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论“一带一路”国际交流中的茶文化呈现意义——以浙江农林大学茶文化学院茶文化实践为例 被引量:4
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作者 王旭烽 温晓菊 《中国茶叶》 2016年第7期32-35,共4页
茶文化呈现之命题,早在一千多年前陆羽所著《茶经》中便有论述,明确表达在被许多人忽略的《茶经·十之图》中。陆羽在“十之图”写道:“以绢素或四幅、或六幅分布写之,陈诸座隅,则茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之... 茶文化呈现之命题,早在一千多年前陆羽所著《茶经》中便有论述,明确表达在被许多人忽略的《茶经·十之图》中。陆羽在“十之图”写道:“以绢素或四幅、或六幅分布写之,陈诸座隅,则茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略,目击而存,于是《茶经》之始终备焉。”“十之图”论述的精神实质,也就是用形象的方式展示出茶的所有品质,并全方位地传递给关注者。茶文化呈现,正是以“目击而存”为滥觞,并在这一理念中脱颖而出。 展开更多
关键词 茶经 中华茶文化 中国茶文化 国际交流 文化哲学 吃茶养生记 敬茶 荣西 行俭 惠明茶
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佛教文化在浙江茶产品开发中的应用——以普陀佛茶文化节为例 被引量:1
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作者 马莉 苏祝成 张瑜 《安徽农业科学》 CAS 2014年第1期342-344,共3页
浙江舟山为打响普陀佛茶的知名度,以普陀佛茶文化节庆的方式将当地传统茶产业和佛教文化进行整合开发,利用普陀山佛教文化内涵和影响力来推广发展普陀佛茶产业,促进普陀佛茶品牌的形成。通过对普陀佛茶文化节的开发背景、举办内容、影... 浙江舟山为打响普陀佛茶的知名度,以普陀佛茶文化节庆的方式将当地传统茶产业和佛教文化进行整合开发,利用普陀山佛教文化内涵和影响力来推广发展普陀佛茶产业,促进普陀佛茶品牌的形成。通过对普陀佛茶文化节的开发背景、举办内容、影响力和趋势的分析研究,探索当今时代佛教文化和茶产业的联合开发价值和途径。 展开更多
关键词 普陀佛茶文化节 佛教文化 开发
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具有文化特质功能型农业的发展模式:以茶文化与茶产业为例 被引量:27
3
作者 沈学政 苏祝成 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2012年第1期145-149,共5页
基于文化禀赋对茶产业发展影响的实证,旨在探究具有文化特征功能性农业的可转型路径与发展模式。依据现代社会消费需求特点与经济化差异性,可将现有茶文化资源分为文化遗产、文化古迹、文化历史和非物质文化遗产,这些文化资源可通过茶... 基于文化禀赋对茶产业发展影响的实证,旨在探究具有文化特征功能性农业的可转型路径与发展模式。依据现代社会消费需求特点与经济化差异性,可将现有茶文化资源分为文化遗产、文化古迹、文化历史和非物质文化遗产,这些文化资源可通过茶文化旅游、茶品销售、茶文化表演、茶创意产品、茶衍生产品、茶馆茶会所和茶会活动等七大模式实现其经济化。 展开更多
关键词 文化经济化 农业模式 茶文化 茶产业
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茶文化空间概念的拓展及茶席功能的提升 被引量:6
4
作者 周新华 《农业考古》 北大核心 2011年第2期86-89,共4页
一.传统意义上的茶文化空间概念 对于茶文化空间的概念、品类,学术上有严格的界定。所谓茶文化空间,是指根据茶文化的内涵布置出来的,或室内或室外,由茶文化元素构成的审美空间。
关键词 空间概念 茶文化 功能 文化空间
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茶文化国际传播新模式——品饮中国·五洲茶亲 被引量:8
5
作者 潘城 《农业考古》 北大核心 2013年第5期141-143,共3页
"品饮中国"是品味、感受、认识中国茶文化的意思。"五洲茶亲"即泛指来自世界五大洲各个国家的外国茶亲。2013全民饮茶日期间,十国茶亲分成十条线路,深度体验浙江十大名茶产地。来自各国的媒体记者共同走进茶文化学... "品饮中国"是品味、感受、认识中国茶文化的意思。"五洲茶亲"即泛指来自世界五大洲各个国家的外国茶亲。2013全民饮茶日期间,十国茶亲分成十条线路,深度体验浙江十大名茶产地。来自各国的媒体记者共同走进茶文化学院以及各地的茶区、茶农家庭。经过品尝茶宴、茶文化培训、植茶、采茶、炒茶、学习茶艺,使外国茶亲能多方位体验与了解中国茶文化,同时与中国茶农结成茶亲,感受中国茶人的生活,并第一时间以日记的形式将所见所闻、所思所感图文并茂的直播报道。这一过程,从策划到实施,可总结为茶文化国际传播的一种新模式。 展开更多
关键词 茶亲 茶文化 国际传播
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畲族青少年服饰文化认知现状调查——以浙江省景宁畲族自治县民族中学为例 被引量:2
6
作者 闫晶 范雪荣 《丝绸》 CAS CSCD 北大核心 2017年第7期54-60,共7页
畲族青少年是畲族文化传承的主体,也是在当今社会生活教育体制下文化涵化程度最高的畲族一代,但是畲族青少年对民族文化处于何种认知状态尚不清晰。文章以畲族服饰文化为切入点,以浙江省景宁畲族自治县民族中学的畲族学生为核心调查对象... 畲族青少年是畲族文化传承的主体,也是在当今社会生活教育体制下文化涵化程度最高的畲族一代,但是畲族青少年对民族文化处于何种认知状态尚不清晰。文章以畲族服饰文化为切入点,以浙江省景宁畲族自治县民族中学的畲族学生为核心调查对象,汉族学生和汉畲教师为对比调查对象,在进行半结构式访谈的同时,通过问卷调查与统计分析来掌握畲族青少年对服饰文化的认知状况,并基于生态后现代主义理论对畲服传承问题与现状进行分析,以期为畲族服饰文化的良好传承提供参考依据。 展开更多
关键词 畲族青少年 服饰文化 认知现状 问卷调查 生态后现代主义理论
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“全民饮茶日”在茶文化旅游产业中的价值与推广 被引量:2
7
作者 李文杰 《农业考古》 北大核心 2013年第5期151-153,共3页
"全民饮茶日"是一种特色茶旅节庆,它具有鲜明的主题与特色,参与的人群极其广泛,活动与国际接轨。"全民饮茶日"培养了现实和潜在的茶旅消费人群,推动了茶文化旅游及其相关产业的发展,并为茶旅演出节目内容提供了开... "全民饮茶日"是一种特色茶旅节庆,它具有鲜明的主题与特色,参与的人群极其广泛,活动与国际接轨。"全民饮茶日"培养了现实和潜在的茶旅消费人群,推动了茶文化旅游及其相关产业的发展,并为茶旅演出节目内容提供了开发模式。"全民饮茶日"舞台剧对茶旅节目具有示范效应。 展开更多
关键词 旅游节庆 茶文化旅游 舞台剧
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天目山茶文化旅游开发论析 被引量:1
8
作者 李文杰 《中国茶叶》 2012年第8期6-7,共2页
天目山坐落在浙江临安,因东、西峰顶各有一池,宛若双眸仰望苍穹,由此得名。天目山为道家名山,是道家的第三十四小洞天。道家称仙人、真人所居住的名山为洞天福地,道家有十大洞天,三十六小洞天,七十二福地,这些洞天福地其实都是... 天目山坐落在浙江临安,因东、西峰顶各有一池,宛若双眸仰望苍穹,由此得名。天目山为道家名山,是道家的第三十四小洞天。道家称仙人、真人所居住的名山为洞天福地,道家有十大洞天,三十六小洞天,七十二福地,这些洞天福地其实都是一些风景秀丽的名山大川。天目山风光旖旎,山清水秀,天目山旅游产业是临安的一张亮丽名片。天目山茶文化旅游是中国名山茶文化旅游的一个缩影。天目山拥有丰富的茶文化旅游资源,将这些茶文化资源作为资本进行产业化开发,对天目山及临安当地的相关产业与经济会有巨大的推动作用。 展开更多
关键词 茶文化 旅游开发 文化旅游资源 天目山 产业化开发 旅游产业 文化资源 相关产业
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文化禀赋对浙江省茶产业发展的影响
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作者 苏祝成 沈学政 《湖北农业科学》 北大核心 2011年第11期2362-2366,共5页
中国茶产业是具有文化禀赋特质的一种功能性农业。浙江省茶产业近20年的发展模式与实践经验表明,文化禀赋在技术与组织模式等方面影响着一个地区农业的发展,同时使得农产品具备市场溢价的潜质。这种溢价可通过原产地域保护和地理标志等... 中国茶产业是具有文化禀赋特质的一种功能性农业。浙江省茶产业近20年的发展模式与实践经验表明,文化禀赋在技术与组织模式等方面影响着一个地区农业的发展,同时使得农产品具备市场溢价的潜质。这种溢价可通过原产地域保护和地理标志等制度得以实现。 展开更多
关键词 文化禀赋 农业 溢价 茶产业 浙江省
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茶艺呈现对茶文化传播的促进作用——以全民饮茶日活动为例
10
作者 包小慧 《农业考古》 北大核心 2013年第5期164-166,共3页
大型公益活动"全民饮茶日",从2009年开始,已经成功的举办了五届,在每年的活动中,以不同形式、内容的茶艺作品,向人们呈现和传播茶文化。本文将梳理历届茶艺作品,从物质文化、经验技术、精神理念等方面论述茶艺对茶文化传播的... 大型公益活动"全民饮茶日",从2009年开始,已经成功的举办了五届,在每年的活动中,以不同形式、内容的茶艺作品,向人们呈现和传播茶文化。本文将梳理历届茶艺作品,从物质文化、经验技术、精神理念等方面论述茶艺对茶文化传播的促进作用。 展开更多
关键词 茶艺呈现 茶文化 传播 全民饮茶日
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生态茶服秀——茶文化国际传播中的动态呈现 被引量:9
11
作者 钟斐 《农业考古》 北大核心 2013年第5期158-160,共3页
随着中国的崛起,中国文化以超越任何一个历史时代的速度在全世界范围内广泛传播。茶文化所具有的文化张力,承载了中华文明的精神和力量。茶文化正是人们回顾历史、自我反省、从优秀文化传统中找寻的精神栖息地,以茶雅志、以茶修身、以... 随着中国的崛起,中国文化以超越任何一个历史时代的速度在全世界范围内广泛传播。茶文化所具有的文化张力,承载了中华文明的精神和力量。茶文化正是人们回顾历史、自我反省、从优秀文化传统中找寻的精神栖息地,以茶雅志、以茶修身、以茶交友成为了人们抵御心灵空虚的有效精神力量。当时尚与传统碰撞,生态茶服秀这个新鲜的概念便应运而生,成为了茶文化国际传播中强有力的动态呈现方式。 展开更多
关键词 茶文化 国际传播 生态茶服秀
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明代大运河南茶北运及其对沿岸茶文化影响初探 被引量:2
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作者 吕聃 《农业考古》 北大核心 2010年第5期64-66,共3页
关键词 茶文化 明代 茶叶经济 沿岸 河南 经济作物 种植面积 加工技术
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流淌在京杭大运河的茶文化
13
作者 姚国坤 梁婷玉 《农业考古》 北大核心 2010年第5期54-57,共4页
关键词 京杭大运河 茶文化 水利工程 水上交通 钱塘江 北京 河北 公里
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区域性公共品牌的创建及发展——以浙江茶产业为例 被引量:7
14
作者 沈学政 苏祝成 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第36期20985-20988,共4页
以浙江茶产业公共品牌的创建为案例,从产业链角度探讨品牌建设中遇到的障碍。并提出创建一个有效的公共品牌,应该做好4步战略转移:从重视品牌建设环节向重视品牌运营阶段转移;从注重形象包装向注重品牌资产转移;从注重公共品牌的推广向... 以浙江茶产业公共品牌的创建为案例,从产业链角度探讨品牌建设中遇到的障碍。并提出创建一个有效的公共品牌,应该做好4步战略转移:从重视品牌建设环节向重视品牌运营阶段转移;从注重形象包装向注重品牌资产转移;从注重公共品牌的推广向扶持龙头企业品牌转移;从注重文化推广模式向资本引入转移。 展开更多
关键词 区域性 公共品牌 茶产业
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茶“非遗”制作技艺的传承与创新——浙江传承人群研培的实践 被引量:6
15
作者 苏祝成 梁丽君 +1 位作者 张帅 王旭烽 《中国茶叶》 2020年第5期59-63,共5页
传统手工技艺是我国非物质文化遗产中的一个类别,目前浙江已有30余项绿茶制作技艺分别列入国家、省、市和县级非遗名录。为强化社会传承的实践,2015年文化部和教育部启动了以振兴中国传统工艺为重点的非遗传承人群研培计划。浙江省的茶... 传统手工技艺是我国非物质文化遗产中的一个类别,目前浙江已有30余项绿茶制作技艺分别列入国家、省、市和县级非遗名录。为强化社会传承的实践,2015年文化部和教育部启动了以振兴中国传统工艺为重点的非遗传承人群研培计划。浙江省的茶制作技艺非遗研培始于2017年,课程体系围绕"课堂教学、实训、观摩学习和总结交流"等4个模块进行构建,实践证明该研培体系与教学思路总体上是可行的,但需根据茶制作工艺的多样性、地域性等特点适时调整。 展开更多
关键词 非物质文化遗产 制作技艺 传承与创新
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杭州古运河边的第一茶楼——浅谈钱运茶馆的文化特色
16
作者 杨晓华 《农业考古》 北大核心 2010年第5期61-63,共3页
关键词 文化特色 古运河 杭州段 茶馆 茶楼 丝织文化 饮食文化 休闲文化
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新茶疗的开发思路与对慢性病的调节作用 被引量:3
17
作者 俞益武 《农业考古》 北大核心 2010年第5期52-53,57,共3页
关键词 茶疗 调节作用 慢性病 功能性物质 开发 现代科学 茶多酚 养生
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关于现代茶馆营销理念的探讨 被引量:2
18
作者 方雯岚 《农业考古》 北大核心 2011年第2期118-123,共6页
置身于市场的竞争与压力之中,茶馆的营销工作越来越受到经营者的重视。作为茶文化的专业服务场所,茶馆可以从以下几个角度引入现代营销理念,展开关于营销策略的讨论。
关键词 营销理念 茶馆 营销工作 专业服务 营销策略 经营者 茶文化
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茶宴的传承与创新——全民饮茶日之“茶谣茶宴”的创制 被引量:2
19
作者 温晓菊 窦立耿 《农业考古》 北大核心 2013年第5期144-146,共3页
茶宴经历了三个发展阶段,以茶果、茶点搭配饮茶来宴请宾客;以清饮茶叶来宴请宾客;以茶为原料制作各类茶菜、茗粥等含茶食品来宴请宾客。"茶谣茶宴"传承传统的茶宴形式,结合现代食品加工工艺和中西方饮食文化,创制出茗菜鱼圆... 茶宴经历了三个发展阶段,以茶果、茶点搭配饮茶来宴请宾客;以清饮茶叶来宴请宾客;以茶为原料制作各类茶菜、茗粥等含茶食品来宴请宾客。"茶谣茶宴"传承传统的茶宴形式,结合现代食品加工工艺和中西方饮食文化,创制出茗菜鱼圆汤、抹茶戚风蛋糕、工夫茶蛋、茗菜沙拉、红茶布丁、乌龙火腿、杏仁茶、茶汁玉米仔排、茶泡饭、抹茶冰淇淋十道和茶相关的茶宴菜肴。 展开更多
关键词 茶宴 茶谣茶宴 全民饮茶日
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关于“全民饮茶日”的简介 被引量:1
20
作者 王旭烽 《农业考古》 北大核心 2013年第5期136-136,共1页
2005年春天,中国茶都杭州中国农业科学院茶叶研究所、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会、中国茶叶博物馆、农业部茶叶质量监督检验测试中心、国家茶叶质量监督检验中心、浙江大学农业与生物技... 2005年春天,中国茶都杭州中国农业科学院茶叶研究所、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会、中国茶叶博物馆、农业部茶叶质量监督检验测试中心、国家茶叶质量监督检验中心、浙江大学农业与生物技术学院茶学系等八家国家茶叶科研、教育、文化专业机构提出了倡导"茶为国饮"的倡议书,来自世界各地的专家学者就此举行高级论坛.2009年春天,八家国家茶叶机构建议在春天谷雨设立"全民饮茶日",弘扬中华茶礼,倡导饮茶、奉茶. 展开更多
关键词 中国农业科学院茶叶研究所 中华全国供销合作总社 饮茶 质量监督检验测试中心 质量监督检验中心 中国茶叶学会 中国茶叶博物馆 专业机构
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