期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到10篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
香附栽培技术与田间管理——以山东潍坊地区为例
1
作者 王裕 禹长海 朱伟伟 《农村科学实验》 2024年第16期106-108,共3页
近年来,我国中草药市场得到了长足的发展。香附作为一种能够疏通肝脏气机、治疗郁病、缓解痛经的中草药,市场前景极为广阔。但部分地区由于缺乏科学合理的香附种植方式,香附产量、品质均无法达到预期。鉴于此,该文以山东潍坊地区为例,... 近年来,我国中草药市场得到了长足的发展。香附作为一种能够疏通肝脏气机、治疗郁病、缓解痛经的中草药,市场前景极为广阔。但部分地区由于缺乏科学合理的香附种植方式,香附产量、品质均无法达到预期。鉴于此,该文以山东潍坊地区为例,分析了香附栽培技术要点,同时结合国家、地方相关标准,探讨了除草、施肥、病虫害管理、收获等田间管理措施,希望能够促进香附栽培技术的推广。 展开更多
关键词 中药种植 香附 栽培技术 田间管理
在线阅读 下载PDF
山东潍坊地区“公酿1号”桃红葡萄酒及蒸馏酒香气成分分析
2
作者 丁文慧 王夷路 +1 位作者 沈慧杰 赵志超 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第10期217-221,共5页
以山东省潍坊市栽培的“公酿1号”葡萄为原料制备桃红葡萄酒及蒸馏酒。采用顶空固相微萃取结合全二维气相-高通量高分辨质谱法(HS-SPME-GC×GC-HRMS)对酒样香气成分进行定性定量分析,并运用气味活性值(OAV)评价香气物质活性,分析其... 以山东省潍坊市栽培的“公酿1号”葡萄为原料制备桃红葡萄酒及蒸馏酒。采用顶空固相微萃取结合全二维气相-高通量高分辨质谱法(HS-SPME-GC×GC-HRMS)对酒样香气成分进行定性定量分析,并运用气味活性值(OAV)评价香气物质活性,分析其香味贡献。结果表明,在“公酿1号”桃红葡萄酒及蒸馏酒中共检测出76种香气成分,其中桃红葡萄酒58种、蒸馏酒45种,香气成分主要包括酯类、醇类、脂肪酸类、挥发性酚类、醛酮类等化合物。在“公酿1号”桃红葡萄酒中超出嗅觉阈值的香气成分有乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、β-大马士酮等,共26种;在蒸馏酒中超出嗅觉阈值的香气成分有水杨酸甲酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、β-紫罗兰酮等,共20种。这些香气成分赋予“公酿1号”桃红葡萄酒及蒸馏酒花香与热带水果的香气。 展开更多
关键词 顶空固相微萃取 公酿1号 桃红葡萄酒 蒸馏酒 香气成分 气味活性值
在线阅读 下载PDF
膳食纤维在食品中的应用现状 被引量：3
3
作者 杜冰冰 《食品安全导刊》 2020年第8期77-77,共1页
膳食纤维作为一种不能被人体的消化酶所消化的多糖类高分子物质,对人类的健康有着积极的作用,是健康饮食所不可缺少的,纤维在保持消化系统健康,加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除等方面扮演着重要的角色。同时,有研究表明,每日摄取... 膳食纤维作为一种不能被人体的消化酶所消化的多糖类高分子物质,对人类的健康有着积极的作用,是健康饮食所不可缺少的,纤维在保持消化系统健康,加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除等方面扮演着重要的角色。同时,有研究表明,每日摄取足量的膳食纤维可以预防心血管疾病、癌症以及糖尿病、高血压等各种慢性疾病,对于提高我国人民的健康状况具有非常重要的意义。 展开更多
关键词 高分子物质 致癌物质 有毒物质 膳食纤维 健康饮食 多糖类 慢性疾病 高血压
在线阅读 下载PDF
UHPLC-MS/MS法同时测定调味品中5种脂溶性色素和5种罂粟壳生物碱的残留量
4
作者 丁文慧 田洪霞 +1 位作者 朱伟伟 张帅 《中国调味品》 CAS 北大核心 2024年第10期179-185,共7页
建立了一种经QuEChERS EMR(Enhanced Matrix Removal)-Lipid净化结合超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)同时测定调味品中苏丹红Ⅰ~Ⅳ、对位红5种脂溶性色素和罂粟碱、吗啡、可待因、蒂巴因、那可丁5种罂粟壳生物碱残留量的高通量分... 建立了一种经QuEChERS EMR(Enhanced Matrix Removal)-Lipid净化结合超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)同时测定调味品中苏丹红Ⅰ~Ⅳ、对位红5种脂溶性色素和罂粟碱、吗啡、可待因、蒂巴因、那可丁5种罂粟壳生物碱残留量的高通量分析方法。罂粟碱、蒂巴因、那可丁和5种脂溶性色素在1~100 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99,定量限(LOQ)为1.0μg/kg;吗啡、可待因在8~100 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99,定量限(LOQ)为5.0μg/kg;各化合物平均回收率为81.2%~104.5%,相对标准偏差为2.9%~11.4%(n=6)。该方法简便、灵敏、稳定、通量高、成本低,适用于香辛料调味油、火锅底料及蘸料、麻辣烫底料等多种调味品的检测质控需求。 展开更多
关键词 QuEChERS EMR-Lipid 超高效液相色谱-串联质谱 脂溶性色素 罂粟壳生物碱 调味品
在线阅读 下载PDF
乡村振兴背景下短视频直播促进农产品营销的策略 被引量：1
5
作者 马洁 《农村科学实验》 2024年第14期3-5,共3页
随着5G时代的到来,短视频直播已成为农产品的主要营销模式之一。相较于传统的营销模式,这种新的模式具有从业门槛低、节约成本、销售形式直观等优势,但也存在着内容单一、主播专业能力不强、缺乏服务意识等方面的问题。该文分析了乡村... 随着5G时代的到来,短视频直播已成为农产品的主要营销模式之一。相较于传统的营销模式,这种新的模式具有从业门槛低、节约成本、销售形式直观等优势,但也存在着内容单一、主播专业能力不强、缺乏服务意识等方面的问题。该文分析了乡村振兴背景下短视频直播的必要性,指出了短视频直播在农产品营销中存在的问题,提出了短视频直播模式下农产品营销的策略。这些举措有利于农村经济的产业升级、农民增收,能够更好地助力乡村振兴。 展开更多
关键词 短视频 农产品营销 产业升级 乡村振兴
在线阅读 下载PDF
山东省农产品质量安全现状及提升对策
6
作者 马洁 《农村科学实验》 2024年第19期72-74,共3页
我国自古以来就是一个农业大国,以丰富的农产品闻名于世。在乡村振兴背景下,我国对农产品的质量安全提出了更高的要求。农产品质量安全是农民增收和农业增效的根本保障,与广大人民群众的切身利益密切相关,事关农业兴旺和社会和谐,是一... 我国自古以来就是一个农业大国,以丰富的农产品闻名于世。在乡村振兴背景下,我国对农产品的质量安全提出了更高的要求。农产品质量安全是农民增收和农业增效的根本保障,与广大人民群众的切身利益密切相关,事关农业兴旺和社会和谐,是一项重大的民生工程,是实现农业农村现代化的根本保证,也是提升我国综合实力、实现中华民族伟大复兴的基本要求。该文首先阐述了保障农产品质量安全的重要性,紧接着结合山东省农产品质量安全现状,分析了存在的问题,并提出了针对性的提升对策,以期为加强农产品质量安全监管提供切实有效的保障,引领产业升级,推动农业高质量发展,促进乡村振兴。 展开更多
关键词 乡村振兴 农民增收 农产品质量
在线阅读 下载PDF
不同氮肥及用量对潍县青萝卜肉质根叶绿素含量的影响 被引量：4
7
作者 桑姝丽 王裕 +1 位作者 桑明国 张溪 《中国蔬菜》 北大核心 2018年第6期60-64,共5页
以潍县青萝卜为试材,研究磷酸氢二铵、硝酸铵、硫酸铵和尿素4种氮肥的4种施用量(125、250、375、500kg·hm^(-2))对潍县青萝卜肉质根叶绿素含量的影响。结果表明:叶绿素含量在肉质根生长前期、中期、后期呈下降趋势,且不受肥料种类... 以潍县青萝卜为试材,研究磷酸氢二铵、硝酸铵、硫酸铵和尿素4种氮肥的4种施用量(125、250、375、500kg·hm^(-2))对潍县青萝卜肉质根叶绿素含量的影响。结果表明:叶绿素含量在肉质根生长前期、中期、后期呈下降趋势,且不受肥料种类及用量的影响。不同氮肥种类和用量对潍县青萝卜肉质根叶绿素含量的影响不同,其中硝酸铵的影响最小;375 kg·hm^(-2)磷酸氢二铵和125、250 kg·hm^(-2)硫酸铵有利于韧皮部叶绿素的积累;375 kg·hm^(-2)磷酸氢二铵和尿素有利于木质部叶绿素的积累。施用375 kg·hm^(-2)的磷酸氢二铵时,潍县青萝卜肉质根的叶绿素含量最高。 展开更多
关键词 潍县青萝卜 氮肥 肉质根 叶绿素
在线阅读 下载PDF
喷雾干燥技术在动物制品的应用进展 被引量：1
8
作者 郭建慧 《中国畜禽种业》 2021年第7期42-43,共2页
喷雾干燥技术是通过雾化器将物料浆液雾化成直径细小的雾滴,在干燥室内与干燥热空气接触,使物料的水分迅速汽化,从而得到干燥产品。随着喷雾干燥技术的发展和研究,喷雾干燥技术已广泛应用到食品加工领域。本文着重讨论近年来喷雾干燥技... 喷雾干燥技术是通过雾化器将物料浆液雾化成直径细小的雾滴,在干燥室内与干燥热空气接触,使物料的水分迅速汽化,从而得到干燥产品。随着喷雾干燥技术的发展和研究,喷雾干燥技术已广泛应用到食品加工领域。本文着重讨论近年来喷雾干燥技术在动物制品领域的应用进展。 展开更多
关键词 喷雾干燥 动物制品 应用进展
在线阅读 下载PDF
盐碱地藜麦健康蛋糕的工艺研究
9
作者 杜冰冰 徐振辉 《中国食品工业》 2022年第21期84-87,共4页
研究在前期低糖低脂戚风蛋糕配方研究的基础上,以具有较高营养价值的三色藜麦粉、木糖醇和玉米油为主要原料,探索藜麦低糖低脂戚风蛋糕的制作工艺,为盐碱地藜麦深加工食品的开发提供依据。
关键词 藜麦 戚风蛋糕 制备工艺
在线阅读 下载PDF
高耐受性氧化葡糖杆菌的筛选及鉴定 被引量：1
10
作者 张珂 赵群 +2 位作者 李静 殷志航 谭海刚 《中国调味品》 CAS 北大核心 2023年第9期6-10,共5页
醋酸菌是影响液态发酵食醋品质的重要因素之一,筛选高耐受性醋酸菌对食醋行业的发展具有重要影响。该研究在天然腐烂无花果中筛选出一株醋酸菌,经过生理生化和16S rRNA鉴定,确定为氧化葡糖杆菌(Gluconobacter oxydans)W-1。对菌株W-1进... 醋酸菌是影响液态发酵食醋品质的重要因素之一,筛选高耐受性醋酸菌对食醋行业的发展具有重要影响。该研究在天然腐烂无花果中筛选出一株醋酸菌,经过生理生化和16S rRNA鉴定,确定为氧化葡糖杆菌(Gluconobacter oxydans)W-1。对菌株W-1进行高温耐受性、乙醇耐受性、产乙酸能力、发酵特性和遗传稳定性研究,结果表明,菌株W-1能在39℃或10%乙醇环境中较快生长;在含5%乙醇的发酵培养基中,菌株W-1发酵4 d和6 d的总酸含量分别达到(4.26±0.06) g/dL和(4.70±0.02) g/dL,产酸能力较强;遗传稳定性实验表明,菌株W-1的生长和产酸稳定性较好。 展开更多
关键词 氧化葡糖杆菌 筛选 耐高温 耐高醇
在线阅读 下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
关于我们 | 版权声明 | 联系我们 | 帮助中心| 意见反馈
主办单位：上海市教育委员会
技术支持：重庆维普资讯有限公司
渝公网安备 50019002500403号
使用帮助 返回顶部