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青年教师如何上好留学生微生物学实验课的探索 被引量:11
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作者 何永林 蒋仁举 徐蕾 《西北医学教育》 2008年第6期1178-1179,共2页
经济全球化和综合国力的提高,使我国同其它国家间的文化交流日益普遍,大量的国外学生进入我国高校。作为高校教学主力军的青年教师,如何上好留学生教学课,是教师面临的一个崭新的研究课题。本文就青年教师在医学微生物学实验教学过... 经济全球化和综合国力的提高,使我国同其它国家间的文化交流日益普遍,大量的国外学生进入我国高校。作为高校教学主力军的青年教师,如何上好留学生教学课,是教师面临的一个崭新的研究课题。本文就青年教师在医学微生物学实验教学过程中,如何针对留学生的特点、选择合适教材、作好教学准备、保证教学实施和课后辅导与反馈进行思考,并就青年教师如何上好实验课进行初步探索。 展开更多
关键词 青年教师 留学生 医学微生物学 实验教学
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双歧啤酒生产工艺的实验室研究 被引量:6
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作者 李代昆 张德纯 +1 位作者 穆小萍 邱建 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第5期132-135,共4页
采用增湿法粉碎澳大利亚麦芽,麦皮破而不碎,麦粉较细,干法粉碎大米成细粉;选用双醪浸出糖化法进行麦汁制备、过滤、添加酒花和麦汁煮沸,麦汁呈黄色、澄清,可发酵糖和α-氨基氮的含量符合发酵要求;利用双歧杆菌(厌氧)和酿酒酵母(需氧)共... 采用增湿法粉碎澳大利亚麦芽,麦皮破而不碎,麦粉较细,干法粉碎大米成细粉;选用双醪浸出糖化法进行麦汁制备、过滤、添加酒花和麦汁煮沸,麦汁呈黄色、澄清,可发酵糖和α-氨基氮的含量符合发酵要求;利用双歧杆菌(厌氧)和酿酒酵母(需氧)共同发酵啤酒,消毒灭菌和低温离心后进行灌装;通过几项重要指标的检测,进行评判啤酒的质量和性能。啤酒呈淡黄色、透明,有明显的酒花香味,爽而不淡、柔和适口;各项检测指标都达到啤酒质量标准,尤其是总酸度和低聚还原糖的含量显著增高。 展开更多
关键词 功能性啤酒 生产工艺 双歧杆菌
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双歧啤酒抗疲劳作用研究 被引量:3
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作者 邱建 张德纯 穆小萍 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第8期451-453,共3页
目的:研究双歧啤酒对小鼠的抗疲劳效果。方法:小鼠随机分成空白对照组、实验对照组和双歧啤酒高、中、低三个剂量组,剂量分别为100、50、25ml/kgbw,空白对照组给予蒸馏水,实验对照组给予普通啤酒,共30d。测定负重游泳时间、肝糖原(LG)... 目的:研究双歧啤酒对小鼠的抗疲劳效果。方法:小鼠随机分成空白对照组、实验对照组和双歧啤酒高、中、低三个剂量组,剂量分别为100、50、25ml/kgbw,空白对照组给予蒸馏水,实验对照组给予普通啤酒,共30d。测定负重游泳时间、肝糖原(LG)、尿素氮(BUN)、血乳酸(LAC)指标。结果:高、中剂量组双歧啤酒能显著提高小鼠运动耐力以及肝糖原储备量,降低运动后血乳酸和尿素氮含量。结论:双歧啤酒具有良好的抗运动疲劳作用。 展开更多
关键词 双歧杆菌 双歧啤酒 抗疲劳 小鼠
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双歧啤酒对小鼠免疫功能的影响 被引量:2
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作者 穆小萍 张德纯 +1 位作者 邱建 蒲荣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第1期306-308,共3页
目的:研究双歧啤酒对小鼠免疫功能的影响。方法:将小鼠随机分成纯净水对照组、市售啤酒对照组和双歧啤酒低、中、高三个剂量组,剂量分别为25、50、100ml/kgbw,饮水法喂饲小鼠,测定小鼠胸腺和脾脏重量、腹腔巨噬细胞吞噬功能、血清溶血... 目的:研究双歧啤酒对小鼠免疫功能的影响。方法:将小鼠随机分成纯净水对照组、市售啤酒对照组和双歧啤酒低、中、高三个剂量组,剂量分别为25、50、100ml/kgbw,饮水法喂饲小鼠,测定小鼠胸腺和脾脏重量、腹腔巨噬细胞吞噬功能、血清溶血素抗体水平、皮肤迟发型超敏反应(DTH)程度。结果:与对照组比较,双歧啤酒高、中剂量组能显著增强巨噬细胞吞噬功能,增加血清溶血素抗体水平和DTH程度。结论:双歧啤酒能提高机体的免疫功能。 展开更多
关键词 双歧啤酒 免疫功能 小鼠
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刚地弓形虫培养上清对人肝癌细胞HepG2增殖及凋亡的作用 被引量:3
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作者 黄开顺 黄天利 +1 位作者 葛璞 叶彬 《激光杂志》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期98-99,101,共3页
目的:研究刚地弓形虫RH株培养上清对体外培养的肝癌细胞HepG2增值的影响,并探讨其可能的影响机制。方法:取对数生长期的HepG2细胞,分别接种于96孔细胞培养板及50mL培养瓶中,加入200μL不同数量(3×107/mL、6×107/mL、12×1... 目的:研究刚地弓形虫RH株培养上清对体外培养的肝癌细胞HepG2增值的影响,并探讨其可能的影响机制。方法:取对数生长期的HepG2细胞,分别接种于96孔细胞培养板及50mL培养瓶中,加入200μL不同数量(3×107/mL、6×107/mL、12×107/mL)弓形虫RH株速殖子培养上清孵育24、48、36、72h后,四甲基氮噻唑蓝(MTT)法检测其对HepG2细胞增殖抑制作用;不同浓度弓形虫培养上清作用HepG2细胞48 h后,DAPI染色,荧光显微镜观察细胞核形态变化,流式细胞仪检测细胞凋亡率和细胞内钙离子浓度(〔Ca2+〕i),Western-blot检测凋亡HepG2细胞内Caspase-3的表达。结果弓形虫培养上清能抑制HepG2细胞株增殖和诱导其凋亡,且呈时间剂量依赖性,各实验组与对照组比较有统计学意义(P<0.05);HepG2细胞凋亡率和〔Ca2+〕i随浓度增加逐渐增加,12×107/mL时凋亡率和〔Ca2+〕i分别达到41.46%、128.4(荧光计数单位);Caspase-3的表达随上清浓度增加表达增强。结论:刚地弓形虫培养上清能够抑制肝癌HepG2细胞增殖,其诱导HepG2细胞凋亡可能与细胞内钙离子浓度上调和Caspase-3的表达增强相关。 展开更多
关键词 刚地弓形虫 肝癌细胞HEPG2 细胞凋亡 细胞内钙离子浓度 半胱氨酸蛋白酶-3
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