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鳡鱼肌肉营养成分测定及评价被引量：25: 1; 作者王苗苗王海磊 +3 位作者罗庆华向建国吴沛霖黄美娥《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第15期238-242,共5页; 分析评价了配合饲料网箱养殖鳡鱼肌肉的一般营养成分、氨基酸、脂肪酸和矿物质含量。结果表明:鳡鱼的平均含肉率为74.69%,肌肉中的水分、蛋白质、脂肪和灰分含量分别为72.87%、18.61%、6.60%和1.10%;17种氨基酸总量为75.87%,其中呈味氨... 展开更多; 关键词鳡鱼营养成分氨基酸脂肪酸矿物质; 在线阅读下载PDF 职称材料

低温结晶法富集鳡鱼内脏油中多不饱和脂肪酸被引量：17: 2; 作者罗庆华宋英杰 +3 位作者王海磊黄美娥王苗苗向建国《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2015年第10期36-39,共4页; 以95%乙醇为溶剂,碘值和回收率为指标,在单因素试验的基础上,运用正交试验优化低温结晶法富集鳡鱼内脏油中多不饱和脂肪酸(PUFA)的工艺条件。结果表明,最佳工艺条件为:料液比1∶6,结晶温度-30℃,结晶时间5 h;在最佳条件下,PUFA产品的碘... 展开更多; 关键词多不饱和脂肪酸鱼油皂化低温结晶富集鳡鱼; 在线阅读下载PDF 职称材料

14-3-3参与apelin-13促进大鼠血管平滑肌细胞增殖ERK1/2信号途径研究(英文) 被引量：8: 3; 作者潘伟男李峰 +7 位作者毛小环秦旭平邓水秀封芬陈锋李兰芳廖端芳陈临溪《生物化学与生物物理进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2011年第12期1153-1161,共9页; 本室以前已经报道了G蛋白偶联受体APJ的内源性配体多肽,apelin-13,通过激活ERK1/2促进大鼠血管平滑肌细胞增殖.本文研究14-3-3信号蛋白是否参与apelin-13促进大鼠血管平滑肌细胞增殖ERK1/2信号途径,探讨apelin/APJ系统的细胞信号转导机... 展开更多; 关键词 APELIN APJ 14-3-3 血管平滑肌细胞 ERK1/2 RAF-1; 在线阅读下载PDF 职称材料

鳡鱼肌肉矿物质元素测定与评价被引量：8: 4; 作者吴沛霖王苗苗 +2 位作者罗庆华向建国黄美娥《山西农业科学》 2014年第10期1082-1084,共3页; 为探明配合饲料养殖鳡鱼肌肉的矿物质营养价值,用火焰原子吸收分光光度法测定鳡鱼肌肉中Fe,Zn,Cu,Mn,K,Na,Ca和Mg含量,用荧光法测定Se含量,用分光光度法测定P含量。结果表明,鳡鱼肌肉中常量元素含量K>P>Ca>Na>Mg,微量元素... 展开更多; 关键词矿物质元素荧光法火焰原子吸收分光光度法鳡鱼; 在线阅读下载PDF 职称材料

天然抗氧化剂对鳡鱼内脏油的抗氧化研究被引量：2: 5; 作者罗庆华宋英杰 +4 位作者王海磊王苗苗黄美娥吴沛霖向建国《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2015年第8期46-50,共5页; 以过氧化值为指标,以空白样和添加TBHQ样为对照,采用Schaal烘箱法研究了茶多酚、迷迭香酸、二氢杨梅素与VE4种天然抗氧化剂对鳡鱼内脏油的抗氧化效果。结果表明,当添加量均为0.02%时,其对鳡鱼内脏油抗氧化效果强弱为:TBHQ>二氢杨梅素... 展开更多; 关键词天然抗氧化剂鱼油复配鳡鱼; 在线阅读下载PDF 职称材料

山苓荷甘酵素颗粒干法制粒、喷雾转动制粒工艺比较被引量：3: 6; 作者瞿昊宇谢梦洲 +2 位作者陈光宇吕毅李俊明《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期902-906,共5页; 目的比较山苓荷甘酵素颗粒干法制粒、喷雾转动制粒工艺,为工业化生产提供依据。方法以颗粒收率、休止角、溶化时间、吸湿率为评价指标,采用正交试验优化相关工艺参数。结果干法制粒最优工艺为压轮转速10.0 r/min,压轮压力6 MPa,送药速度... 展开更多; 关键词山苓荷甘酵素颗粒干法制粒工艺喷雾转动制粒工艺正交试验; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名鳡鱼肌肉营养成分测定及评价被引量：25: 1; 作者王苗苗王海磊罗庆华向建国吴沛霖黄美娥; 机构吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室湖南农业大学动物科技学院中南民族大学生命科学学院湖南省食品药品职业学院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第15期238-242,共5页; 基金 2012年度国家星火计划项目(2012GA770003) 湖南省科技计划项目(2014NK3059); 文摘分析评价了配合饲料网箱养殖鳡鱼肌肉的一般营养成分、氨基酸、脂肪酸和矿物质含量。结果表明:鳡鱼的平均含肉率为74.69%,肌肉中的水分、蛋白质、脂肪和灰分含量分别为72.87%、18.61%、6.60%和1.10%;17种氨基酸总量为75.87%,其中呈味氨基酸含量总量高至28.91%,赖氨酸含量最高为7.76%,必需氨基酸指数为94.08;鳡鱼肌肉中共检出18种脂肪酸,包括神经酸,其中单不饱和脂肪酸含量为57.07%,多不饱和脂肪酸含量为19.54%,n-3与n-6系列脂肪酸比值为1.21,二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸总量达到8.67%。肌肉中所测10种矿质元素,硒含量丰富。配合饲料养殖鳡鱼肌肉营养价值很高,其脂肪与蛋白质质量优于野生鳡鱼与饵料鱼养殖鳡鱼。; 关键词鳡鱼营养成分氨基酸脂肪酸矿物质; Keywords yellow cheek carp(Elopichthys bambusa) nutrient components amino acid fatty acids minerals; 分类号 S965.199 [农业科学—水产养殖]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名低温结晶法富集鳡鱼内脏油中多不饱和脂肪酸被引量：17: 2; 作者罗庆华宋英杰王海磊黄美娥王苗苗向建国; 机构吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室湖南省食品药品职业学院湖南农业大学动物科技学院; 出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2015年第10期36-39,共4页; 基金国家星火计划项目(2012GA770003) 湖南省科技计划项目(2014NK3059) 张家界市科技计划课题(2013ZD01,2012YB08); 文摘以95%乙醇为溶剂,碘值和回收率为指标,在单因素试验的基础上,运用正交试验优化低温结晶法富集鳡鱼内脏油中多不饱和脂肪酸(PUFA)的工艺条件。结果表明,最佳工艺条件为:料液比1∶6,结晶温度-30℃,结晶时间5 h;在最佳条件下,PUFA产品的碘值(I)为203.80 g/100 g,回收率为72.82%;富集后PUFA含量提高了24.26个百分点,其中,二十碳五烯酸(EPA)+二十二碳六烯酸(DHA)含量提高了3.81个百分点。; 关键词多不饱和脂肪酸鱼油皂化低温结晶富集鳡鱼; Keywords polyunsaturated fatty acids fish oil saponification low temperature crystallization enrich- ment Yellow cheek carp; 分类号 TS225.24 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名14-3-3参与apelin-13促进大鼠血管平滑肌细胞增殖ERK1/2信号途径研究(英文) 被引量：8: 3; 作者潘伟男李峰毛小环秦旭平邓水秀封芬陈锋李兰芳廖端芳陈临溪; 机构南华大学药物药理研究所湖南省食品药品职业学院湖南中医药大学湖南省环境生物职业技术学院; 出处《生物化学与生物物理进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2011年第12期1153-1161,共9页; 基金 supported by grants from The National Natural Scientific Foundation of China(30901577) The Hengyang Technological Bureau of China(2009KJ14) +1 种基金 Aid Program for Science and Technology Innovative Research Team in Higher Educational Institutions of Hunan Province~~; 文摘本室以前已经报道了G蛋白偶联受体APJ的内源性配体多肽,apelin-13,通过激活ERK1/2促进大鼠血管平滑肌细胞增殖.本文研究14-3-3信号蛋白是否参与apelin-13促进大鼠血管平滑肌细胞增殖ERK1/2信号途径,探讨apelin/APJ系统的细胞信号转导机制.组织贴块法培养大鼠胸主动脉VSMCs;Western blotting方法检测14-3-3、pRaf-1、Raf-1、pERK1/2、ERK1/2、cyclinD1、cyclinE的表达;MTT方法观察14-3-3抑制剂Difopein对VSMCs的增殖作用;免疫共沉淀方法检测14-3-3和Raf-1蛋白复合物的形成.Western blotting方法结果显示,apelin-13(0、0.5、1、2、4μmol/L)浓度依赖性刺激大鼠VSMCs 14-3-3表达、Raf-1和ERK1/2磷酸化,以2μmol/L最为明显;2μmol/L apelin-13时间依赖性刺激大鼠VSMCs 14-3-3表达、Raf-1和ERK1/2磷酸化,在4 h增加最为显著;14-3-3蛋白抑制剂Difopein明显抑制apelin-13诱导的Raf-1磷酸化、ERK1/2磷酸化、cyclinD1及cyclinE表达;免疫共沉淀方法发现apelin-13诱导14-3-3与Raf-1结合增加,而Difopein明显抑制两者结合;MTT法显示Difopein明显抑制apelin-13诱导的血管平滑肌细胞增殖.上述结果表明,Apelin-13通过14-3-3/Raf-1复合物-ERK1/2信号转导通路促进大鼠血管平滑肌细胞增殖.; 关键词 APELIN APJ 14-3-3 血管平滑肌细胞 ERK1/2 RAF-1; Keywords apelin APJ 14-3-3 cyclin ERK1/2 Raf-1 vascular smooth muscle cells; 分类号 R966 [医药卫生—药理学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名鳡鱼肌肉矿物质元素测定与评价被引量：8: 4; 作者吴沛霖王苗苗罗庆华向建国黄美娥; 机构中南民族大学生命科学学院吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室湖南农业大学动物科技学院湖南省食品药品职业学院; 出处《山西农业科学》 2014年第10期1082-1084,共3页; 基金国家星火计划项目(2012GA770003) 湖南省科技计划项目(2014NK3059); 文摘为探明配合饲料养殖鳡鱼肌肉的矿物质营养价值,用火焰原子吸收分光光度法测定鳡鱼肌肉中Fe,Zn,Cu,Mn,K,Na,Ca和Mg含量,用荧光法测定Se含量,用分光光度法测定P含量。结果表明,鳡鱼肌肉中常量元素含量K>P>Ca>Na>Mg,微量元素含量依次为Fe>Zn>Cu>Mn>Se;与其他养殖方式的鳡鱼相比,配合饲料养殖鳡鱼肌肉中Fe与P含量较低,其他元素含量均较高;与常见及特色淡水鱼类相比,矿物质元素含量尤其是Ca,Cu与Se含量较高。该养殖模式下的鳡鱼能为人体提供较丰富的矿物质。; 关键词矿物质元素荧光法火焰原子吸收分光光度法鳡鱼; Keywords mineral element FAAS FS Elopichthys bambusa; 分类号 S917.4 [农业科学—水产科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名天然抗氧化剂对鳡鱼内脏油的抗氧化研究被引量：2: 5; 作者罗庆华宋英杰王海磊王苗苗黄美娥吴沛霖向建国; 机构吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室湖南省食品药品职业学院中南民族大学生命科学学院湖南农业大学动物科技学院; 出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2015年第8期46-50,共5页; 基金国家星火计划项目(2012GA770003) 湖南省科技计划项目(2014NK3059) 张家界市科技计划课题(2013ZD01,2012YB08); 文摘以过氧化值为指标,以空白样和添加TBHQ样为对照,采用Schaal烘箱法研究了茶多酚、迷迭香酸、二氢杨梅素与VE4种天然抗氧化剂对鳡鱼内脏油的抗氧化效果。结果表明,当添加量均为0.02%时,其对鳡鱼内脏油抗氧化效果强弱为:TBHQ>二氢杨梅素>茶多酚>迷迭香酸>VE;茶多酚、迷迭香酸和二氢杨梅素最适添加量分别为0.04%、0.06%和0.04%;VC对茶多酚和二氢杨梅素均具有一定的增效作用;复配天然抗氧化剂的最佳组合为0.02%二氢杨梅素+0.02%茶多酚,并以0.02%的VC为增效剂;复配天然抗氧化剂对鳡鱼内脏油的抗氧化效果明显好于单一天然抗氧化剂的,且接近于TBHQ的。; 关键词天然抗氧化剂鱼油复配鳡鱼; Keywords natural antioxidant fish oil compound yellow cheek carp; 分类号 TS225.24 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名山苓荷甘酵素颗粒干法制粒、喷雾转动制粒工艺比较被引量：3: 6; 作者瞿昊宇谢梦洲陈光宇吕毅李俊明; 机构湖南中医药大学药食同源功能性食品工程技术研究中心中医诊断学湖南省重点实验室中医心肺病证辨证与药膳食疗重点研究室湖南中医药大学湖南省食品药品职业技术学院; 出处《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期902-906,共5页; 基金农业农村部农产品加工重点实验室农业农村部农产品质量安全收贮运管控重点实验室开放课题中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(S2020KFKT-19) 湖南省药食同源工程中心开放基金(2018YSTY02)。; 文摘目的比较山苓荷甘酵素颗粒干法制粒、喷雾转动制粒工艺,为工业化生产提供依据。方法以颗粒收率、休止角、溶化时间、吸湿率为评价指标,采用正交试验优化相关工艺参数。结果干法制粒最优工艺为压轮转速10.0 r/min,压轮压力6 MPa,送药速度25 r/min,整粒速度45 r/min;喷雾转动制粒最优工艺为润湿剂(92.8%乙醇)喷入量25%,包衣锅转速56 r/mL。前者所得颗粒收率高于后者所得(P<0.05),吸湿性更低(P<0.05),休止角虽更大(P<0.05)但也可满足生产需要,外观圆整度更优,并且两者所得颗粒的溶化性无明显差异(P>0.05)。结论干法制粒生产周期短,工序少,成本低,效率高,绿色环保,更适合制备山苓荷甘酵素颗粒。; 关键词山苓荷甘酵素颗粒干法制粒工艺喷雾转动制粒工艺正交试验; 分类号 R944 [医药卫生—药剂学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	鳡鱼肌肉营养成分测定及评价	王苗苗王海磊罗庆华向建国吴沛霖黄美娥	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2014	25	在线阅读下载PDF 职称材料
2	低温结晶法富集鳡鱼内脏油中多不饱和脂肪酸	罗庆华宋英杰王海磊黄美娥王苗苗向建国	《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心	2015	17	在线阅读下载PDF 职称材料
3	14-3-3参与apelin-13促进大鼠血管平滑肌细胞增殖ERK1/2信号途径研究(英文)	潘伟男李峰毛小环秦旭平邓水秀封芬陈锋李兰芳廖端芳陈临溪	《生物化学与生物物理进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心	2011	8	在线阅读下载PDF 职称材料
4	鳡鱼肌肉矿物质元素测定与评价	吴沛霖王苗苗罗庆华向建国黄美娥	《山西农业科学》	2014	8	在线阅读下载PDF 职称材料
5	天然抗氧化剂对鳡鱼内脏油的抗氧化研究	罗庆华宋英杰王海磊王苗苗黄美娥吴沛霖向建国	《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心	2015	2	在线阅读下载PDF 职称材料
6	山苓荷甘酵素颗粒干法制粒、喷雾转动制粒工艺比较	瞿昊宇谢梦洲陈光宇吕毅李俊明	《中成药》 CAS CSCD 北大核心	2023	3	在线阅读下载PDF 职称材料