

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太赫兹光谱测定不同地区和田玉及仿真和田玉 被引量：2

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作者 吕新明 张庆建 +4 位作者 周安丽 党佳琛 徐新忠 管嵩 刘曙 《中国无机分析化学》 CAS 北大核心 2021年第6期56-59,共4页

选取了新疆、韩国和青海三个不同产地的和田玉样品,同时选取了三种仿真和田玉样品,在0.1~2.5 THz频段进行太赫兹光谱数据采集。不同地区和田玉在太赫兹频段具有不同的特征吸收峰,并且每个样品在相对高频和低频的吸收量不同,随频率的增加... 选取了新疆、韩国和青海三个不同产地的和田玉样品,同时选取了三种仿真和田玉样品,在0.1~2.5 THz频段进行太赫兹光谱数据采集。不同地区和田玉在太赫兹频段具有不同的特征吸收峰,并且每个样品在相对高频和低频的吸收量不同,随频率的增加,样品在相对低频处的折射率呈增加趋势,在高频处呈缓慢下降趋势,不同样品的变化趋势不同。仿真样品与和田玉在0.1~2.5 THz波段的吸收系数、折射率、相对介电常数相差很大。实验结果初步表明,用太赫兹波段的吸收系数和折射率来鉴别和田玉及仿真品是可行的,能够区分不同地区和田玉及仿真样品,方法快速、便捷,能为市场监管提供有力技术支撑。 展开更多

关键词 太赫兹时域光谱 和田玉 仿真品

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高温处理—电感耦合等离子体发射光谱法测定铬矿中汞含量 被引量：1

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作者 王东 孙春晓 +2 位作者 张依梦 吕新明 马玲 《中国测试》 CAS 北大核心 2023年第S01期59-63,共5页

该文研究铬矿中汞含量的检测,通过采用高温处理将铬矿中汞元素挥发出来,与大量金属元素分离,以氧气为载流,经过王水(1+1)和芬顿试剂的二级吸收,吸收液直接经过电感耦合等离子发射光谱仪测定。通过正交分析法确定了最佳实验条件。方法通... 该文研究铬矿中汞含量的检测,通过采用高温处理将铬矿中汞元素挥发出来,与大量金属元素分离,以氧气为载流,经过王水(1+1)和芬顿试剂的二级吸收,吸收液直接经过电感耦合等离子发射光谱仪测定。通过正交分析法确定了最佳实验条件。方法通过标准物质进行验证,测定值符合证书参数,方法加标回收率为96%~117%,样品进行多次检测,相对标准偏差为4.3%,方法用于铬矿中汞含量的测定,精密度高、准确性好,满足铬矿中汞含量的检测要求。 展开更多

关键词 铬矿 高温处理 汞 芬顿试剂

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