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膨化饲料中玉米蛋白粉对黄颡鱼生长的影响 被引量:6
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作者 朱磊 叶元土 +2 位作者 蔡春芳 王永庆 姚仕彬 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第5期84-89,共6页
为了研究饲料中玉米蛋白粉对黄颡鱼生长性能、部分生理功能的影响,以初均重(13.82±1.06)g的黄颡鱼为试验对象,以使用挤压膨化日粮在等氮、等能、等磷条件下,将饲料中玉米蛋白粉用量设置0%、6%、10%、14%,以及叶黄素添加对照组共5... 为了研究饲料中玉米蛋白粉对黄颡鱼生长性能、部分生理功能的影响,以初均重(13.82±1.06)g的黄颡鱼为试验对象,以使用挤压膨化日粮在等氮、等能、等磷条件下,将饲料中玉米蛋白粉用量设置0%、6%、10%、14%,以及叶黄素添加对照组共5个试验组,每组3个平行。在池塘网箱中饲养58 d,结果显示,不同饲料组黄颡鱼的成活率、饲料系数、特定生长率、增重率、蛋白效率差异不显著(P>0.05);各组别黄颡鱼的脏体长、肝体比、肥满度和鱼体营养组成等差异不显著(P>0.05);对黄颡鱼的血脂含量、非特异免疫力、肝胰脏功能等无显著性影响(P>0.05),而对血糖含量则产生显著性影响(P<0.05)。在黄颡鱼挤压膨化饲料中可以使用6%的玉米蛋白粉,能够维持黄颡鱼的正常生产性能和正常生理功能。 展开更多
关键词 玉米蛋白粉 生理功能 生长 黄颡鱼
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在自制氧化装置中氧化时间对豆油氧化指标的影响 被引量:13
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作者 殷永风 叶元土 +1 位作者 蔡春芳 向朝林 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第7期4052-4054,4057,共4页
[目的]为了探讨可重复地快速氧化豆油的方法及其氧化程度评价指标体系。[方法]以毛豆油为原料,在自制氧化装置和氧化条件下,分别在0、7、14、16、18 d测定酸价(AV)、过氧化值(POV)、碘价(IV)和硫代巴比妥酸反应物(TBARS)等指标,同时测... [目的]为了探讨可重复地快速氧化豆油的方法及其氧化程度评价指标体系。[方法]以毛豆油为原料,在自制氧化装置和氧化条件下,分别在0、7、14、16、18 d测定酸价(AV)、过氧化值(POV)、碘价(IV)和硫代巴比妥酸反应物(TBARS)等指标,同时测定各时间点油脂的脂肪酸组成。[结果]试验条件下,在自制氧化装置中,将氧化温度设定为80℃,豆油POV和TBARS变化大,可以作为快速氧化的指标,当豆油氧化至18 d时,其氧化速度变慢;豆油的AV、IV和TBARS与氧化时长呈2次曲线变化规律,POV与氧化时长呈指数变化规律。以0 d作为对照,氧化至18 d时,AV、POV、TBARS显著升高(P<0.05),分别为0 d的1.7、29.0、19.0倍,IV显著降低(P<0.05),为0 d的0.91倍;不饱和脂肪酸(UFA)的百分比从84.0%显著降低至82.2%(P<0.05)。POV、TBARS和SFA、UFA在16和18 d无显著差异(P>0.05)。[结论]确定了自制氧化装置下不同时间豆油氧化指标的变化情况,为建立鱼类肝胰脏损伤试验模型提供了参考。 展开更多
关键词 氧化 豆油 POV TBARS
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不同棉粕和向日葵仁粕对草鱼生长、鱼体组成的影响 被引量:2
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作者 李宾 叶元土 +4 位作者 蔡春芳 胡显琼 朱磊 秦洁 王永庆 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第8期75-83,共9页
在相同条件下定量比较普通棉粕、高蛋白棉粕、棉籽蛋白和向日葵仁粕4种植物蛋白原料,以及硬颗粒与挤压膨化两种加工工艺对草鱼生长速度、饲料效率、形体、内脏指数及鱼体组成的影响。试验设计蛋白水平(29%)和脂肪水平(3.5%)基本一致的条... 在相同条件下定量比较普通棉粕、高蛋白棉粕、棉籽蛋白和向日葵仁粕4种植物蛋白原料,以及硬颗粒与挤压膨化两种加工工艺对草鱼生长速度、饲料效率、形体、内脏指数及鱼体组成的影响。试验设计蛋白水平(29%)和脂肪水平(3.5%)基本一致的条件,同种原料分别设计低剂量和高剂量两个用量水平,并且相同配方下同时进行硬颗粒和挤压膨化两种加工处理的试验,共16个试验饲料组,于室内水泥池的网箱中喂养平均体重(39.4±1.8)g的草鱼56 d。结果表明:(1)4种植物蛋白原料对草鱼的特定增长率、内脏比、脾体比以及鱼体组成的影响都有显著性差异(P<0.05),而草鱼的饲料系数、蛋白质效率、体重体长比以及肝体比之间差异不显著(P>0.05);(2)同种原料的2种添加剂量对草鱼的特定增长率、饲料系数、蛋白质效率和形体指标的影响都没有显著性差异(P>0.05),但草鱼全鱼和肌肉的粗蛋白及粗脂肪含量差异显著(P<0.05);(3)采用不同的饲料加工工艺,草鱼的饲料系数、蛋白质效率、体重体长比、肾体比、脾体比,以及全鱼、肌肉、肝胰脏的粗蛋白和粗脂肪含量的差异均达到显著水平,而草鱼的特定增长率和肝体比差异不显著(P>0.05)。由此得出:草鱼日粮饲料配方中添加普通棉粕、向日葵仁粕、高蛋白棉粕和棉籽蛋白4种植物蛋白原料时,饲料利用率较高,能够取得良好的养殖效果;4种植物蛋白原料添加量分别控制在22%~32%、20%~28%、18.5%~26.5%、15.5%~22.5%之间为宜,在此添加量范围内,4种蛋白原料对草鱼生长的差异不显著性(P>0.05);硬颗粒饲料比膨化颗粒饲料更利于草鱼的生长及提高饲料的利用率。 展开更多
关键词 草鱼 蛋白质原料 加工方式 生长
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猪血球粉与鱼粉组合对异育银鲫部分生理功能的影响 被引量:1
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作者 马红 叶元土 +2 位作者 蔡春芳 宋亮 李宾 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第9期5247-5250,5440,共5页
[目的]研究猪血球粉与鱼粉组合对鲫鱼非特异性免疫力和血液学指标的影响,探讨以饲料原料优化组合实现猪血球粉对鱼粉的替代效果和可行性。[方法]将初始体重为(18.40±1.07)g的270尾鲫鱼随机分为6组,每组设3个重复,每重复15尾鱼。以... [目的]研究猪血球粉与鱼粉组合对鲫鱼非特异性免疫力和血液学指标的影响,探讨以饲料原料优化组合实现猪血球粉对鱼粉的替代效果和可行性。[方法]将初始体重为(18.40±1.07)g的270尾鲫鱼随机分为6组,每组设3个重复,每重复15尾鱼。以不添加猪血球粉的饲料为对照组,其他饲料组猪血球粉含量分别为2.5%、5.0%、7.5%、10.0%、11.5%;对应的鱼粉用量分别为13.8%、10.7%、7.8%、4.8%、1.8%、0。[结果]经过83 d的养殖试验,与对照相比,当饲料中猪血球粉添加量为7.5%时,异育银鲫血清总蛋白含量显著大于对照组(P<0.05);添加量大于7.5%时,异育银鲫肝脏GPT酶活力低于对照而血清丙氨酸氨基转移酶活力大于对照组,差异不显著(P>0.05);各试验组的T-SOD、LSZ、血红蛋白、天冬氨酸氨基转移酶、尿素、葡萄糖、总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇含量无显著性差异(P>0.05)。[结论]在该试验条件下,猪血球粉替代鱼粉对鲫鱼健康无明显不良影响,但猪血球粉添加量大于7.5%时可能会对鲫鱼肝脏造成负担,影响健康。 展开更多
关键词 异育银鲫 猪血球粉 鱼粉 生理功能
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梭鱼鲫鱼池塘混养模式下的生长、饲料与养殖效益分析 被引量:1
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作者 陈卓 叶元土 +1 位作者 蔡春芳 程华 《科学养鱼》 北大核心 2013年第9期51-53,共3页
本试验利用配合饲料,梭鱼与鲫鱼、鳙鱼混养于50亩的池塘中,经过一个养殖周期的养殖,分析了饲料的养殖效果、鱼体的生长速度和养殖经济效益,为沿海地区梭鱼池塘技术推广提供示范。一、材料与方法1.试验鱼养殖试验在江苏大丰市华辰渔业合... 本试验利用配合饲料,梭鱼与鲫鱼、鳙鱼混养于50亩的池塘中,经过一个养殖周期的养殖,分析了饲料的养殖效果、鱼体的生长速度和养殖经济效益,为沿海地区梭鱼池塘技术推广提供示范。一、材料与方法1.试验鱼养殖试验在江苏大丰市华辰渔业合作社养殖场进行,池塘面积50亩,水深2米。配备3千瓦增氧机4台、投饲机2台。养殖鱼种包括梭鱼、鲫鱼和鳙鱼,鱼种的放养密度分别为梭鱼1524尾/亩、异育银鲫520尾/亩、鳙鱼42尾/亩,从鱼种放养的重量密度、个体数量密度看,以梭鱼为主要养殖鱼类,而鲫鱼、鳙鱼为套养鱼类。依据生产情况,没有放养鲢鱼。 展开更多
关键词 养殖周期 池塘面积 配合饲料 混养模式 生长速度 梭鱼 鲫鱼 效益分析
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日本沼虾高磷脂饲料中适宜能量蛋白比的研究
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作者 王志 蔡春芳 +4 位作者 丁惠明 叶元土 崔广同 任胜杰 邱小亮 《中国饲料》 北大核心 2018年第10期77-81,共5页
本研究旨在探讨日本沼虾高磷脂饲料中适宜的能量蛋白比。设计了3个蛋白质水平(36%、40%、44%),2种可消化能水平(11 MJ/kg和12 MJ/kg),制备出6种试验饲料。选取初始体重(0.28±0.06)、健康未抱卵的日本沼虾于24个100 cm×100 cm&... 本研究旨在探讨日本沼虾高磷脂饲料中适宜的能量蛋白比。设计了3个蛋白质水平(36%、40%、44%),2种可消化能水平(11 MJ/kg和12 MJ/kg),制备出6种试验饲料。选取初始体重(0.28±0.06)、健康未抱卵的日本沼虾于24个100 cm×100 cm×100 cm的塑料缸内进行56 d的生长试验。结果表明,随着饲料蛋白水平的增加,日本沼虾的存活率(SR)、增重率(WG)、特定生长率(SGR)和饲料系数(FCR)均无显著性差异(P>0.05),蛋白质效率(PER)呈现显著下降趋势(P<0.05)。随着可消化能水平的提高,日本沼虾的WG、SGR、PER显著提高(P<0.01)。可消化能为12 MJ/kg时,每增加1 MJ/kg能量可提高PER 0.0319,高于可消化能为11 MJ/kg时。饲料蛋白质含量36%、能量蛋白比为34.30 MJ/kg时日本沼虾SGR最高,FCR最低,其适宜能量蛋白比还可进一步优化。 展开更多
关键词 日本沼虾 蛋白质 可消化能 能量蛋白比 生长性能
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