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酵母菌和乳酸菌在生物发酵饲料中的应用研究进展 被引量:46
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作者 姚志芳 冯宇哲 +4 位作者 王磊 吴国芳 阿旺措吉 次仁拉姆 罗布确 《饲料研究》 CAS 北大核心 2020年第10期154-158,共5页
酵母菌和乳酸菌作为微生态制剂在动物生产养殖方面起着重要作用。两者因相互补充和优化生长条件,使其复合制剂在生产中的应用效果优于单独添加的作用效果。研究乳酸菌和酵母菌的互生机理对混合性发酵产品的质量控制、设计开发新型发酵... 酵母菌和乳酸菌作为微生态制剂在动物生产养殖方面起着重要作用。两者因相互补充和优化生长条件,使其复合制剂在生产中的应用效果优于单独添加的作用效果。研究乳酸菌和酵母菌的互生机理对混合性发酵产品的质量控制、设计开发新型发酵产品和益生产品具有重要意义。 展开更多
关键词 酵母菌 乳酸菌 混菌发酵 生物发酵饲料
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