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贵州苗族红酸汤对单纯性肥胖大鼠血清及肠道炎性的影响被引量：3: 1; 作者周倩倩袁钦 +3 位作者王楠兰杨红梅史勋祝王惠群《中国酿造》 CAS 北大核心 2022年第7期101-105,共5页; 采用红酸汤灌胃高脂饮食诱导的单纯性肥胖大鼠,以灌胃等体积的蒸馏水为阳性对照,连续灌胃12周后,称量大鼠体质量,并测定Lee's指数、脂肪指数、空腹血糖(FPG)及血脂水平、肠道内容物pH及短链脂肪酸含量、血清及肠道组织中肿瘤坏死因... 展开更多; 关键词红酸汤单纯性肥胖血清肠道慢性炎性; 在线阅读下载PDF 职称材料

凯里红酸汤对大鼠肠道脂肪酸吸收和紧密连接蛋白的调控被引量：2: 2; 作者曲子晗王楠兰 +2 位作者杨红梅周倩倩王惠群《中国酿造》 CAS 北大核心 2021年第5期129-133,共5页; 通过灌胃摄入的方式观察贵州凯里红酸汤对高脂血症大鼠模型的小肠上皮脂肪酸吸收蛋白和紧密连接蛋白的调控作用。摄入凯里红酸汤期间测量大鼠的体质量和血脂,摄入11周后测定大鼠小肠上皮的脂肪酸转位酶CD36(FAT/CD36)、脂肪酸转运蛋白(F... 展开更多; 关键词凯里红酸汤高脂血症小肠上皮紧密连接脂质代谢; 在线阅读下载PDF 职称材料

凯里红酸汤对肥胖大鼠脂质代谢及氧化应激的影响被引量：5: 3; 作者杨红梅王楠兰 +3 位作者周倩倩鲁杨曲子晗王惠群《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2021年第11期41-46,共6页; 以高脂饲料诱导的肥胖大鼠作为研究对象,探讨凯里红酸汤对肥胖大鼠脂质代谢与氧化应激的影响。通过高脂饲料喂养,建立肥胖大鼠模型,用脂必妥和不同剂量的凯里红酸汤干预12周。观察凯里红酸汤干预期间大鼠体重变化,测定大鼠血清甘油三酯(... 展开更多; 关键词凯里红酸汤高脂饮食肥胖脂质代谢氧化应激; 在线阅读下载PDF 职称材料

纤维素酶法提取太子参块根粗多糖工艺的优化被引量：6: 4; 作者李玲杨兴月 +2 位作者王俊丽董令任建国《食品工程》 2021年第2期30-32,共3页; 利用纤维素酶法提取太子参块根粗多糖,并考察了料液比、酶用量及提取时间对块根粗多糖得率的影响。正交试验结果表明,优化后的太子参粗多糖提取工艺参数为:酶用量0.25 g,料液比1∶5,提取时间2 h,重复提取3次,在此条件下太子参粗多糖得... 展开更多; 关键词太子参多糖提取正交设计; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名贵州苗族红酸汤对单纯性肥胖大鼠血清及肠道炎性的影响被引量：3: 1; 作者周倩倩袁钦王楠兰杨红梅史勋祝王惠群; 机构贵州医科大学公共卫生与健康学院环境污染与疾病监控教育部重点实验室贵州医科大学公共卫生与健康学院营养与食品卫生学系贵州省食品营养与健康工程研究中心贵州省铜仁市人民医院麻江县明洋食品有限公司; 出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2022年第7期101-105,共5页; 基金贵州省教育厅自然科学研究项目(黔教合KY字[2021]008)。; 文摘采用红酸汤灌胃高脂饮食诱导的单纯性肥胖大鼠,以灌胃等体积的蒸馏水为阳性对照,连续灌胃12周后,称量大鼠体质量,并测定Lee's指数、脂肪指数、空腹血糖(FPG)及血脂水平、肠道内容物pH及短链脂肪酸含量、血清及肠道组织中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素6(IL-6)和单核细胞趋化蛋白1(MCP-1)含量,探讨红酸汤对肥胖大鼠血清及肠道慢性炎症的影响。结果表明,与阳性对照组相比,低剂量(4 g/(kg·体质量))和高剂量(8 g/(kg·体质量))酸汤组大鼠的体质量减轻,Lee's指数和脂肪指数降低,FPG及血清中甘油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量降低,高密度脂蛋白胆固醇含量升高,肠道内容物pH降低、短链脂肪酸含量增加,血清及肠道组织中TNF-α、IL-6和MCP-1含量降低。说明贵州苗族红酸汤对肥胖大鼠的血脂紊乱有一定预防作用,能改善其机体慢性炎性反应。; 关键词红酸汤单纯性肥胖血清肠道慢性炎性; Keywords red sour soup simple obesity serum intestine chronic inflammation; 分类号 R153.9 [医药卫生—营养与食品卫生学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名凯里红酸汤对大鼠肠道脂肪酸吸收和紧密连接蛋白的调控被引量：2: 2; 作者曲子晗王楠兰杨红梅周倩倩王惠群; 机构贵州医科大学营养与食品卫生学教研室贵州医科大学环境污染与疾病监控教育部重点实验室贵州省食品营养与健康工程研究中心; 出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2021年第5期129-133,共5页; 文摘通过灌胃摄入的方式观察贵州凯里红酸汤对高脂血症大鼠模型的小肠上皮脂肪酸吸收蛋白和紧密连接蛋白的调控作用。摄入凯里红酸汤期间测量大鼠的体质量和血脂,摄入11周后测定大鼠小肠上皮的脂肪酸转位酶CD36(FAT/CD36)、脂肪酸转运蛋白(FATP4)、紧密连接相关蛋白Occludin和紧密连接跨膜蛋白ZO-1的表达。结果表明,在高脂血症大鼠模型中,酸汤干预使大鼠的体质量和血脂显著降低(P<0.05),CD36和FATP4表达水平显著降低(P<0.05),ZO-1表达水平显著升高(P<0.05),其水平更接近于正常条件下喂养的阴性组大鼠。酸汤可以抑制大鼠体质量增长,恢复被高脂膳食破坏的小肠上皮紧密连接结构,减少肠道长链脂肪酸的吸收,改善大鼠高脂血症的状况。; 关键词凯里红酸汤高脂血症小肠上皮紧密连接脂质代谢; Keywords Kaili red sour soup hyperlipidemia intestinal epithelium tight junction lipid metabolism; 分类号 TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名凯里红酸汤对肥胖大鼠脂质代谢及氧化应激的影响被引量：5: 3; 作者杨红梅王楠兰周倩倩鲁杨曲子晗王惠群; 机构贵州医科大学公共卫生学院贵州省食品营养与健康工程研究中心贵州医科大学公共卫生学院贵阳市妇幼保健院孕产保健科烟台市莱山区疾病预防控制中心计划免疫科; 出处《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2021年第11期41-46,共6页; 基金贵州省高等学校工程研究中心(黔教合KY字[2021]008)。; 文摘以高脂饲料诱导的肥胖大鼠作为研究对象,探讨凯里红酸汤对肥胖大鼠脂质代谢与氧化应激的影响。通过高脂饲料喂养,建立肥胖大鼠模型,用脂必妥和不同剂量的凯里红酸汤干预12周。观察凯里红酸汤干预期间大鼠体重变化,测定大鼠血清甘油三酯(triglyceride,TG)、总胆固醇(total cholesterol,TC)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C)和高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)的浓度,检测肝脏组织病理,测定血清及肝脏组织中总抗氧化能力(total antioxidant capability,T-AOC)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)及丙二醛(malondialdehyde,MDA)的含量。结果表明,与模型组相比,凯里红酸汤能够降低大鼠的体重,调节血脂水平,其中TG降低最明显,同时降低TC、LDL-C浓度,提高HDL-C浓度(P<0.05),并抑制脂质在肝脏沉积;凯里红酸汤干预可以升高肥胖大鼠血清及肝脏的T-AOC和SOD活力,并降低MDA含量(P<0.05)。上述结果表明,凯里红酸汤能够有效调节肥胖大鼠的血脂水平,改善肥胖引起的肝脏病理性损伤;提高大鼠体内抗氧化水平,改善肥胖引起的氧化应激。; 关键词凯里红酸汤高脂饮食肥胖脂质代谢氧化应激; Keywords Kaili red sour soup high-fat diet(HFD) obesity lipid metabolism oxidative stress; 分类号 TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学] TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名纤维素酶法提取太子参块根粗多糖工艺的优化被引量：6: 4; 作者李玲杨兴月王俊丽董令任建国; 机构贵州医科大学公共卫生学院; 出处《食品工程》 2021年第2期30-32,共3页; 基金国家自然科学基金(31760604) 贵州省区域内一流学科建设项目-公共卫生与预防医学(黔教科研发2017[85]号) 贵州省高等学校工程研究中心(黔教合KY字[2021]008)。; 文摘利用纤维素酶法提取太子参块根粗多糖,并考察了料液比、酶用量及提取时间对块根粗多糖得率的影响。正交试验结果表明,优化后的太子参粗多糖提取工艺参数为:酶用量0.25 g,料液比1∶5,提取时间2 h,重复提取3次,在此条件下太子参粗多糖得率可达28.9%,粗多糖纯度达51.8%。优化的纤维素酶提取工艺,能提高块根粗多糖得率和总糖提取率,这为太子参粗多糖工业化生产提供理论依据。; 关键词太子参多糖提取正交设计; Keywords pseudostellariae radix polysaccharides extraction orthogonal design; 分类号 TS255.36 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	贵州苗族红酸汤对单纯性肥胖大鼠血清及肠道炎性的影响	周倩倩袁钦王楠兰杨红梅史勋祝王惠群	《中国酿造》 CAS 北大核心	2022	3	在线阅读下载PDF 职称材料
2	凯里红酸汤对大鼠肠道脂肪酸吸收和紧密连接蛋白的调控	曲子晗王楠兰杨红梅周倩倩王惠群	《中国酿造》 CAS 北大核心	2021	2	在线阅读下载PDF 职称材料
3	凯里红酸汤对肥胖大鼠脂质代谢及氧化应激的影响	杨红梅王楠兰周倩倩鲁杨曲子晗王惠群	《食品研究与开发》 CAS 北大核心	2021	5	在线阅读下载PDF 职称材料
4	纤维素酶法提取太子参块根粗多糖工艺的优化	李玲杨兴月王俊丽董令任建国	《食品工程》	2021	6	在线阅读下载PDF 职称材料