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1
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转基因食品安全与环境分析 |
何余堂
解玉梅
吕艳芳
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2007 |
6
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2
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微生物的发酵作用对传统酿造食品安全性的影响 |
白凤翎
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2009 |
10
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3
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基于拟熵权重和ALE指标的食品安全风险综合评估模型 |
杨闫
贾美多
李春
白凤翎
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《辽宁农业科学》
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2014 |
0 |
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4
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我国食品质量与安全现状及对策 |
孙炳新
孟实
冯叙桥
李娜
徐方旭
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
4
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5
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CALUX法检测食品中的二噁英类化学污染物：产生,发展与展望 |
赵静
王月华
徐方旭
冯叙桥
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
3
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6
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渤海大学商业街室内甲醛污染测定与分析 |
邵雪
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《绿色科技》
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2014 |
0 |
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7
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AgCoO_(2)/g-C_(3)N_(4)催化剂的制备及其协同H2O_(2)光催化降解四环素的研究 |
李硕
李育珍
夏云生
孙兆欣
兰博荣
马泽瑶
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《现代化工》
北大核心
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2025 |
1
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8
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膜分离技术在食品工业中的应用及研究进展 |
杨方威
冯叙桥
曹雪慧
李萌萌
段小明
韩鹏祥
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
46
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9
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金属离子和食品添加剂对蓝莓花色苷稳定性的影响 |
李颖畅
孟宪军
周艳
于娜
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2009 |
52
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10
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玉米醇溶蛋白改性及食品中应用研究进展 |
尹天罡
何余堂
解玉梅
马春颖
刘贺
马涛
励建荣
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
17
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11
|
菊粉的特性及在食品中的应用 |
李雨露
刘丽萍
佟丽媛
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
27
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12
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食品中微生物卫生标准相关性研究 |
白凤翎
马春颖
刘岩
何余堂
张丽华
韩密
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2006 |
6
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13
|
食品中磷酸盐检测技术研究进展 |
张梦晗
陈宏
封丽
何蒙
张晗
励建荣
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
8
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14
|
食品中塑化剂残留检测技术最新研究进展 |
汤轶伟
魏立巧
李译
兰建兴
王硕
励建荣
厉月桥
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
|
2013 |
7
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15
|
石油化工园区周边土壤中多环芳烃的分布研究 |
杜永强
曲蛟
丛俏
张蕾
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《中国环境监测》
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
15
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16
|
玉米花粉功能食品的研究与开发 |
何余堂
解玉梅
赵丽红
张丽华
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2007 |
9
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17
|
冷冻食品解冻方式对细菌数量影响的研究 |
白凤翎
马春颖
孙建华
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2004 |
8
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18
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大学生头发中金属元素含量与其年龄和性别之间关系的调查分析 |
蔡艳荣
黄宏志
张婷婷
肖振林
苗肖君
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《理化检验（化学分册）》
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
4
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19
|
气味指纹分析技术在我国食品品质评价中的应用与研究 |
朱丹实
励建荣
孟宪军
徐永霞
刘贺
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
|
2012 |
4
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20
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四氯汞钠吸收-超声快速提取法测定食品中的亚硫酸盐 |
马占玲
曾凌
励建荣
章超桦
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《科学技术与工程》
北大核心
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2013 |
7
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