海南省文昌鸡主要养殖地区鸡毒支原体和鸡滑液囊支原体的血清学调查与分析 被引量：1

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作者 薛琛璐 张艳 +3 位作者 刘海隆 晁哲 魏立民 刘光亮 《动物医学进展》 北大核心 2025年第1期62-67,共6页

为探明海南省文昌鸡主要养殖地区鸡毒支原体(MG)和鸡滑液囊支原体(MS)的感染情况,采集来自海口、文昌、琼海、儋州4个文昌鸡主要养殖地区的13个不同规模鸡场未经MG、MS疫苗免疫的文昌鸡血样1726份,采用酶联免疫吸附试验进行MG、MS血清... 为探明海南省文昌鸡主要养殖地区鸡毒支原体(MG)和鸡滑液囊支原体(MS)的感染情况,采集来自海口、文昌、琼海、儋州4个文昌鸡主要养殖地区的13个不同规模鸡场未经MG、MS疫苗免疫的文昌鸡血样1726份,采用酶联免疫吸附试验进行MG、MS血清抗体检测。结果显示,MG和MS的抗体总阳性率分别为42.00%和31.75%;4个地区以琼海市的MG抗体阳性率最高,达到68.00%;儋州市的MS抗体阳性率最高,达到36.67%;冬季MG的感染率较高,抗体阳性率达47.48%,夏、秋两季MS的感染率较高,抗体阳性率分别为37.85%和35.87%;成年文昌鸡MG和MS的抗体阳性率高于雏鸡和育成鸡(P<0.05),分别为74.45%和59%;小规模场的MG、MS抗体阳性率最高,分别为54.10%和46.45%;不同养殖类型的文昌鸡以商品代蛋鸡MG的抗体阳性率最高,达到83.33%,商品代肉鸡MS的抗体阳性率最高,达到37.04%。结果表明,海南省文昌鸡主要养殖地区普遍存在MG、MS感染。提示各养殖地区应针对性地加强对文昌鸡MG和MS的防控,以减少疫病发生。 展开更多

关键词 鸡毒支原体 鸡滑液囊支原体 血清学 文昌鸡 海南省

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海南省文昌鸡主要养殖地区A、B和J亚群禽白血病的血清学调查和分析

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作者 张艳 张庆玲 +3 位作者 刘海隆 薛琛璐 晁哲 魏立民 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2025年第1期33-37,共5页

为了解海南省文昌鸡A、B和J亚群禽白血病病毒(ALV)的感染情况,于2021年12月—2022年12月分别从海南省文昌鸡主要养殖地区(海口市、文昌市、儋州市、琼海市和澄迈县)的鸡场随机采集鸡血清样品1746份,采用酶联免疫吸附试验(ELISA)进行ALV-... 为了解海南省文昌鸡A、B和J亚群禽白血病病毒(ALV)的感染情况,于2021年12月—2022年12月分别从海南省文昌鸡主要养殖地区(海口市、文昌市、儋州市、琼海市和澄迈县)的鸡场随机采集鸡血清样品1746份,采用酶联免疫吸附试验(ELISA)进行ALV-J和ALV-A/B抗体检测,并统计分析不同地区、不同生长阶段、不同季节、不同规模鸡场、不同类型鸡血清ALV-J和ALV-A/B的抗体阳性率。结果显示,1746份血清样品中共检出ALV-J抗体阳性样品182份,总抗体阳性率为10.42%(95%CI:8.99%~11.86%);共检出ALV-A/B抗体阳性样品5份,总抗体阳性率为0.29%(95%CI:0.04%~0.54%);5个地区的鸡场均有不同程度的ALV-J感染,其中儋州市ALV-J抗体阳性率最高,达到50.00%(30/60)(95%CI:37.24%~62.76%);ALV-A/B抗体阳性样品仅在海口市检出,抗体阳性率为0.49%(5/1011)(95%CI:0.06%~0.93%);成年鸡ALV-J抗体阳性率显著高于育成鸡和雏鸡(P<0.05),达到14.60%(138/945)(95%CI:12.35%~16.86%);ALV-J在一年四季均有感染,以冬季感染率最高,抗体阳性率为23.12%(86/372)(95%CI:18.83%~27.41%);ALV-A/B抗体阳性样品仅在夏秋两季检出;小型和中型鸡场的ALV-J抗体阳性率明显高于大型鸡场(P<0.05),分别为20.42%(88/431)(95%CI:16.61%~24.23%)和21.48%(29/135)(95%CI:14.52%~28.44%);商品代肉鸡的ALV-J抗体阳性率最高,为20.13%(61/303)(95%CI:15.61%~24.65%)。结果表明,在海南省文昌鸡养殖地区存在ALV-J感染,ALV-A/B仅在海口市零星发生;ALV-J感染在冬季和成年文昌鸡群中较多,以商品代肉鸡感染最为严重,因此,应针对性地加强对海南省文昌鸡ALV-J的防控。 展开更多

关键词 禽白血病 A、B和J亚群 血清学调查 文昌鸡 海南省

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野生猕猴海南亚种体质量与血液生化参数的生态适应性研究

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作者 刘保臻 王军 +4 位作者 孙瑞萍 伍乘风 赵鑫源 赵建国 袁靖丽 《中国比较医学杂志》 北大核心 2025年第8期67-77,共11页

目的比较猕猴海南亚种(Macaca mulatta brevicaudus)的体质量和血液生理生化指标,为后续实验动物培育提供参考。方法本研究以陵水南湾猕猴自然保护区内的180只野生猕猴海南亚种(雌性和雄性)为对象,使用电子秤测量其体质量,同时采集猕猴... 目的比较猕猴海南亚种(Macaca mulatta brevicaudus)的体质量和血液生理生化指标,为后续实验动物培育提供参考。方法本研究以陵水南湾猕猴自然保护区内的180只野生猕猴海南亚种(雌性和雄性)为对象,使用电子秤测量其体质量,同时采集猕猴血液样本,采用全自动血细胞分析仪检测血常规指标(RBC、HGB、WBC、PLT等),并用全自动生化分析仪测定生化指标(ALT、AST、GLU、BUN等)。数据分析通过SPSS 18.0软件进行描述性统计,并运用t检验比较不同性别和年龄段猕猴的体质量及血液指标差异。结果研究结果显示,在成年野生猕猴海南亚种中,雄性体质量显著高于雌性(P<0.05)。然而,雌性和雄性猕猴的全血细胞计数结果未见显著差异(P>0.05)。在血液生化指标方面,雌性和雄性猕猴海南亚种之间乳酸脱氢酶(LDH)和总胆红素(TBIL)水平差异显著(P<0.05),而其他生化指标则无显著差异。结论本研究获得了野生猕猴海南亚种体质量和血液生理生化指标基础数据,为后续猕猴海南亚种实验动物化培育提供参考。 展开更多

关键词 猕猴海南亚种 野生动物 体质量 血液生化 乳酸脱氢酶

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海南省文昌鸡传染性贫血的血清学调查

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作者 张庆玲 史慧君 +4 位作者 刘光亮 晁哲 刘海隆 魏立民 张艳 《动物医学进展》 北大核心 2024年第1期121-125,共5页

为掌握海南省文昌鸡传染性贫血(CIAV)的流行情况,分别从海南省4个文昌鸡主要养殖地区海口、文昌、琼海和儋州的14个不同规模未免疫CIA疫苗的文昌鸡场采集血液样品1709份,采用ELISA检测CIAV抗体。结果显示,1709份血液样品共检出阳性样品... 为掌握海南省文昌鸡传染性贫血(CIAV)的流行情况,分别从海南省4个文昌鸡主要养殖地区海口、文昌、琼海和儋州的14个不同规模未免疫CIA疫苗的文昌鸡场采集血液样品1709份,采用ELISA检测CIAV抗体。结果显示,1709份血液样品共检出阳性样品564份,文昌鸡的CIAV抗体总阳性率为33%;4个地区的文昌鸡场均有不同程度的CIAV感染,其中儋州市文昌鸡的CIAV抗体阳性率最高,达到55%;成年文昌鸡的CIAV感染程度高于其他生长阶段鸡,抗体阳性率达到53.63%;CIAV在一年四季均有发生,以冬季高发,抗体阳性率为48.06%;不同规模文昌鸡场CIAV的感染率存在差异,以中小规模文昌鸡场的CIAV感染程度较高,抗体阳性率分别为41.48%和40.10%;在不同类型的文昌鸡群中商品代蛋鸡的CIAV抗体阳性率最高,达到62.62%。结果表明,CIAV在海南省文昌鸡养殖地区普遍存在,且在冬季、成年文昌鸡中高发,以商品代蛋鸡感染最为严重,因此,应针对性地加强对海南省文昌鸡传染性贫血的防控。 展开更多

关键词 鸡传染性贫血 血清学调查 文昌鸡

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木薯在家禽饲粮中应用的研究进展 被引量：3

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作者 郭琪琪 魏立民 +5 位作者 刘宇航 吴蔚 欧阳坤 薛琛璐 孙瑞萍 刘圈炜 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第8期161-164,共4页

随着我国集约化家禽养殖业的迅速发展,家禽饲料原料的需求量迅速增加。但谷物饲料的短缺及持续居高的价格使家禽饲料生产行业亟须探寻更为廉价的能量替代饲料。木薯具有产量高、富含淀粉和纤维、能值较高等特点,在家禽养殖中可替代玉米... 随着我国集约化家禽养殖业的迅速发展,家禽饲料原料的需求量迅速增加。但谷物饲料的短缺及持续居高的价格使家禽饲料生产行业亟须探寻更为廉价的能量替代饲料。木薯具有产量高、富含淀粉和纤维、能值较高等特点,在家禽养殖中可替代玉米或其他能量饲料。木薯产品的有效利用已被证明可降低家禽生产中的饲料成本。但木薯的利用受许多因素的限制,如低蛋白质以及抗营养因子,使用正确的加工及科学的配方可以提高木薯在家禽饲粮中的添加水平。文章综述木薯的营养特性、饲料化利用方式及在家禽饲粮中的应用研究,为木薯在家禽饲粮中的应用提供参考。 展开更多

关键词 木薯 营养特性 家禽 饲粮

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姜黄素对海南屯昌猪生长性能、饲料养分表观消化率和血清生化指标的影响 被引量：11

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作者 欧阳坤 魏立民 +7 位作者 孙瑞萍 解娅立 齐琪 李想 刘圈炜 晁哲 张永亮 陈婷 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期1867-1875,共9页

【目的】研究饲粮中添加姜黄素对生长期海南屯昌猪生长性能、血清生化指标和饲料养分表观消化率的影响。【方法】选取健康、体重(35.88 kg±0.25 kg)接近的80头海南屯昌猪,随机分成5组,每组4个重复,每个重复4头猪,其中对照组饲喂基... 【目的】研究饲粮中添加姜黄素对生长期海南屯昌猪生长性能、血清生化指标和饲料养分表观消化率的影响。【方法】选取健康、体重(35.88 kg±0.25 kg)接近的80头海南屯昌猪,随机分成5组,每组4个重复,每个重复4头猪,其中对照组饲喂基础饲粮,抗生素组在基础饲粮中添加300 mg/kg硫酸黏膜杆菌素,3个试验组分别在基础饲粮中添加200(姜黄素1组)、400(姜黄素2组)和600 mg/kg(姜黄素3组)姜黄素。预饲期7 d,正试期50 d。试验第51天早上称重,计算生长性能;从每组随机选取6头猪静脉采血,检测血清生化指标;每个重复随机收集3头猪的新鲜粪便,测定饲料养分表观消化率。【结果】与对照组相比,姜黄素3组猪平均日增重(ADG)提高23.82%(P<0.05);料重比(F/G)降低20.06%(P<0.05);血清天门冬氨酸氨基转移酶(AST)活性和二氨氧化酶(DAO)含量分别降低22.23%和29.31%(P<0.05);血清IgA含量提高21.14%(P<0.05)。与抗生素组相比,姜黄素3组猪平均日增重(ADG)提高23.09%(P<0.05);粗纤维表观消化率提高42.14%(P<0.05);血清AST活性降低31.75%(P<0.05)。姜黄素2组猪平均日增重与对照组和抗生素组均无显著差异(P>0.05),粗纤维表观消化率极显著高于对照组和抗生素组(P<0.05);与对照组相比,姜黄素1、2组猪血清D-乳酸和DAO含量均显著降低(P<0.05)。【结论】饲粮中添加600 mg/kg姜黄素可以提高生长期海南屯昌猪的生长性能和粗纤维表观消化率,提升机体免疫状态,具有替代抗生素的潜力。 展开更多

关键词 姜黄素 海南屯昌猪 生长性能 表观消化率 血清生化指标

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文昌鸡母鸡生长模型的研究 被引量：7

7

作者 徐小静 董瑞玲 +4 位作者 魏立民 赵少猛 赵桂苹 张敏红 冯京海 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第12期4952-4961,共10页

旨在研究、构建文昌鸡母鸡体重和体组分重的生长模型,为文昌鸡的高效养殖提供科学依据。本研究选择体重接近的1日龄健康母雏300只,随机分为6个重复,常规饲养至119日龄。每周以重复为单位测定文昌鸡的体重,每个重复取2只鸡测定体组成。... 旨在研究、构建文昌鸡母鸡体重和体组分重的生长模型,为文昌鸡的高效养殖提供科学依据。本研究选择体重接近的1日龄健康母雏300只,随机分为6个重复,常规饲养至119日龄。每周以重复为单位测定文昌鸡的体重,每个重复取2只鸡测定体组成。研究发现,随周龄增加,文昌鸡母鸡的体重、胴体重、羽毛重、体蛋白和体脂肪重等显著升高(P<0.001)。分别采用Gompertz、Von Bertalanffy、Logistic和Richards四种非线性函数拟合文昌鸡体重、体蛋白和体脂肪的生长曲线,根据回归模型的决定系数、均方误差、赤池信息准则和残差平方和,发现Gompertz模型的拟合度最高。利用Gompertz函数公式,建立了文昌鸡体重、胴体、羽毛、体蛋白和体脂肪等组分的生长模型,除羽毛水分重外,其他组分生长模型的决定系数接近或超过0.99,其中体重、体蛋白和体脂肪的成熟重分别为2382 g、696.8 g和1037.1 g,相对成熟速度分别为0.0232、0.0174和0.0178。利用Gompertz模型可以预测文昌鸡不同日龄的体重和体组分重。这些模型及其微积分公式有助于文昌鸡的遗传选育和生产决策,同时也为今后预测文昌鸡母鸡每日能量和氨基酸需要量提供了基础。 展开更多

关键词 文昌鸡 生长阶段 Gompertz模型 预测模型

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植物多糖的生物学功能及其在猪生产中的研究进展 被引量：12

8

作者 解娅立 孙瑞萍 +5 位作者 刘光亮 欧阳坤 齐琪 李想 刘圈炜 魏立民 《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第15期153-157,共5页

抗生素在动物生产的使用会造成药物残留,动物产生耐药性,污染环境,威胁人和动物的健康。植物多糖具有抗氧化、增强机体免疫、提高生产性能、改善肠道健康等生物学功能,可作为抗生素替代品应用于动物生产中。文章重点介绍了植物多糖的理... 抗生素在动物生产的使用会造成药物残留,动物产生耐药性,污染环境,威胁人和动物的健康。植物多糖具有抗氧化、增强机体免疫、提高生产性能、改善肠道健康等生物学功能,可作为抗生素替代品应用于动物生产中。文章重点介绍了植物多糖的理化性质、生物学功能及其在猪生产中的应用,以期为植物多糖在猪生产中的进一步应用提供参考。 展开更多

关键词 植物多糖 猪 免疫 抗氧化 抗病毒 抗应激

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61~120日龄文昌鸡母鸡净能需要量预测模型研究 被引量：3

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作者 徐小静 张旭丽 +5 位作者 赵少猛 魏立民 董瑞玲 赵桂苹 张敏红 冯京海 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第11期7076-7085,共10页

本试验采用析因法分别研究61~120日龄文昌鸡母鸡的生长净能需要量(NEg)、产蛋净能需要量(NEe)和维持净能需要量(NEm),建立净能需要量(NEr)的预测模型,为文昌鸡的高效养殖提供科学依据。试验1:选择体重[(928.06±3.06)g]接近的63日... 本试验采用析因法分别研究61~120日龄文昌鸡母鸡的生长净能需要量(NEg)、产蛋净能需要量(NEe)和维持净能需要量(NEm),建立净能需要量(NEr)的预测模型,为文昌鸡的高效养殖提供科学依据。试验1:选择体重[(928.06±3.06)g]接近的63日龄健康文昌鸡母鸡180只,分为1个组,6个重复,每个重复30只鸡。笼养至119日龄。每周测定文昌鸡的平均体重和体能,建立线性回归模型,计算文昌鸡的NEg;测定文昌鸡母鸡所产鸡蛋的平均净能含量,即为NEe。试验2:分2个阶段(61~90日龄和91~120日龄)研究文昌鸡的NEm,分别选择61和91日龄体重[(824.17±2.82)g和(1336.67±10.90)g]接近的健康文昌鸡母鸡240只,随机分为4个组(自由采食组及限饲20%、40%和60%组),每组6个重复,每个重复10只鸡。4个组饲喂相同的代谢饲粮。每个阶段试验期30 d,在试验中期测定不同饲喂水平下饲粮的表观代谢能(AME);每个阶段的起始和结束时,测定文昌鸡的沉积能(RE)、代谢能摄入量(MEi)和产热量(HP),建立HP的对数与MEi之间的回归模型,计算文昌鸡的NEm。试验1结果表明:64~91日龄和92~119日龄文昌鸡的NEg分别为19.87和25.05 kJ/g。文昌鸡105日龄开始产蛋,NEe为6.78 kJ/g。试验2结果表明:在61~90日龄和91~120日龄,40%和60%限饲组的AME显著高于自由采食组(P<0.05);随着饲喂水平的降低,MEi、RE和HP均显著降低(P<0.05)。MEi与HP之间呈显著的对数回归关系(R^(2)=0.93和0.88,P<0.05),61~90日龄和91~120日龄文昌鸡的NEm分别为366.44和351.56 kJ/(BW^(0.75)·d)。根据计算得出的NEg、NEe和NEm,建立文昌鸡母鸡NEr的预测模型:NEr(kJ/d)=366.44×BW^(0.75)+19.87×ADG(61~90日龄)和NEr(kJ/d)=351.56×BW^(0.75)+25.05×ADG+6.78×AEP(91~120日龄);式中:BW0.75为代谢体重,ADG为平均日增重,AEP为平均产蛋量。利用该模型,可以根据体重、ADG和AEP动态预测文昌鸡母鸡的NEr。 展开更多

关键词 文昌鸡母鸡 维持净能需要量 生长净能需要量 产蛋净能需要量 生长阶段 预测模型

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牛大力多糖对育肥期海南猪生长性能、血清生化指标、免疫指标及肠道菌群的影响 被引量：6

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作者 解娅立 孙瑞萍 +5 位作者 刘光亮 欧阳坤 齐琪 李想 刘圈炜 魏立民 《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第7期27-33,共7页

试验旨在研究牛大力多糖对育肥期海南猪生长性能、血清生化指标、免疫指标及肠道菌群的影响。选取体重(68.11±1.20)kg、健康、阉割的育肥期海南猪32头,随机分为2组,每组4个重复,每个重复4头猪。对照组猪饲喂基础日粮,牛大力多糖组... 试验旨在研究牛大力多糖对育肥期海南猪生长性能、血清生化指标、免疫指标及肠道菌群的影响。选取体重(68.11±1.20)kg、健康、阉割的育肥期海南猪32头,随机分为2组,每组4个重复,每个重复4头猪。对照组猪饲喂基础日粮,牛大力多糖组在基础日粮中添加0.1%牛大力多糖。预试期7 d,试验期70 d。结果显示,与对照组相比,牛大力多糖组海南猪的平均日采食量(ADFI)显著降低(P<0.05);猪血清甘油三酯(TG)含量和谷丙转氨酶(ALT)活性显著降低(P<0.05),高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量显著提高(P<0.05);血清免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)、免疫球蛋白A(IgA)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的含量均显著提高(P<0.05)。与对照组相比,牛大力多糖组Chao1物种的丰富度显著降低(P<0.05);在门水平上,脱硫菌门相对丰度显著降低(P<0.05);在科水平上,普雷沃菌科相对丰度显著升高(P<0.05),Muribaculaceae、肠杆菌科、脱硫弧菌科的相对丰度显著降低(P<0.05);在属水平上,丁酸厌氧杆菌、高氏瘤胃球菌群(Ruminococcus_gauvreauii_group)、粪球菌属、月形单胞菌属、布劳特氏菌属的相对丰度显著上调(P<0.05),大肠志贺氏杆菌、脱硫弧菌、Shuttleworthia的相对丰度显著下调(P<0.05)。HDL-C含量与Marvinbryantia的相对丰度呈显著正相关(P<0.05)。研究表明,日粮中添加0.1%牛大力多糖能够降低育肥期海南猪的ADFI,改善血脂代谢,提高机体免疫力,优化结肠菌群结构,促进有益菌生长和抑制有害菌增殖。 展开更多

关键词 海南猪 牛大力多糖 生长性能 血清生化指标 血清免疫指标 肠道菌群

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木薯粉对文昌鸡生产性能、血清生化及免疫指标的影响 被引量：1

11

作者 郭琪琪 魏立民 +5 位作者 薛琛璐 吴蔚 欧阳坤 刘宇航 孙瑞萍 刘圈炜 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第2期615-623,共9页

[目的]试验旨在研究添加不同水平木薯粉对文昌鸡生产性能、血清生化及免疫指标的影响。[方法]选取遗传背景一致、体重相近(1 215.56 g±3.73 g)的81日龄健康文昌鸡母鸡600只,随机分入5个处理组,每组设6个重复,每重复20只鸡,分别饲... [目的]试验旨在研究添加不同水平木薯粉对文昌鸡生产性能、血清生化及免疫指标的影响。[方法]选取遗传背景一致、体重相近(1 215.56 g±3.73 g)的81日龄健康文昌鸡母鸡600只,随机分入5个处理组,每组设6个重复,每重复20只鸡,分别饲喂添加0(CM0组)、5%(CM5组)、10%(CM10组)、20%(CM20组)和25%(CM25组)木薯粉的饲粮。试验期40 d。试验结束后称重,计算生长性能;从每个重复选取2只鸡翅静脉采血,测定血清生化指标和免疫指标;屠宰后测定屠宰性能及脏器系数。[结果](1)与CM0组相比,CM10、CM20和CM25组文昌鸡日增重均显著增加(P<0.05),料重比均显著降低(P<0.05)。(2)添加不同水平木薯粉对文昌鸡屠宰性能及脏器系数均未产生显著影响(P>0.05)。(3)与CM0组相比,CM20和CM25组文昌鸡血清葡萄糖水平显著提高(P<0.05);CM20组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05);CM5组文昌鸡血清免疫球蛋白A(IgA)含量显著升高(P<0.05);CM25组文昌鸡血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著降低(P<0.05)。[结论]添加适量木薯粉可提高文昌鸡生产性能,还能改善其糖代谢及抗氧化性能。推荐81~120日龄文昌鸡饲粮中木薯粉的适宜添加水平为20%。 展开更多

关键词 木薯粉 文昌鸡 生产性能 血清生化指标 血清免疫指标

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猪繁殖与呼吸综合征病毒的逆转录重组酶介导等温扩增荧光检测方法的建立及应用

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作者 张紫薇 黄春媛 +4 位作者 于娜 郑佳馨 张艳 刘光亮 曹宗喜 《新疆农业科学》 北大核心 2025年第5期1286-1292,共7页

【目的】开发研究一种临床上快速、简单和准确的检测PRRSV的方法。【方法】该研究建立一种基于逆转录重组酶介导等温扩增荧光检测PRRSV的方法。该方法通过针对PRRSV ORF4基因序列设计特异性引物和探针。【结果】荧光RT-RAA检测可在41℃... 【目的】开发研究一种临床上快速、简单和准确的检测PRRSV的方法。【方法】该研究建立一种基于逆转录重组酶介导等温扩增荧光检测PRRSV的方法。该方法通过针对PRRSV ORF4基因序列设计特异性引物和探针。【结果】荧光RT-RAA检测可在41℃下用引物和探扩增20 min,通过荧光定量PCR仪实时观察结果。该方法具有较高的灵敏度和较强的特异性,与其他猪病原体无交叉反应。【结论】使用荧光RT-RAA和PCR检测180份样品,两种方法之间的符合率98.3%。 展开更多

关键词 猪繁殖与呼吸综合征病毒 ORF4 RAA 快速检测

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巴戟天多糖对文昌鸡生长性能、血清免疫和抗氧化指标及免疫器官发育的影响 被引量：2

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作者 吴蔚 孙瑞萍 +9 位作者 刘杰 刘圈炜 刘宇航 张艳 欧阳坤 赵桂苹 张旭丽 王秀萍 魏立民 张浩洁 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期3847-3856,共10页

【目的】本试验通过研究饲粮中添加巴戟天多糖(Morinda officinalis polysaccharide,MOP)对文昌鸡生长性能、血清免疫和抗氧化指标及免疫器官发育的影响,旨在为MOP在肉鸡生产中得到深入应用提供参考依据。【方法】选取6日龄体重相近、... 【目的】本试验通过研究饲粮中添加巴戟天多糖(Morinda officinalis polysaccharide,MOP)对文昌鸡生长性能、血清免疫和抗氧化指标及免疫器官发育的影响,旨在为MOP在肉鸡生产中得到深入应用提供参考依据。【方法】选取6日龄体重相近、健康的雌性文昌鸡600只,随机分为5组,每组8个重复,每个重复15只鸡,对照组鸡饲喂基础饲粮,试验组鸡分别在基础饲粮中添加250、500、1000和2000 mg/kg的MOP,试验期40 d。在试验第1、40天分别称重,试验期间以重复为单位记录采食量和剩料量,计算平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G);在试验第40天每重复选取1只试验鸡采血,屠宰后采集胸腺、脾脏、法氏囊并称重,测定血清生化指标、抗氧化指标和免疫指标,并测定免疫器官指数。【结果】与对照组相比,①饲粮中添加不同水平的MOP对文昌鸡的终末体重、ADG和ADFI无显著影响(P>0.05),但250 mg/kg MOP组的F/G显著提高(P<0.05),其余试验组F/G无显著变化(P>0.05)。②250 mg/kg MOP组文昌鸡血清免疫球蛋白G(IgG)含量、500 mg/kg MOP组血清IgM含量均显著提高(P<0.05);500和1000 mg/kg MOP组血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05);2000 mg/kg MOP组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05)。③500、1000和2000 mg/kg MOP组文昌鸡法氏囊指数均显著提高(P<0.05)。【结论】饲粮中添加250及500 mg/kg MOP可提高文昌鸡血清免疫球蛋白含量,添加500、1000和2000 mg/kg MOP可改善文昌鸡血清抗氧化指标,促进免疫器官法氏囊的生长发育。本试验中,MOP添加量以500 mg/kg为宜。 展开更多

关键词 巴戟天多糖 文昌鸡 生长性能 免疫 抗氧化

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不同饲养方式对文昌鸡肉质性状、脂肪酸、氨基酸及挥发性风味物质的影响 被引量：1

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作者 刘宇航 刘圈炜 +5 位作者 孙瑞萍 赵桂苹 张旭丽 王秀萍 魏立民 冯鑫 《饲料研究》 北大核心 2024年第22期34-40,共7页

试验旨在研究不同饲养方式对文昌鸡肉质性状、脂肪酸、氨基酸及挥发性风味物质的影响。选取21日龄的文昌鸡母鸡30只,随机分为2组,每组15个重复,每个重复1只鸡,笼养组饲喂玉米-豆粕型饲粮,散养组饲养在橡胶林下,早晚补给饲粮。试验期90 ... 试验旨在研究不同饲养方式对文昌鸡肉质性状、脂肪酸、氨基酸及挥发性风味物质的影响。选取21日龄的文昌鸡母鸡30只,随机分为2组,每组15个重复,每个重复1只鸡,笼养组饲喂玉米-豆粕型饲粮,散养组饲养在橡胶林下,早晚补给饲粮。试验期90 d。结果显示,散养组胸肌重极显著高于笼养组(P<0.01),鸡肉黄度值极显著低于笼养组(P<0.01),胸肌剪切力极显著高于笼养组(P<0.01),胸肌肌纤维直径极显著高于笼养组(P<0.01),肌纤维密度极显著低于笼养组(P<0.01)。笼养组胸肌粗蛋白含量极显著高于散养组(P<0.01)。散养组胸肌赖氨酸、天冬酰胺与谷氨酰胺含量显著高于笼养组(P<0.05),组氨酸含量极显著高于笼养组(P<0.01)。笼养组丙氨酸含量极显著高于散养组(P<0.01)。散养组胸肌花生四烯酸、十七烷酸含量显著或极显著高于笼养组(P<0.05或P<0.01),笼养组胸肌中棕榈烯酸含量显著高于散养组(P<0.05)。散养组文昌鸡胸肌中挥发性风味物质组成优于笼养组。研究表明,散养组胸肌肉色更佳,胸肌内功能性氨基酸、脂肪酸及风味物质的含量及组成优于笼养文昌鸡,说明散养文昌鸡肉品质更好。 展开更多

关键词 饲养方式 文昌鸡 肉质性状

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木瓜汁腌制对文昌鸡风味形成的影响 被引量：9

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作者 张紫涵 吴予灿 +4 位作者 宋玉 赵桂苹 魏立民 张春晖 黄峰 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第20期236-244,共9页

为探究木瓜汁腌制对文昌鸡炖煮过程风味形成的影响,检测文昌鸡鸡胸、鸡腿原料肉的理化指标,并比较分析木瓜汁腌制前后,鸡胸和鸡腿炖煮后挥发性风味物质和滋味物质变化。结果表明:鸡胸原料肉中蛋白含量、还原糖含量显著高于鸡腿原料肉(P&... 为探究木瓜汁腌制对文昌鸡炖煮过程风味形成的影响,检测文昌鸡鸡胸、鸡腿原料肉的理化指标,并比较分析木瓜汁腌制前后,鸡胸和鸡腿炖煮后挥发性风味物质和滋味物质变化。结果表明:鸡胸原料肉中蛋白含量、还原糖含量显著高于鸡腿原料肉(P<0.05),脂肪含量显著低于鸡腿肉(P<0.05),二者硫胺素含量差异不显著(P>0.05);经过木瓜汁腌制的鸡腿中醛类、醇类物质种类及含量明显提高,新产生了(E)-2-庚烯醛、(E)-2-辛烯醛、(E)-2-壬烯醛、(Z)-2-癸烯醛、2-丁基-2-辛烯醛、4-乙基苯甲醛、2,5-二甲基苯甲醛、(E)-2-十一烯醛、(E,Z)-2,4-癸二烯醛9种醛类物质,而木瓜腌制鸡胸肉中挥发性物质种类无明显变化,主要体现含量的变化,电子鼻可区分木瓜汁腌制前后鸡腿肉的差异,但无法区分腌制前后鸡胸肉差异;木瓜腌制后可显著提升鸡胸和鸡腿肉中的游离氨基酸、风味核苷酸的含量。木瓜汁腌制可提高文昌鸡鸡胸和鸡腿肉中核苷酸与游离氨基酸含量,可提升鸡腿肉中挥发性风味物质含量,同时赋予了鸡腿肉醛类、醇类等新的风味物质。 展开更多

关键词 鸡肉 木瓜汁 腌制 挥发性风味 滋味

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椰子粕对文昌鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响 被引量：10

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作者 齐琪 魏立民 +8 位作者 赵桂苹 孙瑞萍 欧阳坤 解娅立 李想 王秀萍 胡诚军 刘圈炜 张浩洁 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期2241-2250,共10页

本试验旨在研究不同水平椰子粕对文昌鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。选取480只80日龄健康状态良好的文昌鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复20只鸡。对照组饲喂基础饲粮,3个试验组分别在基础饲粮中添加1.50%、4.50%和7.50%椰... 本试验旨在研究不同水平椰子粕对文昌鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。选取480只80日龄健康状态良好的文昌鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复20只鸡。对照组饲喂基础饲粮,3个试验组分别在基础饲粮中添加1.50%、4.50%和7.50%椰子粕。试验期为40 d。结果显示:1)与对照组相比,1.50%和7.50%组料重比均显著下降(P<0.05);各组间末重、平均日增重和平均日采食量均无显著差异(P>0.05)。2)与对照组相比,1.50%组屠宰率显著提高(P<0.05),而其他试验组屠宰性能均无显著差异(P>0.05)。3)与对照组相比,4.50%组胸肌pH 24 h显著降低(P<0.05),各试验组pH 45 min、24 h滴水损失、熟肉率、剪切力和腿肌pH 24 h均无显著差异(P>0.05)。4)与对照组相比,各试验组肌肉肌纤维直径和平均横截面积都无显著差异(P>0.05)。5)与对照组相比,1.50%和7.50%组胸肌中粗蛋白质含量显著提高(P<0.05),但各试验组肌肉中水分、肌内脂肪和腿肌粗蛋白质含量无显著差异(P>0.05)。综上可知,在本试验条件下,饲粮中添加1.50%~7.50%的椰子粕未对文昌鸡生长性能、屠宰性能和肉品质产生不利影响;饲粮中添加1.50%椰子粕可以显著降低料重比,同时提高屠宰率。 展开更多

关键词 椰子粕 文昌鸡 生长性能 屠宰性能 肉品质

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