|
1
|
食品质量与安全专业食品微生物学检验教学改革体会 |
赵广英
励建荣
邓少平
陈荷凤
|
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2004 |
25
|
|
|
2
|
生物传感器在食品分析中的应用与研究进展 |
姜川
|
《山东食品科技》
CAS
|
2004 |
5
|
|
|
3
|
浙江玫瑰醋发花阶段醋醅微生物消长规律研究 |
裘纪莹
梁新乐
蒋予箭
励建荣
|
《中国调味品》
CAS
北大核心
|
2008 |
2
|
|
|
4
|
食品工业废水处理中混合液悬浮固体浓度对膜生物反应器效率的影响研究 |
楼菊青
|
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
|
2007 |
1
|
|
|
5
|
厚壳贻贝脂溶性提取物抗炎生物活性研究 |
袁高峰
姚婷
励炯
张治国
李铎
|
《浙江大学学报（农业与生命科学版）》
CAS
CSCD
北大核心
|
2007 |
11
|
|
|
6
|
膜生物反应器技术与市场的发展 |
冯文婕
蔡邦肖
|
《水工业市场》
|
2008 |
3
|
|
|
7
|
食品中亚硫酸盐测定方法的研究进展 |
陈飞东
戴志远
|
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
|
2006 |
52
|
|
|
8
|
食品工业废水的膜法处理与回用技术 |
蔡邦肖
|
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
|
2005 |
14
|
|
|
9
|
转基因食品中外源基因非预期效应的分子检测技术 |
徐茂军
|
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
|
2004 |
5
|
|
|
10
|
天然防腐剂对萝卜干腐败微生物的控制研究 |
王向阳
管佳
|
《中国调味品》
CAS
北大核心
|
2008 |
13
|
|
|
11
|
采摘后芦笋中γ-氨基丁酸生物合成影响因素的初步研究 |
赵艳
蒋予箭
|
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
|
2007 |
4
|
|
|
12
|
辛醛丙二醇缩醛的微波化学合成研究及其在食品香精中的应用 |
励建荣
甘望宝
秦朗
|
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
|
2008 |
4
|
|
|
13
|
浙江玫瑰醋生产工艺现状及其改进 |
蒋予箭
虞淼
蒋跃明
励建荣
|
《中国调味品》
CAS
北大核心
|
2008 |
3
|
|
|
14
|
甜菊糖及其衍生物的研究进展 |
娄力行
|
《中国糖料》
|
2008 |
17
|
|
|
15
|
转基因食品检测技术及其安全性评价 |
余春燕
励建荣
顾青
于平
|
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
|
2005 |
1
|
|
|
16
|
食品添加剂生产中的膜技术应用 |
邸天梅
蔡邦肖
|
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
|
2006 |
0 |
|
|
17
|
缩短浙江玫瑰醋发酵周期的初步研究 |
虞淼
蒋予箭
励建荣
梁新乐
|
《中国调味品》
CAS
北大核心
|
2007 |
0 |
|
|
18
|
饲喂脆茎全株水稻对生长肥育猪生长性能、养分消化和胴体品质的影响 |
汪海峰
朱军莉
刘建新
吴跃明
钱前
腾胜
|
《畜牧兽医学报》
CAS
CSCD
北大核心
|
2005 |
26
|
|
|
19
|
响应曲面法优化竹叶总黄酮的提取工艺研究 |
吴华勇
黄赣辉
顾振宇
董婧
余飞
|
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2008 |
56
|
|
|
20
|
干茶叶蛋白和新鲜茶叶蛋白性质研究 |
吴元锋
沈莲清
欧阳燕
万芸
黄俊
毛建卫
王忠英
|
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
|
2008 |
8
|
|
