论江西红壤低丘岗地的水土保持植被建设

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作者 揭二龙 曾祥兰 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第5期842-845,共4页

江西水土保持工程建设具重要战略地位,其中红壤低丘岗地是治理重点。水土保持植被建设具三大效益同步显现的优势,因地制宜地选择相应植物和广大群众参与是确保其成效的前提与关键。

关键词 水土保持 植被建设 植物品种选择

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凉薯脯的加工技术 被引量：7

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作者 黄天友 刘黎明 钟蒸钓 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1994年第6期71-72,共2页

凉薯脯的加工技术黄天友，刘黎明江西省赣州农校食品加工研究室３４１１００钟蒸钓江西省赣州市田园食品开发公司食品厂凉薯学名豆薯，属于豆科植物。其根成薯，故称豆薯。它的蔓和叶形状象葛，又称葛薯、葛瓜。凉薯汁多味甜，食时有冰... 凉薯脯的加工技术黄天友，刘黎明江西省赣州农校食品加工研究室３４１１００钟蒸钓江西省赣州市田园食品开发公司食品厂凉薯学名豆薯，属于豆科植物。其根成薯，故称豆薯。它的蔓和叶形状象葛，又称葛薯、葛瓜。凉薯汁多味甜，食时有冰凉情心之感，故人们习惯将豆薯称之为... 展开更多

关键词 凉薯 果脯 工艺 质量

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压力炸鸡的加工技术 被引量：3

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作者 黄天友 刘黎明 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1995年第6期52-54,共3页

压力炸鸡的加工技术黄天友，刘黎明江西省赣州农校食品加工研究室３４１１００压力炸鸡是以热油为媒介，把经过近２０种具有保健功能的香辛料、调味料等辅料预处理好的仔鸡，在低温高压油炸条件下速熟。产品具有外酥里嫩，色鲜、味浓，... 压力炸鸡的加工技术黄天友，刘黎明江西省赣州农校食品加工研究室３４１１００压力炸鸡是以热油为媒介，把经过近２０种具有保健功能的香辛料、调味料等辅料预处理好的仔鸡，在低温高压油炸条件下速熟。产品具有外酥里嫩，色鲜、味浓，香而不腻，爽口健因及耐贮藏等特点。... 展开更多

关键词 熟肉制品 压力炸鸡 工艺 炸鸡

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丁香李蜜饯的加工技术 被引量：3

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作者 丁小礼 黄天友 刘伟明 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2002年第10期96-97,共2页

“丁香李”蜜饯是在总结蜜饯生产传统工艺基础上,试制的一种新型蜜饯产品。本文较详细地介绍了该产品的加工工艺和工艺流程中的操作要点。

关键词 李果 质量要求 配方 蜜饯 加工技术

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红薯经济潜力分析及实现红薯“三高”的途径探讨 被引量：2

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作者 张文有 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 1993年第3期284-288,共5页

本文根据可靠的资料"透视"和定量分析红薯的经济潜力,结果发现红薯有巨大的经济潜力,一般每0.067 hm^2(亩)红薯产位可达4 000～8 000元.红薯的最大经济潜力是采薯藤尖作蔬菜用,0.067 hm^2所产的薯藤尖。在国际市场上可创汇十... 本文根据可靠的资料"透视"和定量分析红薯的经济潜力,结果发现红薯有巨大的经济潜力,一般每0.067 hm^2(亩)红薯产位可达4 000～8 000元.红薯的最大经济潜力是采薯藤尖作蔬菜用,0.067 hm^2所产的薯藤尖。在国际市场上可创汇十多万港元.本文认为通过红薯加工挖出它的经济潜力,再注意提高红薯的单产和质量就能实现红薯"三高".采用因地制宜制定红薯栽培技术等办法可提高红薯的单产和品质. 展开更多

关键词 红薯 茎尖食用型 高淀粉型

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九制陈皮的加工方法 被引量：4

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作者 黄天友 钟燕钧 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1993年第11期80-80,共1页

陈皮,即柑桔皮,“弃之是草,用之是宝”.祖国医学认为,陈皮性温,味苦,辛,有理气健胃,燥湿化痰之功效.陈皮不但具有较好的营养保健作用,还具有较高的加工价值.下面就笔者试制成并在有关蜜饯厂投产见效的几制陈皮加工工艺介绍如下.

关键词 九制陈皮 工艺

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保水剂在红壤旱地花生上的应用效果 被引量：5

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作者 钟秋瓒 陈荣华 +6 位作者 申昌优 方先兰 郭伟 张祖清 何水得 陈有兴 许于生 《江西农业学报》 CAS 2013年第6期32-34,共3页

研究了保水剂在红壤旱地花生上的应用效果。试验结果表明:施用保水剂可以提高红壤旱地的含水量,促进花生的生长发育,提高花生产量;以随基肥一起条施60.0 kg/hm2保水剂的效果最好,比不施用保水剂的对照增产29.5%,增加经济效益4965.0元/hm2。

关键词 保水剂 红壤旱地 花生 增产

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温州蜜柑结果母枝的横径、叶面积与开花数量、质量的相关性分析 被引量：7

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作者 周越华 蔡爱荣 马雪梅 《江西林业科技》 2003年第1期7-8,16,共3页

用结果母枝的叶面积数、单位长度结果母枝叶面积数、母枝粗度为温州蜜柑(尾张)结果母枝质量性状指标,分析其与结果母枝的着花量、子房横径的大小、有叶花所占百分比等性状的数量关系。分析结果表明,温州蜜柑结果母枝的着花数与结果母枝... 用结果母枝的叶面积数、单位长度结果母枝叶面积数、母枝粗度为温州蜜柑(尾张)结果母枝质量性状指标,分析其与结果母枝的着花量、子房横径的大小、有叶花所占百分比等性状的数量关系。分析结果表明,温州蜜柑结果母枝的着花数与结果母枝的粗度呈正相关。花子房横径与结果母枝粗度及单位长度结果母枝叶面积数量呈正相关。有叶花所占百分比与单位长度结果母枝叶面积数量呈正相关,且以5.2mm粗度的结果母枝的比例最大。 展开更多

关键词 横径 叶面积 开花数量 相关性分析 温州蜜柑 结果母枝 开花质量

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李树生产存在的问题及对策 被引量：1

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作者 黄红润 陈杰 《现代园艺》 2008年第3期3-4,共2页

我国李树栽培已有3000多年历史，但由于受传统品种和生产技术的影响，在生产上仍存在着不少问题，为适应市场经济的特点，必须另谋对策，以求发展。

关键词 李树 产存 生产技术 市场经济

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金边瑞香病虫害防治 被引量：1

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作者 王芳 李朝芳 +2 位作者 许灵英 谢标洪 钟爱平 《现代园艺》 2010年第5期51-51,共1页

金边瑞香属瑞香科瑞香属常绿灌木，又名千里香，它叶缘镶金，品种名贵，与长春和尚君子兰、日本五针松并称“国艺三宝”，春节期间开花，花团锦簇、香味浓厚，花期长达2～3个月，在珠三角已被列入“十大年宵花卉”。

关键词 金边瑞香 病虫害防治 常绿灌木 春节期间 瑞香科 千里香 君子兰 五针松

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甜酸豆角蜜饯的加工技艺

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作者 黄天友 钟燕钧 《农业科技通讯》 北大核心 1993年第8期38-38,共1页

豆角,是一种在我国南北各省栽种很普遍的蔬菜。在日常生活中,人们一般用其当作蔬菜鲜吃,少数用于加工成酸泡菜食用。目前国内还未见到单独用豆角为原料加工成甜酸豆角蜜饯的公开报道。为了拓宽蜜饯加工资源,给蜜饯加工行业增添新的花色... 豆角,是一种在我国南北各省栽种很普遍的蔬菜。在日常生活中,人们一般用其当作蔬菜鲜吃,少数用于加工成酸泡菜食用。目前国内还未见到单独用豆角为原料加工成甜酸豆角蜜饯的公开报道。为了拓宽蜜饯加工资源,给蜜饯加工行业增添新的花色品种,提高豆角的利用价值。笔者就甜酸豆角蜜饯加工工艺进行了深入研究,现就有关甜酸豆角蜜饯加工工艺介绍如下。 展开更多

关键词 甜酸 豆角蜜饯 加工

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早熟高糖甘蔗育种实践与体会

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作者 李祖莹 刘毅 王峥嵘 《中国糖料》 2010年第1期73-75,共3页

对江西早熟高糖甘蔗育种的主要技术措施、育种成绩作了总结,提出了在今后甘蔗早熟高糖育种实践中应重视高糖亲本的搜集研究利用,注意杂交后代早熟高糖性状的选择策略,抓住性状选择的关键时间和环境,关注相关性状选择效应,加强早熟高糖... 对江西早熟高糖甘蔗育种的主要技术措施、育种成绩作了总结,提出了在今后甘蔗早熟高糖育种实践中应重视高糖亲本的搜集研究利用,注意杂交后代早熟高糖性状的选择策略,抓住性状选择的关键时间和环境,关注相关性状选择效应,加强早熟高糖亲本创新,根据气候特点对早熟性状与抗寒性状实行并重选择。 展开更多

关键词 甘蔗 早熟高糖 育种

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沟叶结缕草皮湿润培育法

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作者 黎征宇 刘源林 《江西园艺》 2005年第2期35-36,共2页

关键词 草皮 沟叶结缕草 培育法 南方 暖季型草 湿润 草茎 中国 年产量 需求

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客家香肠加工

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作者 邓鹏洲 《农村实用科技信息》 2002年第1期31-31,共1页

配方猪肉100斤(其中瘦肉70%、肥肉30%、以后腿肉最佳,盐、酱油各2斤、白砂糖1斤、白酒250ml、味精75g、五香粉25g、维生素C50g、EDTA50g、山梨酸钾50g。使用猪小肠做肠衣。制作①选好的猪肉用清水洗净,切成长2厘米,宽1厘米的肉丁,将盐... 配方猪肉100斤(其中瘦肉70%、肥肉30%、以后腿肉最佳,盐、酱油各2斤、白砂糖1斤、白酒250ml、味精75g、五香粉25g、维生素C50g、EDTA50g、山梨酸钾50g。使用猪小肠做肠衣。制作①选好的猪肉用清水洗净,切成长2厘米,宽1厘米的肉丁,将盐和硝酸钠混合加入肉丁内、充分混合均匀。 展开更多

关键词 山梨酸钾 硝酸钠 猪肉 白砂糖 五香粉 充分混合 腿肉 白酒 酱油 配方

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新建脐橙园应注意的几个问题

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作者 陈杰 《现代园艺》 2006年第5期31-32,共2页

关键词 脐橙园 区域发展规划 优势产业 主产区 农业部 果农

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丁香李蜜饯加工技术

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作者 丁小礼 黄天友 刘伟明 《农村新技术》 2008年第11期37-38,共2页

李果苦、酸、涩味较重，将其加工成蜜饯产品丁香李，既开胃生津，又为李果的加工利用开辟了新途径。一、工艺流程 原料选择→制坯→洗坯初脱盐→冷水浸泡→热煮制→冷却再脱盐→糖腌溃→曝晒→浸糖水→曝晒→浸糖料水→曝晒→下料浸渍... 李果苦、酸、涩味较重，将其加工成蜜饯产品丁香李，既开胃生津，又为李果的加工利用开辟了新途径。一、工艺流程 原料选择→制坯→洗坯初脱盐→冷水浸泡→热煮制→冷却再脱盐→糖腌溃→曝晒→浸糖水→曝晒→浸糖料水→曝晒→下料浸渍→曝晒→浸残剩料水→曝晒→入库→包装→成品。 展开更多

关键词 加工技术 蜜饯 香李 加工利用 工艺流程 原料选择 曝晒 糖水

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丁香李蜜饯的加工技术

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作者 丁小礼 黄天友 刘伟明 《农技服务》 2003年第6期35-37,共3页

“丁香李”蜜饯是在总结蜜饯生产传统工艺基础上，试制的一种新型蜜饯产品。该产品具有色泽棕褐油润．肉质柔软．酸、甜、成味适口，开胃生津等特点．且无论什么品种的李果均可加工，为李果的加工利用找到了一种新方法。

关键词 加工技术 李果 蜜饯产品 传统工艺 柔软 色泽 丁香 肉质 品种 加工利用

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五味块姜蜜饯的工艺技术

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作者 丁小礼 黄天友 刘伟明 《中国农村科技》 2003年第6期43-44,共2页

(一)材料与方法 (1)材料与设备 鲜生姜:市销新鲜的嫩姜,色泽淡黄,肥厚,无姜丝,嫩脆,无根须;白糖:市销一级白砂糖;食盐:市销精制盐,含氯化钠97%以上;甜蜜素、糖精、柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠、EDTA、香兰素、柠檬黄等:市销均为食用级,... (一)材料与方法 (1)材料与设备 鲜生姜:市销新鲜的嫩姜,色泽淡黄,肥厚,无姜丝,嫩脆,无根须;白糖:市销一级白砂糖;食盐:市销精制盐,含氯化钠97%以上;甜蜜素、糖精、柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠、EDTA、香兰素、柠檬黄等:市销均为食用级,符合国家标准. 展开更多

关键词 五味块姜蜜饯 原料 生产设备 工艺流程 配方 加工技术

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茶树喷施稀土效果小结

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作者 黄正生 肖厚华 《蚕桑茶叶通讯》 1991年第3期36-38,共3页

为了探索农用稀土对茶叶产量的效应和蚕叶品质的影响,进一步了解稀土对提早幼龄茶树成园的效果,根据赣州地区农用稀土推广协作组方案,今年3月我们分别在上犹县果园场、南康县农科所、信丰县半迳茶场、安远县和务茶场、宁都县刘家坊茶场... 为了探索农用稀土对茶叶产量的效应和蚕叶品质的影响,进一步了解稀土对提早幼龄茶树成园的效果,根据赣州地区农用稀土推广协作组方案,今年3月我们分别在上犹县果园场、南康县农科所、信丰县半迳茶场、安远县和务茶场、宁都县刘家坊茶场等单位进行试验,计面积12.1亩。同时,在这些县推广了1894亩。 展开更多

关键词 茶树 稀土 施肥

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