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地方应用型高校食品工艺学实验教学改革思考——以重庆三峡学院为例 被引量:4
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作者 韩林 江林娟 《安徽农学通报》 2019年第6期138-139,共2页
《食品工艺学》实验是食品科学与工程专业实践教学过程中非常重要的一门课程。该文以重庆三峡学院为例,针对该实验课程在教学过程中出现的问题进行了思考和探讨,并提出了完善和更新实验教学的建议和对策。
关键词 《食品工艺学》 实验教学 改革 重庆三峡学院
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重庆三峡学院、眉山职业技术学院动漫设计作品选登
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作者 钟浩 成成 +3 位作者 陈星 王克峰 张亚雯 王璐 《编辑之友》 CSSCI 北大核心 2016年第8期I0004-I0004,共1页
关键词 重庆三峡学院 动漫设计
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重庆三峡学院插画设计作品选登
3
作者 钟敏 肖倩 +3 位作者 蒋洁 陈星 王璐 钟浩 《编辑之友》 CSSCI 北大核心 2016年第11期I0003-I0003,共1页
关键词 重庆三峡学院
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重庆三峡学院吴淼设计作品选
4
作者 吴淼 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期146-146,共1页
关键词 重庆三峡学院
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重庆三峡学院美术学院绘画+剪纸作品选登
5
作者 阿兵川 关杰 +1 位作者 黎万高 李雪蓓 《编辑之友》 CSSCI 北大核心 2016年第6期I0004-I0004,共1页
关键词 剪纸作品 重庆三峡学院
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重庆三峡学院美术学院作品选登
6
作者 陈素华 钟敏 《科技进步与对策》 CSSCI 北大核心 2018年第17期161-161,共1页
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基于创新能力培养的教研协同人才培养体系的构建--以重庆三峡学院食品科学与工程专业为例 被引量:1
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作者 汪开拓 黎春红 雷长毅 《安徽农业科学》 CAS 2022年第6期277-279,共3页
针对目前地方高校在食品专业人才培养过程中课堂教学和课外科研活动存在资源分配和管理上的矛盾,构建“一平台、两层面”科教活动融合体系,通过“科研五入”的方法将教学和科研统一到人才培养方案中,以期培养应用型本科人才的创新能力,... 针对目前地方高校在食品专业人才培养过程中课堂教学和课外科研活动存在资源分配和管理上的矛盾,构建“一平台、两层面”科教活动融合体系,通过“科研五入”的方法将教学和科研统一到人才培养方案中,以期培养应用型本科人才的创新能力,促进毕业生综合素质的提高。 展开更多
关键词 创新 教学 科研 一体化 食品专业
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基于“双创”驱动下食品类专业人才培养模式研究——以重庆三峡学院为例 被引量:2
8
作者 王兆丹 刘迪迪 +1 位作者 向世琼 肖国生 《农产品加工》 2024年第20期124-126,130,共4页
“双创”型人才的培养已成为党与国家赋予高等教育的重要使命。高校创新人才培养模式是培养“双创”型人才的关键,从食品类专业创新、创业教育方面存在的问题,“双创”驱动下食品类专业人才培养模式研究整体思路及改革措施等3个方面对... “双创”型人才的培养已成为党与国家赋予高等教育的重要使命。高校创新人才培养模式是培养“双创”型人才的关键,从食品类专业创新、创业教育方面存在的问题,“双创”驱动下食品类专业人才培养模式研究整体思路及改革措施等3个方面对重庆三峡学院的食品类专业人才培养模式改革进行了探讨,旨在交流和推广人才培养模式的优点,为食品行业、区域经济发展和建设创新型国家培养更多的“双创”型人才。 展开更多
关键词 双创 食品 人才培养模式
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应用型高校食品类专业课程体系的构建与实施——以重庆三峡学院为例 被引量:2
9
作者 汪开拓 向世琼 申连长 《安徽农学通报》 2018年第14期141-142,153,共3页
该文针对目前地方高校食品专业在人才培养过程中技能训练导向不明的问题,构建了基于职业证书导向的地方应用型高校食品类专业课程分类体系,以期提高人才培养水平。
关键词 应用型食品专业 人才培养 技能训练
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重庆市万州区夏季绿肥品种筛选试验初报
10
作者 罗璐 曾川 +4 位作者 杨脂胭 朱瑜婷 吕静文 邱梅 肖伟 《南方农业》 2026年第5期56-61,82,共7页
为筛选适宜重庆市万州区夏季种植的绿肥品种,采用裂区设计研究5种绿肥(旱稻1、旱稻2、白芝麻、苜蓿、田菁)在施底肥与未施底肥条件下测定生物量及还田后土壤肥力变化。结果表明:1)绿肥生物量及株高对施肥的响应存在品种差异。白芝麻在... 为筛选适宜重庆市万州区夏季种植的绿肥品种,采用裂区设计研究5种绿肥(旱稻1、旱稻2、白芝麻、苜蓿、田菁)在施底肥与未施底肥条件下测定生物量及还田后土壤肥力变化。结果表明:1)绿肥生物量及株高对施肥的响应存在品种差异。白芝麻在施底肥时总鲜重增加34.08%,显著高于其他绿肥品种增幅;田菁施底肥处理的株高较未施底肥处理显著降低4.72%。2)绿肥还田可显著提升土壤主要养分含量。施底肥条件下,田菁碱解氮含量增幅为102.99%,旱稻1速效钾含量提升117.80%,苜蓿有效磷和有机质含量分别提升94.89%和46.91%。3)施肥与绿肥品种交互作用对土壤养分累积效率具有显著影响。施底肥条件下,白芝麻碱解氮含量显著提升42.24%,田菁速效钾含量增加31.49%,苜蓿有机质含量显著提高46.91%;旱稻2在未施肥条件下有效磷提升效果更优。4)夏季绿肥可有效改良土壤肥力,建议根据目标养分选择绿肥品种。 展开更多
关键词 绿肥作物 土壤肥力 养分含量 绿肥还田 重庆市万州区
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重庆三峡库区生态安全研究 被引量:16
11
作者 孙凡 胡际权 冯沈萍 《中国生态农业学报》 CAS CSCD 2003年第2期173-174,共2页
调研分析了威胁重庆三峡库区生态安全的原因,指出陡坡种植、过度农垦放牧和樵采、高强度利用土地与生物资源、植被严重破坏、不规范开发山区城镇用地和工程建设、生产和生活有害废弃物随意排放是威胁库区生态安全的主要因素,生产方式落... 调研分析了威胁重庆三峡库区生态安全的原因,指出陡坡种植、过度农垦放牧和樵采、高强度利用土地与生物资源、植被严重破坏、不规范开发山区城镇用地和工程建设、生产和生活有害废弃物随意排放是威胁库区生态安全的主要因素,生产方式落后、粗放经营和产业结构不合理等加速其生态系统的退化。并提出加快库区自然保护区建设,实施小流域综合治理和立体农业,退耕还林还草等建立库区生态安全体系的基本措施。 展开更多
关键词 重庆三峡库区 生态安全 自然保护区 小流域综合治理 立体农业 退耕还林还草
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重庆三峡库区退耕还林对策思考 被引量:11
12
作者 颜帮全 蒲晓东 《人民长江》 北大核心 2005年第4期8-10,19,共4页
三峡库区退耕还林是解决水土流失的重要的措施,是区域经济实现可持续发展的必然选择,针对库区退耕还林存在的主要问题提出对策建议,为相关决策部门提供参考依据。通过查阅文献资料,选择典型调查地点,制定调研方案,深入乡村获取第一手资... 三峡库区退耕还林是解决水土流失的重要的措施,是区域经济实现可持续发展的必然选择,针对库区退耕还林存在的主要问题提出对策建议,为相关决策部门提供参考依据。通过查阅文献资料,选择典型调查地点,制定调研方案,深入乡村获取第一手资料,运用区域经济学、生态经济学和制度经济学理论,对获取的资料进行定性、定量和综合分析,总结经验,发现问题,结合库区的区情,探寻解决方案。库区退耕还林取得了巨大的成绩,存在的主要问题在于:宣传教育工作不到位,退耕地和林种选择忽视农民利益,现行政策不配套,基层单位工作经费紧张、工作负荷过大,盲目发展经济林,激励机制不健全,管护不力,退耕后的返贫问题。必须加大宣传力度,提高农民认识,调动农民的积极性,建立有效的组织管理制度,进一步加强和完善规划工作,严把种苗质量关,做好种苗生产与供应,完善与落实有关政策,建立技术支撑体系,加强监督执法工作,建立有效的激励机制体系,强化后期管护工作,大力培植后续产业。 展开更多
关键词 退耕还林 水土保持措施 管理经验 三峡库区
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三峡库区重庆主城江段的水质分析 被引量:2
13
作者 李彦杰 肖国生 +2 位作者 刘仁华 杨俊年 周大祥 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2012年第7期239-241,共3页
为了探明2010年三峡水库175m蓄水完成后重庆主城江段水质的变化特征及其成因,采用《水质采样方案设计技术规定HJ495-2009》规定的方法,于2011年1—12月逐月采集表层水样,初步研究了溶解氧(DO)、高锰酸盐指数(CODMn)、氨氮(NH4+-N)和总磷... 为了探明2010年三峡水库175m蓄水完成后重庆主城江段水质的变化特征及其成因,采用《水质采样方案设计技术规定HJ495-2009》规定的方法,于2011年1—12月逐月采集表层水样,初步研究了溶解氧(DO)、高锰酸盐指数(CODMn)、氨氮(NH4+-N)和总磷(TP)含量等指标的变化特征及其可能成因。结果表明:与2009年相比,2011年水体中DO、CODMn和NH4+-N的含量无明显变化,TP的含量出现下降。重庆主城江段水质整体污染较轻,TP的含量高于富营养化的限值,DO的含量在3—8月较低,NH4+-N的含量在1—2月较高,CODMn和TP的含量在5—10月较高。DO、CODMn、NH4+-N和TP的含量在不同水期均有显著性差异;在调查时空内,NH4+-N和DO的含量呈显著正相关(R=0.742,P<0.01),TP和CODMn的含量相关性由2009年的弱负相关(R=-0.036)转变为2011年的显著正相关(R=0.673,P<0.01)。 展开更多
关键词 三峡库区 水质分析 重庆主城
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微型企业融资瓶颈分析与对策研究——以重庆三峡库区微型企业为例 被引量:4
14
作者 李长春 秦琴 张尚民 《会计之友》 北大核心 2014年第16期45-46,共2页
文章在对微型企业的创业与产业结构特征、经营规模特征、治理结构特征和财务活动特征等深入分析的基础上,提出了政府、社会、企业和银行多方协调,破解微型企业融资瓶颈的对策。
关键词 微型企业 融资瓶颈 重庆三峡库区
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重庆直辖10年三峡库区县域农业发展水平聚类分析 被引量:2
15
作者 杨江民 张凤太 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2009年第6期200-203,共4页
为政府下一步制定三峡库区经济社会发展政策和措施提供参考,依据重庆直辖10年后重庆三峡库区农业发展的水平,利用主成分方法剔除多余因子,选择了12个指标对三峡库区的19个区县进行聚类分析,结果表明,研究区可划分为4类,即农业发展水平... 为政府下一步制定三峡库区经济社会发展政策和措施提供参考,依据重庆直辖10年后重庆三峡库区农业发展的水平,利用主成分方法剔除多余因子,选择了12个指标对三峡库区的19个区县进行聚类分析,结果表明,研究区可划分为4类,即农业发展水平相对比较高、次高、一般、较差区域。用于分类的距离从0.883到42.323,跨度变化很大。表明,重庆三峡库区各区县直辖10年来农业发展水平彼此差距比较大。 展开更多
关键词 三峡库区 县域农业 发展水平 聚类分析 重庆
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三峡后续阶段重庆库区移民致富问题的分析与思考——基于万州、云阳、巫山460户移民的调查 被引量:2
16
作者 唐世刚 《西北人口》 CSSCI 2014年第1期50-55,共6页
本文以实证研究为基础,采用问卷调查、个案访谈等调查方法,通过对万州区、云阳县、巫山县460户移民的调查数据的分析,以定量和定性相结合的研究方法,了解了三峡后续阶段库区移民收入情况、致富的影响因素等,并结合以上情况,分析了促进... 本文以实证研究为基础,采用问卷调查、个案访谈等调查方法,通过对万州区、云阳县、巫山县460户移民的调查数据的分析,以定量和定性相结合的研究方法,了解了三峡后续阶段库区移民收入情况、致富的影响因素等,并结合以上情况,分析了促进三峡库区移民致富的对策措施。 展开更多
关键词 三峡库区 移民 致富 调研
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论三峡库区创业环境的构建——以重庆市万州区为例
17
作者 黎小华 孟新福 《探索》 北大核心 2007年第2期172-174,共3页
三峡工程给库区带来了发展机遇,也导致产业空心化及就业难等系列问题。因此,库区政府应当努力构建良好的投资创业环境,吸引大学生到库区来创业,这不仅能在一定程度上缓解大学生就业难问题,同时也能促进库区产业空心化、移民就业和失业... 三峡工程给库区带来了发展机遇,也导致产业空心化及就业难等系列问题。因此,库区政府应当努力构建良好的投资创业环境,吸引大学生到库区来创业,这不仅能在一定程度上缓解大学生就业难问题,同时也能促进库区产业空心化、移民就业和失业人员再就业等问题的解决,实现多赢。本文在分析三峡库区就业环境现状、构建三峡库区大学生创业环境的重要意义及在库区创业的优势的基础上,提出了创造良好创业环境的具体措施。 展开更多
关键词 三峡库区 就业 创业环境 万州
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重庆三峡库区农村生活用水与污水排放调查分析 被引量:3
18
作者 黄承桃 伍兴悦 +3 位作者 符坤 詹立坤 张六一 李廷真 《安徽农业科学》 CAS 2019年第23期62-64,共3页
随着经济发展,农村生活污水治理问题已经成为重庆三峡库区环境保护突出问题。为了充分掌握库区农村生活污水特征,根据样本代表性原则,在库区上、中、下游不同分布范围的区县作为研究区域。对重庆三峡库区具有代表性的农村进行了水源水质... 随着经济发展,农村生活污水治理问题已经成为重庆三峡库区环境保护突出问题。为了充分掌握库区农村生活污水特征,根据样本代表性原则,在库区上、中、下游不同分布范围的区县作为研究区域。对重庆三峡库区具有代表性的农村进行了水源水质,农村生活污水、排放、污染特征已经污水收集现状进行调查,以期为重庆三峡库区农村生活污水治理提供准确的基础数据。 展开更多
关键词 农村生活污水 水源水质 农村生活污水特征 农村生活用水量
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三峡天丛绿茶感官特征定量描述分析与风味轮构建 被引量:1
19
作者 张敏星 付勋 +3 位作者 冯婷婷 黄小珊 胡蕊 周游 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第14期290-297,共8页
该研究采用感官定量描述分析法对29种三峡天丛绿茶的感官特征进行研究。结果表明,经过描述词的产生、讨论、M值筛选和相关性分析,评价小组从119个描述词中确定了21个主要描述词,并构建了感官风味轮和雷达图。方差分析(P<0.05)和主成... 该研究采用感官定量描述分析法对29种三峡天丛绿茶的感官特征进行研究。结果表明,经过描述词的产生、讨论、M值筛选和相关性分析,评价小组从119个描述词中确定了21个主要描述词,并构建了感官风味轮和雷达图。方差分析(P<0.05)和主成分分析(>85%)结果表明,21个描述词能有效区分并较全面评价三峡天丛绿茶的感官特征,其中最突出的特征是栗香、清香、鲜味、爽口、回甘和栗香风味。聚类分析结果表明,苦、涩、鲜、甜、回甘、爽口和鲜醇等是区分不同品质的主要感官特征。该研究为科学评价三峡天丛绿茶感官品质提供参考。 展开更多
关键词 绿茶 三峡天丛 感官特征 定量描述分析 风味轮
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三峡库区农牧系统氮收支分布特征
20
作者 潘星睿 黄承桃 +3 位作者 李波 张六一 黄怡民 李廷真 《环境科学研究》 北大核心 2025年第12期2695-2704,共10页
近年来,随着人口增长和农牧业生产规模扩大,生态系统氮素循环的自然平衡受到影响,引发多重环境压力。作为长江上游重要生态屏障和淡水资源战略库,三峡库区的氮素管理对区域农牧绿色发展至关重要。本研究基于2000−2021年统计数据,运用氮... 近年来,随着人口增长和农牧业生产规模扩大,生态系统氮素循环的自然平衡受到影响,引发多重环境压力。作为长江上游重要生态屏障和淡水资源战略库,三峡库区的氮素管理对区域农牧绿色发展至关重要。本研究基于2000−2021年统计数据,运用氮素流动模型,系统解析了库区农牧系统氮素收支时空演变特征、流动规律及其环境排放。结果表明:①2000−2021年三峡库区农牧系统平均氮输入量为2.454×10^(6) t,平均输出量为2.126×10^(6) t,平均盈余量为3.285×10^(5) t。氮输入、输出及盈余空间分布特点相似,均表现为库首(宜昌)和库尾(重庆主城区)较低,而库腹(渝东北)较高。②化肥施用和饲料输入为库区农牧系统氮素主要贡献源,禽畜粪便为最大氮输出项。③农牧系统氮收支主要驱动因素为人口密度(29.60%)、人口数量(26.46%)、第一产业产值(19.75%)、生猪存栏量(9.19%)和第二产业产值(2.63%)。④库区农牧系统平均氮素利用率(27.80%)低于我国整体水平(31%),环境排放主要包括氨挥发(27.88%~30.03%)、畜牧粪尿氮输出(25.42%~30.96%)、反硝化(21.87%~25.34%)和淋溶(11.21%~14.53%)。库区氮素环境排放占比(25.24%)尽管当前未超欧盟标准(30%),但未来环境压力可能增大。鉴于三峡库区目前存在氮素盈余问题,建议结合库区坡耕地比重大、水土流失风险高的特征,构建立体化综合防控体系,以有效提高区域氮素利用,改善水体生态环境。 展开更多
关键词 三峡库区 氮收支 农牧系统 驱动因素
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