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牛膝中皂苷和甾酮类物质基础及药理活性研究进展 被引量：139
1
作者 罗懿钒 欧阳文 +6 位作者 唐代凤 程思佳 唐纯玉 张云坤 王雄龙 周华荣 李顺祥 《中国现代中药》 CAS 2020年第12期2122-2136,共15页
中药牛膝分为怀牛膝、川牛膝和土牛膝,其化学成分和药理作用复杂且存在差异。皂苷和甾酮类化合物是牛膝的主要成分,其研究得到了广泛关注。对牛膝的皂苷类及甾酮类化合物进行了归属,并对相关药理活性及含量测定的研究进行综述,以期为牛... 中药牛膝分为怀牛膝、川牛膝和土牛膝,其化学成分和药理作用复杂且存在差异。皂苷和甾酮类化合物是牛膝的主要成分,其研究得到了广泛关注。对牛膝的皂苷类及甾酮类化合物进行了归属,并对相关药理活性及含量测定的研究进行综述,以期为牛膝的进一步研发提供参考。 展开更多
关键词 牛膝 皂苷类 甾酮类 药理作用 含量测定
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油菜蜂花粉破壁技术研究进展 被引量：6
2
作者 郑慧 杨思琪 +1 位作者 孙艳 李顺祥 《食品与机械》 北大核心 2021年第8期231-238,共8页
文章综述了油菜蜂花粉的细胞结构、破壁形态及其破壁方法,分析对比了各种破壁方法的优劣,总结了破壁油菜蜂花粉的应用开发现状,并对后期油菜蜂花粉破壁技术的研究进行了展望。
关键词 油菜 蜂花粉 破壁形态 破壁方法 应用开发
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一测多评结合指纹图谱的肝复乐胶囊质量控制研究 被引量：10
3
作者 曾杨丽 徐菲 +5 位作者 蔡思 张梦通 潘宇 李娟 肖利辉 李顺祥 《中国中医药信息杂志》 CAS CSCD 2021年第4期94-100,共7页
目的建立一测多评(QAMS)法同时测定肝复乐胶囊中白术内酯Ⅰ、毛蕊异黄酮葡萄糖苷、野黄芩苷、芸香柚皮苷、橙皮苷、黄芩苷、芦荟大黄素7种药效特征成分含量的方法。方法采用YMC-Pack ODS-A色谱柱,以乙腈-0.1%甲酸水溶液为流动相,分段转... 目的建立一测多评(QAMS)法同时测定肝复乐胶囊中白术内酯Ⅰ、毛蕊异黄酮葡萄糖苷、野黄芩苷、芸香柚皮苷、橙皮苷、黄芩苷、芦荟大黄素7种药效特征成分含量的方法。方法采用YMC-Pack ODS-A色谱柱,以乙腈-0.1%甲酸水溶液为流动相,分段转换波长为285 nm(0~30 min、35~50 min)、260 nm(30~35 min、50~80 min),柱温25℃,流速0.8 mL/min,建立肝复乐胶囊HPLC指纹图谱,并以橙皮苷为内标,建立白术内酯Ⅰ、毛蕊异黄酮葡萄糖苷、野黄芩苷、芸香柚皮苷、橙皮苷、黄芩苷、芦荟大黄素的相对校正因子,计算7种成分的含量,并与外标法测定结果进行比较,以验证QAMS方法的准确性、重复性及可行性。结果10批指纹图谱共确定29个共有峰,指认白术内酯Ⅰ、毛蕊异黄酮葡萄糖苷、野黄芩苷、芸香柚皮苷、橙皮苷、黄芩苷、芦荟大黄素7种主要特征成分。10批样品图谱的相似度均大于0.95,峰形、分离度均较为良好,精密度及重复性RSD均小于1.5%,在24 h内供试品溶液稳定,测定成分线性关系良好,线性范围适当。QAMS法计算值与外标法实测值差异无统计学意义。结论本研究建立的QAMS方法可作为简便快捷的质量评价模式用于肝复乐胶囊中7种成分的质量控制。 展开更多
关键词 肝复乐胶囊 质量控制 一测多评 指纹图谱
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精炼工艺对浸出油茶籽油化学成分及抑菌活性的影响
4
作者 段彦 黄丹 +4 位作者 周炎辉 杨富茗 周婷婷 李顺祥 李娟 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2022年第7期45-51,共7页
为阐明浸出油茶籽油精炼前后化学成分和抑菌活性的变化规律,采用甲醇对不同精炼阶段油茶籽油进行萃取,通过打孔法研究了不同精炼阶段的油茶籽油及其甲醇萃取液和甲醇萃取余相的抑菌活性,采用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱(UPLC-Q-... 为阐明浸出油茶籽油精炼前后化学成分和抑菌活性的变化规律,采用甲醇对不同精炼阶段油茶籽油进行萃取,通过打孔法研究了不同精炼阶段的油茶籽油及其甲醇萃取液和甲醇萃取余相的抑菌活性,采用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-MS)对精炼前后油茶籽油甲醇萃取液化学成分进行了定性分析,以SIMCA 16.1软件进行主成分分析(PCA)、正交偏最小二乘法-判别分析(OPLS-DA)、变量重要性投影分析(VIP)和t检验,寻找显著变化的差异性成分。结果表明,不同精炼阶段的油茶籽油及其甲醇萃取液具有较好的抑菌作用,且甲醇萃取液的抑菌活性优于相应油茶籽油,而甲醇萃取余相没有抑菌活性,此外,油茶籽油及其甲醇萃取液抑菌活性随着精炼程度的加深呈减弱的趋势。浸出油茶籽油甲醇萃取液中鉴定出47个化学成分,包括油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸和以3-对香豆酰基奎宁酸为主的酚类成分,其中油酸、亚油酸、儿茶素类化合物、绿原酸、葛根素、α-生育酚和胡萝卜素等20个成分在精炼后明显降低或者消失。油茶籽油精炼前后化学成分变化明显,抑菌活性也显著降低,根据成分分析结果和抑菌活性考察推测油茶籽油中的抑菌活性物质可能是儿茶素衍生物、绿原酸、葛根素、胡萝卜素、α-生育酚和3-对香豆酰基奎宁酸等成分。 展开更多
关键词 油茶籽油 精炼 化学成分 UPLC-Q-TOF-MS 抑菌活性
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蜂花粉保健功能及产品开发研究进展 被引量：10
5
作者 郑慧 梁倩倩 +4 位作者 陈希平 崔昭伟 李银霞 李顺祥 杨勇 《食品与机械》 北大核心 2019年第4期230-236,共7页
文章综述了蜂花粉增强免疫、抗氧化、抗肿瘤、降血糖、防治前列腺增生、对肝细胞损伤的保护、抗炎症、抑制褐色素产生等保健功能,分析蜂花粉开发中存在的破壁、致敏等主要问题,简述了以蜂花粉为原料的食品、保健品及药品等产品的开发现... 文章综述了蜂花粉增强免疫、抗氧化、抗肿瘤、降血糖、防治前列腺增生、对肝细胞损伤的保护、抗炎症、抑制褐色素产生等保健功能,分析蜂花粉开发中存在的破壁、致敏等主要问题,简述了以蜂花粉为原料的食品、保健品及药品等产品的开发现状及技术储备状况。 展开更多
关键词 蜂花粉 保健功能 产品开发 蜂产品
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熵权-正交法优化赤苍藤中多糖、多酚和黄酮的提取工艺
6
作者 陆玉婷 毕明月 +3 位作者 卓燊 李有娟 陆苑 伍善广 《广西科技大学学报》 CAS 2024年第1期123-130,共8页
优化赤苍藤中多糖、多酚和黄酮的提取工艺,为综合评价其质量提供参考。以赤苍藤茎为研究对象,采用酶解法,选取适宜的酶质量分数、酶解p H、酶解温度及酶解时间为考察因素,以多糖、多酚、黄酮和浸膏提取率为评价指标。基于熵权法客观赋... 优化赤苍藤中多糖、多酚和黄酮的提取工艺,为综合评价其质量提供参考。以赤苍藤茎为研究对象,采用酶解法,选取适宜的酶质量分数、酶解p H、酶解温度及酶解时间为考察因素,以多糖、多酚、黄酮和浸膏提取率为评价指标。基于熵权法客观赋权结合L_9(3~4)正交试验,优选赤苍藤的多指标提取工艺。最佳提取工艺条件为:酶质量分数4%,酶解p H值6.0,酶解温度50℃,酶解时间45 min。考察多指标后,确认优选的提取工艺稳定可行,可为赤苍藤的质量评价提供实验依据。 展开更多
关键词 赤苍藤 熵权法 酶解法 多指标评价 提取工艺
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粉碎粒径对油菜蜂花粉在体外模拟消化中多酚含量及发酵产酸的影响 被引量：6
7
作者 郑慧 郑淘 +3 位作者 王睿捷 唐锦瑶 绍欣欣 李顺祥 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第7期59-64,共6页
通过体外模拟方式,对比4种不同粉碎粒径的油菜蜂花粉在消化各阶段的多酚溶出量、消化完成后多酚残留量,同时结合高效液相色谱分析残留多酚组分及其利用肠道菌群发酵产酸能力。结果表明,在体外模拟消化过程中蜂花粉多酚溶出量随粉碎粒径... 通过体外模拟方式,对比4种不同粉碎粒径的油菜蜂花粉在消化各阶段的多酚溶出量、消化完成后多酚残留量,同时结合高效液相色谱分析残留多酚组分及其利用肠道菌群发酵产酸能力。结果表明,在体外模拟消化过程中蜂花粉多酚溶出量随粉碎粒径的减小而增加,粉碎提高了溶出多酚在肠液消化过程中的保留率。经消化完成后,蜂花粉多酚残留量随着粉碎粒径的减小而增加,同时粉碎对其残留多酚的组分有一定影响。在体外模拟后肠发酵产酸过程,粉碎粒径越小发酵液pH值越低,产生的乙酸、丙酸、丁酸含量越高,发酵产酸特性越好。研究表明,在蜂花粉多酚的体外消化特性上破壁优于未破壁,为蜂花粉深加工产品的开发与应用提供理论依据。 展开更多
关键词 油菜蜂花粉 粉碎粒径 多酚 体外模拟消化
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不同方法提取荷花蜂花粉可溶性膳食纤维的多酚含量及对微生物生长的影响 被引量：6
8
作者 郑慧 杨勇 +3 位作者 曾艺琼 梁倩倩 单硕 李顺祥 《食品与机械》 北大核心 2019年第1期159-163,236,共6页
以纤维素酶酶解提取、酸溶液提取、碱溶液提取3种方法提取的荷花蜂花粉可溶性膳食纤维(bee pollen soluble dietary fiber,BPSDF)为研究对象,探究提取方法对BPSDF多酚含量及常见致病菌、有益菌生长的影响。结果表明,BPSDF中多酚主要以... 以纤维素酶酶解提取、酸溶液提取、碱溶液提取3种方法提取的荷花蜂花粉可溶性膳食纤维(bee pollen soluble dietary fiber,BPSDF)为研究对象,探究提取方法对BPSDF多酚含量及常见致病菌、有益菌生长的影响。结果表明,BPSDF中多酚主要以游离态的形式存在,纤维素酶酶解提取、酸溶液提取、碱溶液提取的游离酚分别占其总酚的81.16%,80.34%,69.59%;纤维素酶解提取的游离酚、总酚含量相对较高;碱溶液提取的结合酚含量相对较高。提取方法不同BPSDF游离酚、结合酚和总酚含量均差异显著,但对BPSDF中游离酚、结合酚的多酚组分影响较小。3种方法提取的BPSDF对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠球菌均有较好的抑制作用,相对来说纤维素酶酶解提取的BPSDF的抑菌作用最好;3种方法提取的BPSDF对双歧杆菌和嗜酸乳杆菌有一定的促进作用,且对供试有害菌的抑制作用优于对供试有益菌的促进作用。 展开更多
关键词 荷花蜂花粉 可溶性膳食纤维 提取方法 多酚 有害菌 有益菌
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野茉莉本草考证
9
作者 方爱青 刘娟 +2 位作者 李顺祥 段彦 李娟 《南京中医药大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第7期642-650,共9页
野茉莉是一种民间药用植物,可用治风火牙痛、喉痛及风湿痹痛等,广泛分布于我国各地。通过对历代本草、方书等收集整理,结合近现代文献资料对野茉莉的名称、植物基原、药性功效3方面进行考证,梳理其历史沿革与发展。经考证野茉莉拉丁名为... 野茉莉是一种民间药用植物,可用治风火牙痛、喉痛及风湿痹痛等,广泛分布于我国各地。通过对历代本草、方书等收集整理,结合近现代文献资料对野茉莉的名称、植物基原、药性功效3方面进行考证,梳理其历史沿革与发展。经考证野茉莉拉丁名为Styrax japonicus Sieb.et Zucc.,来源于安息香科安息香属植物,花、叶、果实、虫瘿均可入药。清代典籍中以“洗澡花”“晚饭花”“粉花美人”“珠花”“紫茉莉”“夜娇娇”“野丁香”“粉豆花”“秋丁香”“北茉莉”或“臭茉莉”为别名的野茉莉均非本种。近现代野茉莉名称经历了由“齐墩果”→“野茉莉”→“侯风藤”→“野茉莉”的变化,最终以野茉莉为正名,且齐墩果、候风藤与野茉莉并非同种植物;别名中“君迁子”“山白果”“白雪花”因有其对应的原植物,且非本种,不适合作野茉莉别名。此外,对野茉莉药性归经进行了系统整理和分析,认为野茉莉不同药用部位对应的性味归经还有待进一步研究阐释。野茉莉的本草考证为其正本清源,进一步安全、有效、合理开发野茉莉资源提供理论依据。 展开更多
关键词 野茉莉 本草考证 基原 药性 功效
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