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霉克在调味品-蚝油中的防腐应用被引量：8: 1; 作者张日生晏会英《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2000年第5期66-66,共1页; 关键词霉克调味品蚝油防腐剂; 在线阅读下载PDF 职称材料

改性聚葡萄糖在低热量焙烤食品中的应用被引量：2: 2; 作者杨海燕魏旭晖郭敏《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2000年第2期82-83,共2页; 介绍了新型原料改性聚葡萄糖在新型低热量焙烤食品中的新应用。; 关键词改性聚葡萄糖焙烤食品低热量应用; 在线阅读下载PDF 职称材料

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