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漫话武夷清源茶饼 被引量:2
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作者 巩志 《农业考古》 1994年第2期212-213,共2页
漫话武夷清源茶饼福建省武夷山市茶叶学会巩志武夷清源茶饼,亦称武夷茶饼,产自武夷山清源岩(非泉州清源山),其主要原料是武夷乌龙茶(占原料三分二),配以祖传制茶饼中药44味(占原料三分一),依古法炮制,武夷清源岩制成茶饼... 漫话武夷清源茶饼福建省武夷山市茶叶学会巩志武夷清源茶饼,亦称武夷茶饼,产自武夷山清源岩(非泉州清源山),其主要原料是武夷乌龙茶(占原料三分二),配以祖传制茶饼中药44味(占原料三分一),依古法炮制,武夷清源岩制成茶饼后,运抵泉州城内倪鸿记茶店销售,是... 展开更多
关键词 茶饼 乌龙茶 武夷山市 东南亚华侨 泉州 解放前 茶店 消化不良 主要原料 漳泉地区
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建茶史微 被引量:5
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作者 巩志 姚月明 《农业考古》 1995年第4期192-201,共10页
建茶史微福建省武夷山市茶叶学会巩志,姚月明建茶,建州之茶,占有“建溪官茶天下绝①”之赞誉;宋·周绛《西溪丛语》说:“天下之茶建为最,建之北苑又为最;”历唐宋以降数朝千余年来声誉不绝。明末清切,武夷岩茶(乌龙茶类)... 建茶史微福建省武夷山市茶叶学会巩志,姚月明建茶,建州之茶,占有“建溪官茶天下绝①”之赞誉;宋·周绛《西溪丛语》说:“天下之茶建为最,建之北苑又为最;”历唐宋以降数朝千余年来声誉不绝。明末清切,武夷岩茶(乌龙茶类)脱胎于历史上的建茶,从中演化脱颖而诞生... 展开更多
关键词 乌龙茶 武夷茶 武夷山市 武夷岩茶 贡茶 北苑茶 茶叶生产 建州 闽北 茶史
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