检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

推行绿色农业与强化食物安全对策研究被引量：5: 1; 作者翁伯琦应朝阳刘荣章《中国软科学》 CSSCI 北大核心 2003年第8期155-157,共3页; 关键词 “绿色农业” 农产品食物质量食物安全安全评价评价指标农业生产 “绿色生产” 可持续发展; 在线阅读下载PDF 职称材料

圆叶决明牧草料栽培金顶侧耳对其产量和品质及重金属含量的影响被引量：13: 2; 作者翁伯琦江枝和 +2 位作者应朝阳林勇罗旭辉《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期895-898,共4页; 以圆叶决明豆科牧草为主原料栽培金顶侧耳,研究了该原料对金顶侧耳的产量、品质及重金属含量的影响。结果表明,其子实体产量比棉子壳料栽培的对照处理提高23.98%,而且可以明显改良菇类的品质。其子实体中硬脂酸、棕榈酸和亚油酸含量分... 展开更多; 关键词圆叶决明金顶侧耳脂肪酸重金属含量; 在线阅读下载PDF 职称材料

^(60)Coγ射线辐射对姬松茸子实体中Er、Dy、Tb和P、K及微量元素含量的影响被引量：22: 3; 作者江枝和翁伯琦 +3 位作者黄俊民罗涛王义祥林勇《电子显微学报》 CAS CSCD 2005年第3期221-225,共5页; 通过不同剂量60Coγ射线辐射姬松茸菌丝体产生子实体中稀土与P、K及微量元素含量的影响及其相关性的研究,结果表明,60Coγ射线辐射姬松茸菌丝体对子实体中稀土和P、K及微量元素含量因辐照剂量而异,稀土(Er和Dy)含量随着辐照剂量升高而减... 展开更多; 关键词 ^60C0γ射线姬松茸子实体微量元素菌丝体; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同用量圆叶决明栽培巨大口蘑对其产量与氨基酸含量的影响被引量：10: 4; 作者罗涛江枝和 +2 位作者翁伯琦应朝阳罗旭辉《中国生态农业学报》 CAS CSCD 2005年第3期65-68,共4页; 应用7个不同用量豆科牧草圆叶决明营养配方栽培巨大口蘑结果表明,所有添加圆叶决明处理产量均高于未加圆叶决明对照处理,且达极显著增产水平,其产量与圆叶决明用量呈二次多项式回归关系,当圆叶决明用量达500g/kg时,巨大口蘑产量达最高... 展开更多; 关键词圆叶决明巨大口蘑产量氨基酸含量培养料配方主成分分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

羽叶决明添加沼渣对大球盖菇产量与品质的影响被引量：7: 5; 作者翁伯琦应朝阳 +2 位作者罗旭辉江枝和林勇《中国生态农业学报》 CAS CSCD 2005年第3期69-71,共3页; 试验研究结果表明,豆科牧草羽叶决明与稻草、木屑及沼渣不同混合培养料对大球盖菇子实体产量及其氨基酸含量的影响各异,以羽叶决明+沼渣混合培养料(处理Ⅰ)栽培大球盖菇,其子实体产量比处理Ⅱ(稻草+沼渣)和处理Ⅲ(稻草+木屑)分别提高12... 展开更多; 关键词羽叶决明沼渣大球盖菇产量品质培养料配方氨基酸含量; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同培养料栽培对虎奶菇菌核营养价值以及重金属含量的影响被引量：7: 6; 作者翁伯琦江枝和 +3 位作者王义祥涂杰峰林勇应朝阳《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期1088-1093,共6页; 以豆科牧草圆叶决明料、木屑料、棉籽壳料以及木屑+棉籽壳料栽培虎奶菇,研究不同培养料对虎奶菇菌核营养价值以及重金属含量的影响,以明确牧草作为培养料栽培虎奶菇的可行性及其重要意义。结果表明,圆叶决明培养料栽培的虎奶菇菌核中多... 展开更多; 关键词培养料虎奶菇脂肪酸营养评价重金属; 在线阅读下载PDF 职称材料

虎奶菇子实体有性结构及其各部位蛋白质营养价值评价被引量：1: 7; 作者翁伯琦江枝和 +1 位作者王义祥林勇《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 2006年第3期104-107,共4页; 利用扫描电镜对虎奶菇子实体的有性结构进行了观察,并采用国际通用的评价方法对其不同部位的蛋白质营养价值进行综合评价．结果表明,虎奶菇子实体为单生或丛生,原基乳白色,一般朵质量为48～78 g,大的可达220 g; 其结构分为3层,上层表皮... 展开更多; 关键词虎奶菇子实体有性结构营养价值; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名推行绿色农业与强化食物安全对策研究被引量：5: 1; 作者翁伯琦应朝阳刘荣章; 机构福建省农业科学院生态农业研究中心; 出处《中国软科学》 CSSCI 北大核心 2003年第8期155-157,共3页; 关键词 “绿色农业” 农产品食物质量食物安全安全评价评价指标农业生产 “绿色生产” 可持续发展; 分类号 S-01 [农业科学] TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名圆叶决明牧草料栽培金顶侧耳对其产量和品质及重金属含量的影响被引量：13: 2; 作者翁伯琦江枝和应朝阳林勇罗旭辉; 机构福建省农业科学院生态农业研究中心福建省农业科学院食用菌应用研究中心; 出处《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期895-898,共4页; 基金福建省科技厅重点项目(2003No44); 文摘以圆叶决明豆科牧草为主原料栽培金顶侧耳,研究了该原料对金顶侧耳的产量、品质及重金属含量的影响。结果表明,其子实体产量比棉子壳料栽培的对照处理提高23.98%,而且可以明显改良菇类的品质。其子实体中硬脂酸、棕榈酸和亚油酸含量分别比对照提高40.0%、10.1%和3.1%,金顶侧耳子实体的化学评分(CS)、营养指数(NI)和生物价(BV)等品质评价指数分别比对照处理(棉子壳料)提高10.7%、7.1%和12.7%,而且子实体中Cd、Pb、Cr重金属含量分别比对照下降5倍、1倍和0.5倍。以圆叶决明牧草为主原料栽培的金顶侧耳子实体饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUSFA)、多不饱和脂肪酸(PUSFA)均高于棉子壳栽培料的对照处理。圆叶决明牧草料栽培的子实体SFA∶MUS-FA∶PUSFA=1∶0.17∶4.44,而棉子壳料栽培的子实体SFA∶MUSFA∶PUSFA=1∶0.22∶4.76,显示了一定的差异。以圆叶决明牧草料栽培的金顶侧耳子实体K、P、Cu、Zn、Fe、Mn的含量分别为2.80%、1.22%、26.90%、136.23%、135.13%、10.25%,而棉子壳料的对照处理则相应为3.16%、1.03%、29.93%、67.74%、69.71%和67.70%,两者之间呈现明显的差异。; 关键词圆叶决明金顶侧耳脂肪酸重金属含量; Keywords Chamaecrista rotundifolia Pleurotus Citrinopileacus Sing fatty a cid (FA) heavy metal content; 分类号 S131 [农业科学—农业基础科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名^(60)Coγ射线辐射对姬松茸子实体中Er、Dy、Tb和P、K及微量元素含量的影响被引量：22: 3; 作者江枝和翁伯琦黄俊民罗涛王义祥林勇; 机构福建省农业科学院食用菌开发应用研究中心福建省农业科学院生态农业研究中心福建省师范大学实验中心; 出处《电子显微学报》 CAS CSCD 2005年第3期221-225,共5页; 基金福建省科技厅科研攻关项目(No.2001Z128 2003No44).; 文摘通过不同剂量60Coγ射线辐射姬松茸菌丝体产生子实体中稀土与P、K及微量元素含量的影响及其相关性的研究,结果表明,60Coγ射线辐射姬松茸菌丝体对子实体中稀土和P、K及微量元素含量因辐照剂量而异,稀土(Er和Dy)含量随着辐照剂量升高而减少,而Tb含量随辐照剂量的增加先减少后又增加。P、Zn和Ca的含量随着辐照剂量的变化具有相似规律,而K、Cu和Cl含量随着剂量的变化规律相似,均随着辐照剂量增加而减少。相关分析表明,子实体中稀土和P、K及微量元素含量同辐照剂量存在不同程度的关系,且其稀土与P、K及微量元素间亦存在不同程度的关系,其中Er含量与辐照剂量间的相关性极为显著,Dy和Tb含量与Mo含量间的相关性亦分别达到显著和极显著水平。; 关键词 ^60C0γ射线姬松茸子实体微量元素菌丝体; Keywords Co γ ray Agaricus biazei Murill fruitbody rare earth trace elements relativity; 分类号 S646 [农业科学—蔬菜学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同用量圆叶决明栽培巨大口蘑对其产量与氨基酸含量的影响被引量：10: 4; 作者罗涛江枝和翁伯琦应朝阳罗旭辉; 机构福建省农业科学院土壤肥料研究所福建省农业科学院生态农业研究中心; 出处《中国生态农业学报》 CAS CSCD 2005年第3期65-68,共4页; 基金福建省科技厅重点项目(2003N044)资助; 文摘应用7个不同用量豆科牧草圆叶决明营养配方栽培巨大口蘑结果表明,所有添加圆叶决明处理产量均高于未加圆叶决明对照处理,且达极显著增产水平,其产量与圆叶决明用量呈二次多项式回归关系,当圆叶决明用量达500g/kg时,巨大口蘑产量达最高值。圆叶决明用量与氨基酸总量成极显著直线正相关,判定系数R2为0.9589**。圆叶决明对第1主成分中的必需氨基酸、甜味氨基酸和儿童氨基酸3大类中11种氨基酸影响较大,并继而影响氨基酸总量。; 关键词圆叶决明巨大口蘑产量氨基酸含量培养料配方主成分分析; Keywords Cassia rotundifolia,Tricholoma loba tense heim,Amino acid,Principal component analysis; 分类号 S646.11 [农业科学—蔬菜学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名羽叶决明添加沼渣对大球盖菇产量与品质的影响被引量：7: 5; 作者翁伯琦应朝阳罗旭辉江枝和林勇; 机构福建省农业科学院生态农业研究中心福建省农业科学院食用菌应用研究中心; 出处《中国生态农业学报》 CAS CSCD 2005年第3期69-71,共3页; 基金福建省科技厅重点项目(2003N044)资助; 文摘试验研究结果表明,豆科牧草羽叶决明与稻草、木屑及沼渣不同混合培养料对大球盖菇子实体产量及其氨基酸含量的影响各异,以羽叶决明+沼渣混合培养料(处理Ⅰ)栽培大球盖菇,其子实体产量比处理Ⅱ(稻草+沼渣)和处理Ⅲ(稻草+木屑)分别提高12.5%及29.4%;而其子实体氨基酸总量、必需氨基酸、儿童氨基酸、硫氨基酸、支链氨基酸、鲜味氨基酸和甜味氨基酸含量分别高于处理Ⅱ、处理Ⅲ32.02%、134.37%,45.67%、101.07%,51.69%、112.88%,19.33%、74.92%,45.96%、102.01%,62.50%、315.86%和32.31%、84.55%;其子实体中芬香族氨基酸含量比处理Ⅱ降低48.78%,但比处理Ⅲ提高92.7%。总体评价处理Ⅰ氨基酸评分(AAS)为61,氨基酸比值系数分为78.9,均高于处理Ⅱ和处理Ⅲ,有助于提高菇类品质。; 关键词羽叶决明沼渣大球盖菇产量品质培养料配方氨基酸含量; Keywords Stropharia rugosoannlata,Leguminous grass,Chamaecrasta nictitans,Yield,Amino acid; 分类号 S646.1 [农业科学—蔬菜学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同培养料栽培对虎奶菇菌核营养价值以及重金属含量的影响被引量：7: 6; 作者翁伯琦江枝和王义祥涂杰峰林勇应朝阳; 机构福建省农业科学院生态农业研究中心福建省农业科学院食用菌开发应用研究中心福建省农业科学院中心实验室; 出处《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期1088-1093,共6页; 基金福建省科技厅重点攻关项目(2003N044 2001Z128共同资助); 文摘以豆科牧草圆叶决明料、木屑料、棉籽壳料以及木屑+棉籽壳料栽培虎奶菇,研究不同培养料对虎奶菇菌核营养价值以及重金属含量的影响,以明确牧草作为培养料栽培虎奶菇的可行性及其重要意义。结果表明,圆叶决明培养料栽培的虎奶菇菌核中多不饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量最高,分别为53.6%和55.4%,依次比木屑料、木屑+棉籽壳料、棉籽壳料高16.8%、12.6%、55.0%和5.1%、10.8%、4.1%。木屑料、圆叶决明料、木屑+棉籽壳料、棉籽壳料栽培的虎奶菇菌核中所含3种重金属(Hg、As、Cd)量均达到国家卫生指标要求,其中豆科牧草圆叶决明料栽培的虎奶菇菌核中Hg、Pb含量最低,仅0.083和0.001mg·kg-1。4种培养料栽培的虎奶菇菌核中P、K、Ca、Mg、Na以及微量元素和氨基酸含量有所不同,但其蛋白质营养价值综合评价的位次为:木屑+棉子壳料>圆叶决明料>木屑料>棉子壳料。; 关键词培养料虎奶菇脂肪酸营养评价重金属; Keywords culture medium Ple urotus taber-regium fatty acids nutrition value heavy metal; 分类号 Q935 [生物学—微生物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名虎奶菇子实体有性结构及其各部位蛋白质营养价值评价被引量：1: 7; 作者翁伯琦江枝和王义祥林勇; 机构福建省农业科学院生态农业研究中心福建省农业科学院食用菌开发应用研究中心; 出处《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 2006年第3期104-107,共4页; 基金福建省科技厅科研攻关项目(2003N044 2001Z128).; 文摘利用扫描电镜对虎奶菇子实体的有性结构进行了观察,并采用国际通用的评价方法对其不同部位的蛋白质营养价值进行综合评价．结果表明,虎奶菇子实体为单生或丛生,原基乳白色,一般朵质量为48～78 g,大的可达220 g; 其结构分为3层,上层表皮层,中间层为髓部,下表层为子实层,表面起伏不平,有不规则疣状突起．各部位蛋白质营养综合评价的结果显示,虎奶菇子实体以菌柄皮的营养价值最高,其次为菌柄肉．; 关键词虎奶菇子实体有性结构营养价值; Keywords Pleurotus tuber ； fruitbodies ； sexual structure nutritional value; 分类号 S646 [农业科学—蔬菜学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	推行绿色农业与强化食物安全对策研究	翁伯琦应朝阳刘荣章	《中国软科学》 CSSCI 北大核心	2003	5	在线阅读下载PDF 职称材料
2	圆叶决明牧草料栽培金顶侧耳对其产量和品质及重金属含量的影响	翁伯琦江枝和应朝阳林勇罗旭辉	《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心	2004	13	在线阅读下载PDF 职称材料
3	^(60)Coγ射线辐射对姬松茸子实体中Er、Dy、Tb和P、K及微量元素含量的影响	江枝和翁伯琦黄俊民罗涛王义祥林勇	《电子显微学报》 CAS CSCD	2005	22	在线阅读下载PDF 职称材料
4	不同用量圆叶决明栽培巨大口蘑对其产量与氨基酸含量的影响	罗涛江枝和翁伯琦应朝阳罗旭辉	《中国生态农业学报》 CAS CSCD	2005	10	在线阅读下载PDF 职称材料
5	羽叶决明添加沼渣对大球盖菇产量与品质的影响	翁伯琦应朝阳罗旭辉江枝和林勇	《中国生态农业学报》 CAS CSCD	2005	7	在线阅读下载PDF 职称材料
6	不同培养料栽培对虎奶菇菌核营养价值以及重金属含量的影响	翁伯琦江枝和王义祥涂杰峰林勇应朝阳	《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心	2005	7	在线阅读下载PDF 职称材料
7	虎奶菇子实体有性结构及其各部位蛋白质营养价值评价	翁伯琦江枝和王义祥林勇	《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD	2006	1	在线阅读下载PDF 职称材料