检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

餐厨垃圾发酵饲料替代部分基础日粮对肉鸡生长性能和肉质风味的影响被引量：2: 1; 作者张翩李荷钥 +5 位作者颜欣盛炎明李锦清郭素茵王晓虎王刚《广东农业科学》 CAS 2024年第1期108-115,共8页; 【目的】将餐厨垃圾发酵产生的饲料部分替代基础日粮饲喂麻黄肉鸡,评价其可行性和有效性,以期为餐厨垃圾饲料资源化利用和推广提供基础数据。【方法】选取1日龄麻黄肉鸡,分别在基础日粮中添加0%(CK)、10%、20%发酵餐厨垃圾饲料(Fermente... 展开更多; 关键词餐厨垃圾麻黄肉鸡生长性能屠宰性能氨基酸肉质风味; 在线阅读下载PDF 职称材料

生猪屠宰管理与检疫关键环节被引量：1: 2; 作者成进波《北方牧业》 2024年第17期7-7,共1页; 生猪屠宰是全球肉类食品供应链体系中重要的一环,不仅关乎整个食品产业链条的稳健与发展,更与社会公共卫生状况及民众健康福祉息息相关。猪肉产品的品质在很大程度上取决于生猪屠宰程序的标准化管理和严格管控。因此,生猪屠宰行业的持... 展开更多; 关键词供应链体系流通销售生猪屠宰管理品质检验公共卫生安全猪肉产品食品安全监管疫病传播; 在线阅读下载PDF 职称材料

母鸡肠道及生殖道微生物对孵化性能影响的研究进展: 3; 作者李静严霞 +7 位作者陈鹏王春兰郭钊文罗雪辉董尚智计坚刘燊罗成龙《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期1613-1621,共9页; 母鸡肠道和生殖道内定植着庞大而复杂的微生物群落,这些微生物群落的动态发展与宿主不同发育阶段密切相关,并对宿主的免疫功能、营养吸收、内分泌调节、繁殖与孵化过程以及蛋品质等方面起着重要作用。肠道和生殖道微生态平衡对母鸡的健... 展开更多; 关键词肠道微生物生殖道微生物孵化率鸡; 在线阅读下载PDF 职称材料

非常规饲料资源在鸡生产中的开发与应用: 4; 作者崔艺燕温文杰 +3 位作者郭钊文黄伟文马现永余苗《中国饲料》 2025年第11期172-179,共8页; 非常规饲料资源包括农业和加工业产生的各种饼粕、糟渣、木本植物、蔬果废弃物等。我国非常规饲料资源存量巨大,合理开发利用非常规饲料资源对于缓解饲料资源短缺、人畜争粮等问题显得尤为重要。本文综述了非常规饲料资源在鸡生产中的... 展开更多; 关键词非常规饲料鸡发酵应用; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名餐厨垃圾发酵饲料替代部分基础日粮对肉鸡生长性能和肉质风味的影响被引量：2: 1; 作者张翩李荷钥颜欣盛炎明李锦清郭素茵王晓虎王刚; 机构广东省农业科学院动物卫生研究所/农业农村部禽流感等家禽重大疾病防控重点实验室/广东省畜禽疫病防治研究重点实验室/农业农村部兽用药物与诊断技术广东科学观测实验站深圳市腾浪再生资源发展有限公司广东省现代农业装备研究所清远市清城区动物卫生防疫中心; 出处《广东农业科学》 CAS 2024年第1期108-115,共8页; 基金广东省清远市清城区国家现代农业产业园项目广东省农业科学院协同创新中心项目(XTXM202202) 广东省动物疫病野外科学观测研究站项目(2021B1212050021)。; 文摘【目的】将餐厨垃圾发酵产生的饲料部分替代基础日粮饲喂麻黄肉鸡,评价其可行性和有效性,以期为餐厨垃圾饲料资源化利用和推广提供基础数据。【方法】选取1日龄麻黄肉鸡,分别在基础日粮中添加0%(CK)、10%、20%发酵餐厨垃圾饲料(Fermented kitchen waste feed,FKWF),并相应减少等量的基础日粮。试验期63 d,测定麻黄肉鸡的生长性能、屠宰性能和鸡肉中粗蛋白、粗脂肪、钙、磷、锌、硒、肌苷酸和氨基酸等营养性能指标。【结果】肉鸡生长性能结果显示,10%、20%FKWF组肉鸡与CK组之间的料重比差异不显著,但10%FKWF组肉鸡增重最高。屠宰性能结果显示,10%、20%FKWF组肉鸡肤色、肌肉组织弹性、pH和气味均无异常,与CK组相比脏器系数差异不显著。鸡肉营养性能结果显示,10%、20%FKWF组鸡肉中粗蛋白含量较CK组分别增加7.50%和3.42%,磷含量分别显著增加11.44%和4.37%,肌苷酸含量分别显著增加7.10%和6.00%;10%、20%FKWF组鸡肉中鲜味氨基酸(FAA)、甜味氨基酸(SAA)、必需氨基酸(EAA)和氨基酸总量(TAA)均显著高于CK;10%FKWF组中天门冬氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸和半胱氨酸较CK显著提高4.49%~12.79%;20%FKWF组中天门冬氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸较CK组显著提高3.37%~5.74%。【结论】餐厨垃圾发酵产生的生物饲料按一定比例替代肉鸡基础日粮是可行和有效的,可节省饲料成本,提高经济效益。; 关键词餐厨垃圾麻黄肉鸡生长性能屠宰性能氨基酸肉质风味; Keywords kitchen waste spotted-brown chicken growth performance slaughter performance amino acid meat flavor; 分类号 S831.5 [农业科学—畜牧学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名生猪屠宰管理与检疫关键环节被引量：1: 2; 作者成进波; 机构清远市清城区动物卫生防疫中心; 出处《北方牧业》 2024年第17期7-7,共1页; 文摘生猪屠宰是全球肉类食品供应链体系中重要的一环,不仅关乎整个食品产业链条的稳健与发展,更与社会公共卫生状况及民众健康福祉息息相关。猪肉产品的品质在很大程度上取决于生猪屠宰程序的标准化管理和严格管控。因此,生猪屠宰行业的持续健康发展对于确保充足的肉类供给、强化食品安全监管以及保障公共卫生安全具有重要作用。屠宰管理是一个涵盖了生猪从入场、待宰、屠宰作业直至后续加工、品质检验、流通销售等全方位、全过程的精细化运作与监督机制。而屠宰检疫,则是在防控动物疫病传播和确保肉类食品安全性的前提下实施的一系列严谨的检测与处理规程。; 关键词供应链体系流通销售生猪屠宰管理品质检验公共卫生安全猪肉产品食品安全监管疫病传播; 分类号 F32 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名母鸡肠道及生殖道微生物对孵化性能影响的研究进展: 3; 作者李静严霞陈鹏王春兰郭钊文罗雪辉董尚智计坚刘燊罗成龙; 机构佛山科学技术学院生命科学与工程学院广东省农业科学院动物科学研究所韶关市畜牧研究所清远市清城区清远鸡研究院清远市清城区动物卫生防疫中心珠海市现代农业发展中心; 出处《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期1613-1621,共9页; 基金韶关市科技计划项目(220610144531382) 国家自然科学基金面上项目(32172687) +1 种基金清远市清城区国家现代农业产业园项目(2023横006)。; 文摘母鸡肠道和生殖道内定植着庞大而复杂的微生物群落,这些微生物群落的动态发展与宿主不同发育阶段密切相关,并对宿主的免疫功能、营养吸收、内分泌调节、繁殖与孵化过程以及蛋品质等方面起着重要作用。肠道和生殖道微生态平衡对母鸡的健康和繁殖性能至关重要,雏鸡在孵化过程中可能受母鸡传递的肠道和生殖道微生物影响。然而,目前母鸡肠道和生殖道微生物群落对繁殖与孵化影响的机理研究还不够深入和系统,作者主要介绍了母鸡肠道和生殖道不同阶段的优势微生物以及不同肠段的微生物群落定植规律,同时对肠道和生殖道微生物群落之间的关系、肠道和生殖道微生物对蛋品质的影响、微生物对繁殖孵化过程的影响、亲代与子代间微生物传播的途径、鸡胚不同发育阶段的微生物群落结构以及影响孵化过程的相关因素等方面进行阐述。旨在寻找调控繁殖过程、影响孵化率的母鸡核心微生物群落作为选留高孵化率种鸡的独特标签,为进一步探索禽类肠道和生殖道微生物的功能结构并为提高家禽生产和繁殖效率提供参考。; 关键词肠道微生物生殖道微生物孵化率鸡; Keywords gut microorganisms reproductive tract microorganisms hatching rate chickens; 分类号 S814.5 [农业科学—畜牧学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名非常规饲料资源在鸡生产中的开发与应用: 4; 作者崔艺燕温文杰郭钊文黄伟文马现永余苗; 机构广东省农业科学院动物科学研究所/猪禽种业全国重点实验室/农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室/广东省畜禽育种与营养研究重点实验室; 出处《中国饲料》 2025年第11期172-179,共8页; 基金广东省省级科技计划项目(2023B0202010020) 江门市科技计划项目(2021660200370006997) +2 种基金猪禽种业全国重点实验室项目(2023QZ-NK09,ZQQZ-03,GDNKY-ZQQZ-K2)。; 文摘非常规饲料资源包括农业和加工业产生的各种饼粕、糟渣、木本植物、蔬果废弃物等。我国非常规饲料资源存量巨大,合理开发利用非常规饲料资源对于缓解饲料资源短缺、人畜争粮等问题显得尤为重要。本文综述了非常规饲料资源在鸡生产中的应用现状,提出了非常规饲料资源存在的问题以及利用方式,旨在为鸡生产中合理应用非常规饲料资源提供参考。; 关键词非常规饲料鸡发酵应用; Keywords unconventional feed chicken fermentation application; 分类号 S816.5 [农业科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	餐厨垃圾发酵饲料替代部分基础日粮对肉鸡生长性能和肉质风味的影响	张翩李荷钥颜欣盛炎明李锦清郭素茵王晓虎王刚	《广东农业科学》 CAS	2024	2	在线阅读下载PDF 职称材料
2	生猪屠宰管理与检疫关键环节	成进波	《北方牧业》	2024	1	在线阅读下载PDF 职称材料
3	母鸡肠道及生殖道微生物对孵化性能影响的研究进展	李静严霞陈鹏王春兰郭钊文罗雪辉董尚智计坚刘燊罗成龙	《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	非常规饲料资源在鸡生产中的开发与应用	崔艺燕温文杰郭钊文黄伟文马现永余苗	《中国饲料》	2025		在线阅读下载PDF 职称材料