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基于微生物代谢组学研究薄荷挥发油抗金黄色葡萄球菌的机制
1
作者
彭媛媛
武艺
+5 位作者
胡文毅
黄佳帅
刘儒华
刘锡建
刘晓会
赵琳静
《食品与发酵工业》
北大核心
2025年第16期26-35,I0001-I0004,共14页
采用整合微生物代谢组学、网络分析和分子对接方法,研究亚抑菌浓度的薄荷挥发油(Mentha essential oil,MEO)暴露影响金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)生长的分子机制。采用GC-MS从MEO中共鉴定73种成分。MEO对S.aureus有较好的体...
采用整合微生物代谢组学、网络分析和分子对接方法,研究亚抑菌浓度的薄荷挥发油(Mentha essential oil,MEO)暴露影响金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)生长的分子机制。采用GC-MS从MEO中共鉴定73种成分。MEO对S.aureus有较好的体外抑制活性,最小抑菌浓度为0.4%(体积分数),该浓度MEO在10 h对S.aureus抑制率仍可达到94%。扫描电子显微镜分析显示,MEO干预可导致S.aureus菌体明显萎缩、凹陷,甚至破裂。基于质谱的代谢指纹分析发现,在亚抑菌浓度(0.1×MIC)MEO暴露下,处于对数生长期的S.aureus细胞中L-谷氨酸、苹果酸、肌醇、富马酸、乙醇胺等代谢物发生显著变化,主要涉及肌醇磷酸代谢、能量代谢(三羧酸循环、丙酮酸代谢)、氨基酸代谢和氧化应激损伤。进一步通过整合网络分析和分子对接,发现薄荷醇、薄荷酮、α-杜松醇、大马酮、香芹酮、β-波旁烯可能通过调控BCHE、FNTA、CES1、CES2、FAAH等核心靶标,干扰S.aureus正常生长。研究结果为MEO在食品领域的综合开发和应用提供了参考数据。
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关键词
薄荷挥发油
金黄色葡萄球菌
微生物代谢组学
网络分析
分子对接
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职称材料
萝卜硫素的成药性及其在肿瘤和神经退行性疾病中的作用
被引量：
2
2
作者
吴见乐
刘锡建
+2 位作者
刘儒华
江峰
缪丹
《生物化学与生物物理进展》
SCIE
CAS
CSCD
北大核心
2024年第1期59-69,共11页
萝卜硫素是一种来源于十字花科类蔬菜的天然活性物质,具有强大的抗氧化和抗癌能力。研究表明,萝卜硫素可通过调节Nrf2、NF-κB、HSF1-HSP信号通路和调控表观遗传,从而作用于II相解毒酶、HDAC和DNMT,影响癌症、神经退行性疾病等疾病的发...
萝卜硫素是一种来源于十字花科类蔬菜的天然活性物质,具有强大的抗氧化和抗癌能力。研究表明,萝卜硫素可通过调节Nrf2、NF-κB、HSF1-HSP信号通路和调控表观遗传,从而作用于II相解毒酶、HDAC和DNMT,影响癌症、神经退行性疾病等疾病的发生、发展。此外,由于萝卜硫素具有易吸收易代谢等特点,用纳米材料包裹萝卜硫素可提高其生物利用度和稳定性,更好发挥其疗效。近年来已有多项I/II期临床实验显示,萝卜硫素具有良好的成药性,这表明萝卜硫素在治疗癌症和神经退行性疾病方面有极高的药用潜力。本文主要针对萝卜硫素的药代动力学、作用靶点、安全性及其在肿瘤和神经退行性疾病中的研究进展进行综述,为萝卜硫素未来应用于肿瘤和神经退行性疾病的治疗提供参考。
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关键词
萝卜硫素
药代动力学
信号通路
肿瘤
神经退行性疾病
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职称材料
题名
基于微生物代谢组学研究薄荷挥发油抗金黄色葡萄球菌的机制
1
作者
彭媛媛
武艺
胡文毅
黄佳帅
刘儒华
刘锡建
刘晓会
赵琳静
机构
上海工程技术大学化学化工学院
赣州华汉生物科技有限公司
出处
《食品与发酵工业》
北大核心
2025年第16期26-35,I0001-I0004,共14页
基金
国家自然科学基金项目(31701032)
上海市教委人工智能促进科研范式改革、赋能学科跃升计划重点项目(2024AI001)。
文摘
采用整合微生物代谢组学、网络分析和分子对接方法,研究亚抑菌浓度的薄荷挥发油(Mentha essential oil,MEO)暴露影响金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)生长的分子机制。采用GC-MS从MEO中共鉴定73种成分。MEO对S.aureus有较好的体外抑制活性,最小抑菌浓度为0.4%(体积分数),该浓度MEO在10 h对S.aureus抑制率仍可达到94%。扫描电子显微镜分析显示,MEO干预可导致S.aureus菌体明显萎缩、凹陷,甚至破裂。基于质谱的代谢指纹分析发现,在亚抑菌浓度(0.1×MIC)MEO暴露下,处于对数生长期的S.aureus细胞中L-谷氨酸、苹果酸、肌醇、富马酸、乙醇胺等代谢物发生显著变化,主要涉及肌醇磷酸代谢、能量代谢(三羧酸循环、丙酮酸代谢)、氨基酸代谢和氧化应激损伤。进一步通过整合网络分析和分子对接,发现薄荷醇、薄荷酮、α-杜松醇、大马酮、香芹酮、β-波旁烯可能通过调控BCHE、FNTA、CES1、CES2、FAAH等核心靶标,干扰S.aureus正常生长。研究结果为MEO在食品领域的综合开发和应用提供了参考数据。
关键词
薄荷挥发油
金黄色葡萄球菌
微生物代谢组学
网络分析
分子对接
Keywords
Mentha essential oil
Staphylococcus aureus
microbial metabolomics
network analysis
molecular docking
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
萝卜硫素的成药性及其在肿瘤和神经退行性疾病中的作用
被引量：
2
2
作者
吴见乐
刘锡建
刘儒华
江峰
缪丹
机构
赣南医学院
赣南医学院康复学院
上海工程技术大学化学化工学院
赣州华汉生物科技有限公司
出处
《生物化学与生物物理进展》
SCIE
CAS
CSCD
北大核心
2024年第1期59-69,共11页
基金
国家自然科学基金(21961003)
江西省自然科学基金(20212ACB206001)
+2 种基金
赣州市自然科学基金
中央引导地方科技发展专项基金(20231ZDF03071)
江西省教育厅科学研究项目(GJJ2201443)资助。
文摘
萝卜硫素是一种来源于十字花科类蔬菜的天然活性物质,具有强大的抗氧化和抗癌能力。研究表明,萝卜硫素可通过调节Nrf2、NF-κB、HSF1-HSP信号通路和调控表观遗传,从而作用于II相解毒酶、HDAC和DNMT,影响癌症、神经退行性疾病等疾病的发生、发展。此外,由于萝卜硫素具有易吸收易代谢等特点,用纳米材料包裹萝卜硫素可提高其生物利用度和稳定性,更好发挥其疗效。近年来已有多项I/II期临床实验显示,萝卜硫素具有良好的成药性,这表明萝卜硫素在治疗癌症和神经退行性疾病方面有极高的药用潜力。本文主要针对萝卜硫素的药代动力学、作用靶点、安全性及其在肿瘤和神经退行性疾病中的研究进展进行综述,为萝卜硫素未来应用于肿瘤和神经退行性疾病的治疗提供参考。
关键词
萝卜硫素
药代动力学
信号通路
肿瘤
神经退行性疾病
Keywords
sulforaphane
pharmacokinetic
signal pathway
tumor
neurodegenerative disease
分类号
R9 [医药卫生—药学]
R33 [医药卫生—人体生理学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于微生物代谢组学研究薄荷挥发油抗金黄色葡萄球菌的机制
彭媛媛
武艺
胡文毅
黄佳帅
刘儒华
刘锡建
刘晓会
赵琳静
《食品与发酵工业》
北大核心
2025
0
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职称材料
2
萝卜硫素的成药性及其在肿瘤和神经退行性疾病中的作用
吴见乐
刘锡建
刘儒华
江峰
缪丹
《生物化学与生物物理进展》
SCIE
CAS
CSCD
北大核心
2024
2
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