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分散固相萃取-液相色谱-串联质谱法测定不同品种柑橘果实不同部位中3种柠檬苦素类似物的含量
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作者 秦芸桦 钟世欢 +5 位作者 陈青俊 王京 王岳 叶佳明 陈云义 孙崇德 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期171-179,共9页
提出了分散固相萃取-液相色谱-串联质谱法同时测定4个品种柑橘果实的4个部位(油胞层、白皮层、囊衣、果肉)中柠檬苦素、诺米林、黄柏酮含量的方法。取5.0 g均质后的样品,加入5 mL水,涡旋混匀后加入20 mL体积比5∶5的丙酮-乙腈混合溶液,... 提出了分散固相萃取-液相色谱-串联质谱法同时测定4个品种柑橘果实的4个部位(油胞层、白皮层、囊衣、果肉)中柠檬苦素、诺米林、黄柏酮含量的方法。取5.0 g均质后的样品,加入5 mL水,涡旋混匀后加入20 mL体积比5∶5的丙酮-乙腈混合溶液,混匀后超声提取10 min,离心5 min。用3 mL水活化2 g EMR-Lipid吸附剂,加至上清液中,涡旋30 s,加入5 g质量比1∶4的氯化钠-硫酸镁混合物和15 mg石墨化碳黑,迅速摇匀后离心1 min。吸取全部上清液,于40℃氮吹至近干,残渣用10.0 mL体积比9∶1的0.1%(体积分数,下同)甲酸溶液和乙腈的混合溶液复溶,过0.22μm滤膜,滤液按照优化的仪器工作条件测定。进行色谱分析时,以CAPCELL PAK ADME HR色谱柱作固定相,以不同体积比的0.1%甲酸溶液和乙腈的混合溶液作流动相进行梯度洗脱分离;进行质谱分析时,以电喷雾离子源正离子(ESI+)和多反应监测(MRM)模式检测。结果显示:3种柠檬苦素类似物的质量浓度在0.10~10.0 mg·L^(-1)内和对应的峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)均为0.01 mg·kg^(-1);按标准加入法进行回收试验,回收率为83.1%~90.5%,测定值的相对标准偏差(n=6)为2.6%~5.6%;方法用于30个实际样品的分析,柠檬苦素类似物在不同品种柑橘果实及其不同部位中的含量分布差异显著,柚类品种中柠檬苦素类似物总测定值较高且主要分布在囊衣部位,其他品种主要分布在白皮层和油包层。 展开更多
关键词 分散固相萃取 液相色谱-串联质谱法 柠檬苦素类似物 分布 柑橘果实
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不同品种柑橘果实的类黄酮分离纯化及其抗氧化活性研究 被引量:13
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作者 朱泰霖 王慧心 +4 位作者 陈杰标 王岳 曹锦萍 李鲜 孙崇德 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2021年第6期704-718,共15页
为了解析并纯化不同种类柑橘的主要抗氧化活性物质,比较不同品种柑橘提取物的抗氧化活性,选取‘玉环文旦’(柚类)、‘胡柚’(葡萄柚类)、‘伦晚脐橙’(甜橙类)、‘代代’(酸橙类)、‘椪柑’(橘类)和‘瓯柑’(柑类)等代表性品种,建立各... 为了解析并纯化不同种类柑橘的主要抗氧化活性物质,比较不同品种柑橘提取物的抗氧化活性,选取‘玉环文旦’(柚类)、‘胡柚’(葡萄柚类)、‘伦晚脐橙’(甜橙类)、‘代代’(酸橙类)、‘椪柑’(橘类)和‘瓯柑’(柑类)等代表性品种,建立各品种主要抗氧化物质的分段分离方法和高纯度纯化体系,并对从中提取的分别富含黄酮、黄烷酮及多甲氧基黄酮的3个分段产物和15个纯化单体进行体外化学抗氧化能力评价。结果表明:6个柑橘品种的不同分段产物及纯化单体的化学抗氧化能力差异较大,其中,富含黄酮及黄烷酮的分段产物具有较强的抗氧化能力,而以多甲氧基黄酮为主的分段产物抗氧化能力较差。从柚类品种‘玉环文旦’中纯化得到新西兰牡荆苷、野漆树苷和柚皮苷,纯度分别为98.72%、95.78%、99.56%;从葡萄柚类品种‘胡柚’中纯化得到柚皮芸香苷-4′-O-葡萄糖苷、圣草次苷、新圣草次苷,纯度分别为98.42%、98.74%、99.17%;从甜橙类品种‘伦晚脐橙’中纯化得到柚皮芸香苷,纯度为98.12%;从橘类品种‘椪柑’中纯化得到橙皮苷,纯度为98.00%;从柑类品种‘瓯柑’中纯化得到新橙皮苷、枸橘苷、异甜橙黄酮、甜橙黄酮、川陈皮素、橘皮素、5-去甲基川陈皮素,纯度分别为98.56%、98.03%、98.76%、98.77%、99.15%、99.20%、97.63%。各单体中新圣草次苷、圣草次苷、橙皮苷及新橙皮苷的抗氧化能力较强,川陈皮素和橘皮素的抗氧化能力较弱。 展开更多
关键词 柑橘 类黄酮 纯化 抗氧化
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QuEChERS-HPLC测定柚类果实中柠檬苦素类化合物 被引量:7
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作者 钟世欢 陈青俊 +5 位作者 王京 叶佳明 杨琳 王岳 陈云义 孙崇德 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第4期261-265,共5页
建立了柠檬苦素类化合物的QuEChERS-HPLC检测方法,同时测定了不同品种柚类果实中柠檬苦素、诺米林、黄柏酮3种柠檬苦素类化合物含量。样品经乙腈均质超声提取,离心后取上清液,用QuEChERS净化管净化,通过CAPCELL PAK C_(18)MG色谱柱(250 ... 建立了柠檬苦素类化合物的QuEChERS-HPLC检测方法,同时测定了不同品种柚类果实中柠檬苦素、诺米林、黄柏酮3种柠檬苦素类化合物含量。样品经乙腈均质超声提取,离心后取上清液,用QuEChERS净化管净化,通过CAPCELL PAK C_(18)MG色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm)梯度洗脱分离,检测波长为210 nm,二极管阵列检测器。结果表明,方法在0.10~200μg/mL线性良好,相关系数大于0.999,平均回收率为99.0%~100.3%,相对标准偏差为1.0%~2.1%。柚类果实不同品种以及不同果实组织部位中3种柠檬苦素类化合物含量差异显著。该研究可为柠檬苦素类化合物在食品和医药等领域的利用研究提供参考。 展开更多
关键词 柚类果实 柠檬苦素类化合物 HPLC QUECHERS
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SSR标记技术及其在杨梅上的应用
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作者 张绍阳 姚永 +1 位作者 罗静 徐昌杰 《安徽农业科学》 CAS 2015年第23期19-22,24,共5页
从SSR位点类型、SSR位点遗传特性、SSR标记技术原理与特点及SSR标记开发等方面对SSR标记技术进行概述;并就SSR标记技术在杨梅种质资源研究上的应用进行综述,以期为相关研究提供参考。
关键词 SSR 标记技术 杨梅 种质资源
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我国果蔬产地商品化技术支撑体系发展现状 被引量:10
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作者 曹锦萍 陈烨芝 +4 位作者 孙翠 王岳 陈昆松 张长峰 孙崇德 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期1-7,16,共8页
随着我国农业供给侧改革和人民生活水平的提高,果蔬产品消费需求和产销模式正发生着巨大变化,配套的采后服务系统在果蔬产业中的地位越来越重要。经过多年的发展,我国果蔬采后理论和技术体系取得了显著的进步。然而,目前果蔬采后处理环... 随着我国农业供给侧改革和人民生活水平的提高,果蔬产品消费需求和产销模式正发生着巨大变化,配套的采后服务系统在果蔬产业中的地位越来越重要。经过多年的发展,我国果蔬采后理论和技术体系取得了显著的进步。然而,目前果蔬采后处理环节仍存在明显的断链,产地商品化处理技术服务体系成了提升果蔬采后水平的关键瓶颈问题。本文归纳总结了我国果蔬采后技术体系的发展现状以及产地商品化的技术需求,以期为我国果蔬产地商品化处理技术的未来发展提供一些启示。 展开更多
关键词 果蔬 产地商品化 技术体系
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高压静电场处理对椪柑采后贮藏性的影响 被引量:14
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作者 吴珏 谢文华 +4 位作者 徐淑婷 陈烨芝 曹锦萍 王岳 孙崇德 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期64-73,82,共11页
以椪柑(Citrus reticulata Blanco cv.Ponkan)为试验材料,研究高压静电场(high voltage electrostatic field,HVEF)处理对椪柑果实采后耐贮性的影响。结果表明:HVEF处理能减少椪柑果实贮藏过程中的腐烂损耗,其中200 kV/m单次处理2 h的... 以椪柑(Citrus reticulata Blanco cv.Ponkan)为试验材料,研究高压静电场(high voltage electrostatic field,HVEF)处理对椪柑果实采后耐贮性的影响。结果表明:HVEF处理能减少椪柑果实贮藏过程中的腐烂损耗,其中200 kV/m单次处理2 h的效果最佳。经过HVEF处理的果实,果皮表面病菌数量减少,贮藏过程中的失重率和呼吸速率均有所下降,蔗糖、葡萄糖、果糖含量均高于对照,果实中异味成分乙醇的积累减少。同时,HVEF处理后椪柑果实的生长素吲哚乙酸水平在整个贮藏过程中均显著高于对照,贮藏早期(30 d)的脱落酸水平也显著高于对照。透射电镜观测结果表明,经过HVEF处理的果实表皮细胞结构发生了变化。综上,HVEF处理可能通过杀菌和果实生理调节2方面起作用,减少果实病原菌基数,诱导果实抗性,延缓衰老,从而减轻采后损失并维持果实品质。 展开更多
关键词 椪柑 采后 高压静电场 果实品质
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我国主要园艺植物天然产物研究进展 被引量:3
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作者 梁姣娇 陈云义 +4 位作者 王岳 陈杰标 曹锦萍 李鲜 孙崇德 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2021年第6期683-694,共12页
天然产物在自然界中广泛存在,其独特的化学多样性赋予它多种与人体健康相关的生物活性。我国园艺植物资源丰富,其中所蕴含的天然产物是值得深入研究与利用的资源宝库。本文主要围绕我国主要园艺植物天然产物的鉴定挖掘、分离纯化及其活... 天然产物在自然界中广泛存在,其独特的化学多样性赋予它多种与人体健康相关的生物活性。我国园艺植物资源丰富,其中所蕴含的天然产物是值得深入研究与利用的资源宝库。本文主要围绕我国主要园艺植物天然产物的鉴定挖掘、分离纯化及其活性评价应用等方面进行综述,总结归纳了相关研究进展以及不同评价方法的优缺点,旨在为我国主要园艺植物天然产物的深度挖掘利用、活性物质分离效率的提高以及评价技术体系的完善提供参考,从而推进未来我国园艺植物天然产物相关产业融合发展的进程。 展开更多
关键词 园艺植物 天然产物 分离 纯化 鉴定 活性评价
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苹果糖度的光谱模型温度补偿设计 被引量:3
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作者 胡士成 白凯伦 +5 位作者 毛丽婷 袁雷明 蔡健荣 李绍佳 吴迪 陈孝敬 《食品安全质量检测学报》 CAS 2018年第11期2716-2721,共6页
目的为减少温度对便携仪器近红外光谱模型预测的影响,尝试构建局部温度混合校正模型,结合温度信息来预测不同温度下的苹果内部品质。方法以16、24、32℃贮藏温度下红富士苹果为原料,分别用内置微型光谱仪的自制便携式水果分析仪器获得... 目的为减少温度对便携仪器近红外光谱模型预测的影响,尝试构建局部温度混合校正模型,结合温度信息来预测不同温度下的苹果内部品质。方法以16、24、32℃贮藏温度下红富士苹果为原料,分别用内置微型光谱仪的自制便携式水果分析仪器获得其透射光谱,结合温度传感器获取环境温度,用阿贝折射仪测定苹果糖度。建立单一温度校正模型、全局温度混合校正模型和局部温度混合校正模型对不同温度的样本进行预测。结果单一温度校正模型对不同温度下苹果糖度预测均方根误差为0.474~3.125%Brix;当采用全局温度混合校正模型时能降低温度对光谱的影响,预测均方根误差分布在0.488~0.533%Brix。根据待测样本的温度来构建多个局部温度混合校正模型,对不同温度下苹果糖度的预测均方根误差为0.462~0.500%Brix。结论局部温度混合校正模型可以结合样本温度信息预测苹果糖度,降低温度对模型的影响,同时能减少初期建模成本。 展开更多
关键词 可见-近红外光谱 温度校正模型 苹果 糖度
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胡柚小青果的黄酮类化合物及抗氧化活性研究 被引量:10
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作者 郑雪良 刘春荣 +3 位作者 王登亮 毕旭灿 杨波 孙崇德 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2015年第7期1185-1191,共7页
以中药枳壳为对照,以不同发育阶段胡柚小青果为试材,采用HPLC技术检测黄酮类化合物含量的变化,以DPPH和FRAP两种抗氧化方法检测抗氧化活性。结果表明,胡柚小青果的总黄酮含量高,5个时期的含量分别为173.86,150.06,134.43,65.33,76.60 mg... 以中药枳壳为对照,以不同发育阶段胡柚小青果为试材,采用HPLC技术检测黄酮类化合物含量的变化,以DPPH和FRAP两种抗氧化方法检测抗氧化活性。结果表明,胡柚小青果的总黄酮含量高,5个时期的含量分别为173.86,150.06,134.43,65.33,76.60 mg·g-1,枳壳中含量为85.65 mg·g-1。胡柚小青果和枳壳的黄酮类化合物绝大部分以黄烷酮糖苷形式存在,主要为柚皮苷,其次为新橙皮苷,还含有柚皮芸香苷、圣草次苷、新圣草次苷、六甲氧基黄酮、七甲氧基黄酮和橘皮素等。胡柚小青果的抗氧化活性显著高于枳壳,其中以6月11日的胡柚小青果抗氧化活性最高。 展开更多
关键词 胡柚小青果 枳壳 黄酮类化合物 抗氧化活性
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常山胡柚小青果乙醇提取物的黄酮类物质含量及抗氧化活性测定 被引量:6
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作者 刘春荣 王登亮 +3 位作者 毕旭灿 郑雪良 杨波 孙崇德 《中国南方果树》 北大核心 2015年第4期41-44,共4页
采集常山胡柚生理落果期和果实膨大期的小青果(生理落果或人工疏除的果实),采用高效液相色谱(HPLC)技术检测果实乙醇提取物中黄酮类化合物含量,并采用DPPH法和FRAP法检测抗氧化活性。结果表明,从常山胡柚小青果中检测出的黄酮类化合物... 采集常山胡柚生理落果期和果实膨大期的小青果(生理落果或人工疏除的果实),采用高效液相色谱(HPLC)技术检测果实乙醇提取物中黄酮类化合物含量,并采用DPPH法和FRAP法检测抗氧化活性。结果表明,从常山胡柚小青果中检测出的黄酮类化合物有新橙皮苷、柚皮苷、柚皮芸香苷、新圣草次苷、圣草次苷、六甲氧基黄酮、七甲氧基黄酮和桔皮素,共8种,前4种含量较高,后4种含量甚微。总黄酮含量是生理落果高于人工疏果,枳砧嫁接树高于实生树,小果和中果高于大果。各黄酮类化合物含量也是生理落果高于人工疏果;除六甲氧基黄酮以外的其他黄酮类化合物含量,均是枳砧嫁接树高于实生树;新橙皮苷、柚皮苷、柚皮芸香苷、新圣草次苷、七甲氧基黄酮和桔皮素含量有随果实增大而降低的趋势。小青果乙醇提取物的抗氧化活性,是生理落果高于人工疏果,嫁接树果实高于实生树果实,小果高于中果,中果高于大果。 展开更多
关键词 胡柚小青果 黄酮类化合物 抗氧化性
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