江苏省部分地区产品质量监督抽查结果显示 电动自行车产品近半数不合格

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作者 姚业峰 孙亚军 《监督与选择》 2008年第6期24-24,共1页

数据统计 电动自行车方便快捷，价格不高，深受我国消费者的喜爱。但随着消费市场的扩大以及电动车生产投入少，技术含量不高等原因，近几年，市场上出现了很多杂牌电动自行车。正因为如此，电动自行车质量投诉案件呈逐年上升的趋势。... 数据统计 电动自行车方便快捷，价格不高，深受我国消费者的喜爱。但随着消费市场的扩大以及电动车生产投入少，技术含量不高等原因，近几年，市场上出现了很多杂牌电动自行车。正因为如此，电动自行车质量投诉案件呈逐年上升的趋势。前不久，江苏省准安市产品质量监督检验所配合准安、盐城、徐州、连云港、泰州、扬州等地工商局共抽检电动自行车300余批次，近半数不合格。 展开更多

关键词 产品质量监督检验 电动自行车 消费市场 数据统计 生产投入 技术含量 质量投诉 消费者

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酱油产品加工过程易出现的质量问题与监测建议 被引量：2

2

作者 赵接红 《河南科技》 2014年第6X期43-44,共2页

酱油是我国人民日常生活中不可缺少的传统调味品,以蛋白质及淀粉等为原料,经微生物发酵而成,富含多种营养成分,集调色、调味于一体,能增进食欲、助消化[1]。文章阐述了常见酱油产品的生产工艺流程,分析酱油加工过程中容易发生的主要质... 酱油是我国人民日常生活中不可缺少的传统调味品,以蛋白质及淀粉等为原料,经微生物发酵而成,富含多种营养成分,集调色、调味于一体,能增进食欲、助消化[1]。文章阐述了常见酱油产品的生产工艺流程,分析酱油加工过程中容易发生的主要质量安全问题,探讨了通过对酱油生产关键点控制,保证酱油产品质量,给出完善酱油质量安全监测的建议。 展开更多

关键词 酱油产品 生产工艺流程 易发质量问题 关键点控制 监控建议

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探讨农药企业质量检验管理工作的重要性

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作者 赵接红 《河南科技》 2014年第7X期233-233,共1页

农药是实施工业产品许可证管理的产品之一,企业质检部门在质量管理工作中起到重要作用。本文针对中小农药生产企业质检工作存在的问题进行分析,为了保证农药产品质量,应加强对质检部门重要环节即质量检验部门设置、检验室及设备配置、... 农药是实施工业产品许可证管理的产品之一,企业质检部门在质量管理工作中起到重要作用。本文针对中小农药生产企业质检工作存在的问题进行分析,为了保证农药产品质量,应加强对质检部门重要环节即质量检验部门设置、检验室及设备配置、检验人员管理、技术文件管理、产品质量检验等方面的管理。 展开更多

关键词 农药企业 质量检验 存在问题 加强管理

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插座 饮水机 我为你伤心——2006年江苏小家电商品质量剖析

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作者 周志军 《监督与选择》 2006年第10期32-33,共2页

关键词 江苏淮安市 商品质量 饮水机 小家电 插座 产品质量监督检验 电热水壶 工商局

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江苏省质量技监局监督抽查结果显示 蓄电池合格率88.2%

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作者 周志军 周义国 叶鲲 《监督与选择》 2007年第11期36-36,共1页

根据江苏省质量技监局的安排，淮安市质检所日前对无锡、苏州、常州、镇江、扬州、泰州、盐城、淮安等地区的64家蓄电池生产企业进行了2007年度定期监督检查。本次省定检共抽样34批次（其中起动电池16批，牵引电池3批，助力车用铅酸蓄电... 根据江苏省质量技监局的安排，淮安市质检所日前对无锡、苏州、常州、镇江、扬州、泰州、盐城、淮安等地区的64家蓄电池生产企业进行了2007年度定期监督检查。本次省定检共抽样34批次（其中起动电池16批，牵引电池3批，助力车用铅酸蓄电池12批，其他品种电池3批次），合格30批次，合格率88．2％。 展开更多

关键词 铅酸蓄电池 监督抽查结果 合格率 江苏省 质量 显示 监督检查 生产企业

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食品检验技术运用要求及注意事项探究 被引量：6

6

作者 张明 《轻工标准与质量》 2014年第6期66-67,共2页

从食品检验技术规范出发,对食品检验技术标准要求进行分析,全面阐述了食品检验过程中的操作规范。基于此,对食品检验过程中的注意事项进行探究,深入挖掘了提升食品检验效益的相关措施。

关键词 食品 检验技术 运用要求 注意事项

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小麦白度检验的研究 被引量：6

7

作者 葛红根 赵接红 《粮食与油脂》 2002年第7期44-45,共2页

小麦白度,即将小麦制成一定粗细度的小麦粉,用小麦粉的白度或粉色来表示小麦的洁白程度。随着面粉市场竞争日趋激烈,制粉企业越来越重视面粉的白度指标,而面粉的白度与小麦的洁白程度有着十分密切的关系。目前,国家尚没有检验小麦白度... 小麦白度,即将小麦制成一定粗细度的小麦粉,用小麦粉的白度或粉色来表示小麦的洁白程度。随着面粉市场竞争日趋激烈,制粉企业越来越重视面粉的白度指标,而面粉的白度与小麦的洁白程度有着十分密切的关系。目前,国家尚没有检验小麦白度的标准方法,许多制粉企业也仅凭小麦籽粒的色泽来确定小麦的白度情况,以此指导生产搭配。 展开更多

关键词 小麦 白度 检验 面粉厂

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浅析全面质量管理在企业发展中的应用 被引量：7

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作者 包彩梅 《监督与选择》 2008年第3期44-45,共2页

只有搞好产品生产各个环节的全面质量管理，才能保证产品质量的检验合格。因此，对一个企业而言，实施全面质量管理是十分必要的。那么，如何才能实现企业质量管理的全程化，并为企业带来较好的效益昵？笔者认为，应从以下几个方面作出... 只有搞好产品生产各个环节的全面质量管理，才能保证产品质量的检验合格。因此，对一个企业而言，实施全面质量管理是十分必要的。那么，如何才能实现企业质量管理的全程化，并为企业带来较好的效益昵？笔者认为，应从以下几个方面作出努力： 展开更多

关键词 全面质量管理 企业发展 应用 企业质量管理 产品生产 产品质量

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小麦白度检验的研究

9

作者 葛红根 赵接红 《面粉通讯》 2002年第3期54-55,共2页

　　小麦的白度,即将小麦制成一定粗细度的小麦粉,用小麦粉的白度或粉色来表示的小麦的洁白程度.随着面粉市场竞争的日趋激烈,制粉企业越来越重视面粉的白度指标,而面粉的白度与小麦的洁白程度有着十分密切的关系.目前,国家尚没有检验... 　　小麦的白度,即将小麦制成一定粗细度的小麦粉,用小麦粉的白度或粉色来表示的小麦的洁白程度.随着面粉市场竞争的日趋激烈,制粉企业越来越重视面粉的白度指标,而面粉的白度与小麦的洁白程度有着十分密切的关系.目前,国家尚没有检验小麦白度的标准方法,许多制粉企业也仅凭小麦籽粒的色泽来确定小麦的白度情况,以此指导生产搭配,这往往造成生产的面粉白度与标准粉样的白度之间有一定的差距.近年来,许多制粉企业使用增白剂来使面粉变白,但增白剂的使用会破坏面粉中的营养素,而超标准使用增白剂不仅对人体健康不利,还会使面粉的色泽变暗甚至变灰,达不到增白效果.所以,制粉企业越来越重视原料小麦的选购,即采购白度符合企业标准规定的小麦,以保证产品满足客户需求.由此可见,小麦白度的检验对于指导面粉的生产具有十分重要的意义.…… 展开更多

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高效液相色谱串联质谱法同时测定9种龙虾中氨基糖苷类和四环素类抗生素残留 被引量：23

10

作者 苏晶 汤立忠 +2 位作者 陈长毅 陈枚 刘洋 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期60-63,67,共5页

建立了龙虾中6种氨基糖苷类和3种四环素类抗生素残留的高效液相色谱串联质谱（HPLC-MS/MS）同时检测方法。样品中抗生素采用5%三氯乙酸-磷酸盐溶液提取,经超声萃取、固相萃取柱净化,C18色谱柱分离,对样品前处理条件、液相色谱分离条件... 建立了龙虾中6种氨基糖苷类和3种四环素类抗生素残留的高效液相色谱串联质谱（HPLC-MS/MS）同时检测方法。样品中抗生素采用5%三氯乙酸-磷酸盐溶液提取,经超声萃取、固相萃取柱净化,C18色谱柱分离,对样品前处理条件、液相色谱分离条件和质谱检测条件进行了优化。通过实际样品添加回收率实验,链霉素、双氢链霉素、四环素、金霉素和土霉素定量检出限均为5μg/kg,庆大霉素、卡那霉素、新霉素和妥布霉素定量检出限均为50μg/kg,9种抗生素三个添加水平下,龙虾样品加标回收率在66.1%107.9%,相对标准偏差在0.7%9.7%。结果表明,该方法准确、高效,适用于龙虾中6种氨基糖苷类和3种四环素类药物残留的同时检测和确证。 展开更多

关键词 高效液相色谱串联质谱 氨基糖苷类抗生素 四环素类抗生素 龙虾

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青霉菌B01产菊粉酶特性的研究及菊粉酶系分析 被引量：6

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作者 魏微 刘兆普 +1 位作者 王琳 隆小华 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第5期179-183,共5页

研究了pH值、温度、底物浓度、金属离子对青霉菌(Penicilliumsp.)B01所产胞外菊粉酶活性的影响以及酶活随反应时间的变化情况。结果表明,pH4.6时菊粉酶活力最大,最适反应温度是55℃。在pH3.6～5.4的范围内,60℃以下酶活较稳定。Ca2+对... 研究了pH值、温度、底物浓度、金属离子对青霉菌(Penicilliumsp.)B01所产胞外菊粉酶活性的影响以及酶活随反应时间的变化情况。结果表明,pH4.6时菊粉酶活力最大,最适反应温度是55℃。在pH3.6～5.4的范围内,60℃以下酶活较稳定。Ca2+对菊粉酶有激活作用,而Cu2+对其活性强烈抑制。采用活性聚丙烯酰胺凝胶电泳法(PAGE)对该酶粗液进行蛋白质分析,获得较清晰的6条蛋白谱带;2,3,5-氯化三苯基四氮唑(TTC)活性染色结果显示,只有3条谱带表现为具有菊粉酶活性。对酶解产物用薄层层析(TLC)和高效液相色谱(HPLC)法的分析结果,进一步证实这3条谱带具有菊粉酶活性,并确定其主要为外切型菊粉酶,产物主要为果糖。 展开更多

关键词 菊粉酶 酶学性质 活性聚丙烯酰胺凝胶电泳 薄层层析 高效液相色谱

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液相色谱法测定白酒中安赛蜜和糖精钠含量 被引量：10

12

作者 程春梅 赵燕 +2 位作者 师邱毅 张境 宋慧波 《酿酒科技》 北大核心 2012年第6期99-101,共3页

建立了高效液相色谱测定白酒中安赛蜜、糖精钠的方法。采用在沸水浴条件下,将白酒样品50.0 g用旋转蒸发仪减压蒸发至近干后用水定容至10 mL,进液相色谱分析;用AQ-C18色谱柱(250×4.6 mm),以0.02 mol/L的乙酸铵-甲醇(90∶10)为流动相... 建立了高效液相色谱测定白酒中安赛蜜、糖精钠的方法。采用在沸水浴条件下,将白酒样品50.0 g用旋转蒸发仪减压蒸发至近干后用水定容至10 mL,进液相色谱分析;用AQ-C18色谱柱(250×4.6 mm),以0.02 mol/L的乙酸铵-甲醇(90∶10)为流动相,二极管阵列检测器在波长220 nm进行检测。结果表明,该方法的检出限低至安赛蜜0.014 mg/kg,糖精钠0.019 mg/kg,被测样品加标回收率:安赛蜜为97.5%,糖精钠102.0%。 展开更多

关键词 高效液相色谱法 白酒 安赛蜜 糖精钠

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UPLC同时测定风味饮料中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸方法研究 被引量：22

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作者 苏建国 彭进 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2011年第2期243-245,共3页

建立了超高效液相色谱法(UPLC)同时测定风味饮料中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸4种食品添加剂检测技术。实验采用Waters ACQUITY BEHC18色谱柱(100mm×2.1mm,1.7μm),以0.02mol/L的乙酸铵-甲醇(95∶5)为流动相,柱温25℃,二极管... 建立了超高效液相色谱法(UPLC)同时测定风味饮料中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸4种食品添加剂检测技术。实验采用Waters ACQUITY BEHC18色谱柱(100mm×2.1mm,1.7μm),以0.02mol/L的乙酸铵-甲醇(95∶5)为流动相,柱温25℃,二极管阵列检测器在波长230nm进行检测。整个分离过程在3min内完成,HPLC检测方法至少需要12min,大大节约了检测时间。安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸的回收率分别为98.5%～101.3%,相对标准偏差小于0.90%。方法快速准确。 展开更多

关键词 超高效液相色谱法 风味饮料 安赛蜜 糖精钠 苯甲酸 山梨酸

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探讨食品生产企业预包装食品标签存在的问题及解决办法 被引量：17

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作者 刘洋 赵接红 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期276-279,共4页

预包装食品标签是食品质量安全管理的重要内容之一,食品标签信息是消费者选购食品的主要参考依据。本文阐述了预包装食品标签及预包装食品营养标签的重要性,分析了生产环节预包装食品标签存在的主要问题和问题存在的根源。为了进一步规... 预包装食品标签是食品质量安全管理的重要内容之一,食品标签信息是消费者选购食品的主要参考依据。本文阐述了预包装食品标签及预包装食品营养标签的重要性,分析了生产环节预包装食品标签存在的主要问题和问题存在的根源。为了进一步规范预包装食品标签的管理,提出应建立预包装食品标签评价体系的建议,并对进一步规范食品标签管理提出希望。 展开更多

关键词 预包装食品标签 存在问题 解决办法 评价体系

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无矾粉丝复合添加剂的研制 被引量：8

15

作者 苏晶 姜英杰 陈玉波 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2013年第9期133-136,共4页

以红薯淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉为主要原料,研究粉丝的明矾替代物,由单因素试验和正交试验对无矾粉丝的配方进行优化。结果表明,无矾粉丝替代物的最佳配方是复合磷酸盐0.4%,玉米变性淀粉5%,沙蒿胶0.3%。以此配方制作的粉丝,弹韧性、耐... 以红薯淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉为主要原料,研究粉丝的明矾替代物,由单因素试验和正交试验对无矾粉丝的配方进行优化。结果表明,无矾粉丝替代物的最佳配方是复合磷酸盐0.4%,玉米变性淀粉5%,沙蒿胶0.3%。以此配方制作的粉丝,弹韧性、耐煮性均可达到明矾粉丝的效果,口感更为爽滑。 展开更多

关键词 粉丝 复合磷酸盐 玉米变性淀粉 沙蒿胶

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超高效液相色谱法检测食用植物油中的苯并(a)芘 被引量：9

16

作者 程春梅 董刘敏 彭进 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期77-79,共3页

建立了超高效液相色谱法测定食用植物油中苯并(a)芘的方法。实验采用固相萃取方法提取样品中的苯并(a)芘,用ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱(100 mm×2.1 mm1,.7μm),以0.02mol/L的乙腈-水(体积比为80:20)为流动相,流速0.3 mL/min,柱... 建立了超高效液相色谱法测定食用植物油中苯并(a)芘的方法。实验采用固相萃取方法提取样品中的苯并(a)芘,用ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱(100 mm×2.1 mm1,.7μm),以0.02mol/L的乙腈-水(体积比为80:20)为流动相,流速0.3 mL/min,柱温25℃,二极管阵列检测器在波长296 nm进行检测。测定在3 min内完成,样品分析的相对标准偏差为2.65%,加标回收率在96.6%～104.8%之间。 展开更多

关键词 超高效液相色谱法 食用植物油 苯并(A)芘 固相萃取 检测

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液相色谱法自制净化柱测定饲料中5种黄曲霉毒素 被引量：6

17

作者 刘洋 陈枚 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2010年第7期60-61,共2页

通过用自制净化柱净化，利用高效液相色谱仪对饲料中的黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1同时进行检测，样品经体积分数为84％的乙腈溶液提取，提取液通过自制净化柱净化、浓缩，三氟乙酸（TFA）柱前衍生，C18色谱柱分离，荧光检测器检测，... 通过用自制净化柱净化，利用高效液相色谱仪对饲料中的黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1同时进行检测，样品经体积分数为84％的乙腈溶液提取，提取液通过自制净化柱净化、浓缩，三氟乙酸（TFA）柱前衍生，C18色谱柱分离，荧光检测器检测，外标法定量。5种黄曲霉毒素经过衍生后线性良好，对添加黄曲霉饲料样品进行加标回收，回收率在85％～102％，效果良好。 展开更多

关键词 饲料 黄曲霉毒素 高效液相色谱法 自制净化柱

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高效液相色谱串联质谱法测定鲢鱼中的微囊藻毒素 被引量：2

18

作者 陈长毅 陈玉波 于文芹 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第12期473-475,共3页

建立了高效液相色谱/串联质谱法(HPLC-MS/MS)同时定量检测洪泽湖鲢鱼中微囊藻毒素(MC-RR,MC-LR和MC-YR)的方法,用甲醇提取鲢鱼肉中的微囊藻毒素,用C18固相萃取柱净化。以甲醇和0.1%的甲酸水溶液为流动相,采用梯度洗脱用C18色谱柱对鱼肉... 建立了高效液相色谱/串联质谱法(HPLC-MS/MS)同时定量检测洪泽湖鲢鱼中微囊藻毒素(MC-RR,MC-LR和MC-YR)的方法,用甲醇提取鲢鱼肉中的微囊藻毒素,用C18固相萃取柱净化。以甲醇和0.1%的甲酸水溶液为流动相,采用梯度洗脱用C18色谱柱对鱼肉中的微囊藻毒素进行分离,用电喷雾质谱正离子选择模式进行检测。三种微囊藻毒素MC-RR,MC-LR,MC-YR的线性良好,检出限分别为0.2、0.4、0.4μg·L-1,定量限分别为0.8、0.9、0.9μg·L-1。对链鱼样品进行加标回收,回收率在87.1%～101.2%,10次平行测定的相对标准偏差均小于8%。该方法具有准确、快速、简单以及灵敏度高的特点,能够适应大规模样品的快速分析要求。 展开更多

关键词 微囊藻毒素 效液相色谱串联质谱法(HPLC-MS/Ms) 检测

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顺磁共振法测定牛蒡纯化多糖的DPPH·自由基清除率 被引量：4

19

作者 胡建 李哲进 +1 位作者 孔凡伟 顾林 《安徽农业科学》 CAS 2012年第21期10821-10825,共5页

[目的]测定牛蒡纯化多糖的DPPH·自由基清除率。[方法]应用电子顺磁共振(ESR)方法测定牛蒡纯化多糖对DPPH·自由基的清除效果。[结果]当牛蒡纯化多糖与DPPH·自由基的质量比达到10.0时,5 min后就检测不出DPPH·自由基;... [目的]测定牛蒡纯化多糖的DPPH·自由基清除率。[方法]应用电子顺磁共振(ESR)方法测定牛蒡纯化多糖对DPPH·自由基的清除效果。[结果]当牛蒡纯化多糖与DPPH·自由基的质量比达到10.0时,5 min后就检测不出DPPH·自由基;牛蒡多糖与DPPH.自由基质量比为4.67时,可以清除50%的DPPH·自由基。[结论]牛蒡纯化多糖对DPPH·自由基具有一定的清除作用。 展开更多

关键词 电子顺磁共振 牛蒡纯化多糖 DPPH·自由基清除率

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柱前衍生-气相色谱法测定2-氯丙酸的光学纯度 被引量：1

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作者 赵接红 李东 +2 位作者 王未鲜 陈玉波 熊金龙 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2011年第9期1034-1036,1039,共4页

提出了柱前衍生-气相色谱法测定2-氯丙酸的光学纯度。在无水硫酸镁存在下,相同体积的2-氯丙酸与二氯亚砜在冰浴中进行衍生反应30 min,所得2-氯丙酸衍生物2-氯丙酸甲酯消旋体经CYCLOSIL-B手性气相色谱柱分离,柱温为65℃。R-(+)-2-氯丙酸... 提出了柱前衍生-气相色谱法测定2-氯丙酸的光学纯度。在无水硫酸镁存在下,相同体积的2-氯丙酸与二氯亚砜在冰浴中进行衍生反应30 min,所得2-氯丙酸衍生物2-氯丙酸甲酯消旋体经CYCLOSIL-B手性气相色谱柱分离,柱温为65℃。R-(+)-2-氯丙酸甲酯和S-(-)-2-氯丙酸甲酯的分离度大于2.0。方法用于2-氯丙酸光学纯度的测定,所得测定值与理论值基本一致。 展开更多

关键词 气相色谱法 柱前衍生 2-氯丙酸 光学纯度

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