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题名鼓槌石斛花的食用价值和抗氧化活性研究
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作者
何晓云
徐素素
熊文艳
李金威
张敬丽
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机构
泸水市片马镇人民政府农业农村综合服务中心
云南农业大学农学与生物技术学院
云南农业大学西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心
云南省药用植物生物学重点实验室
中国热带农业科学院香料饮料研究所
云南省热带作物科学研究所
云南农业大学园林园艺学院
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出处
《食品安全导刊》
2024年第5期66-70,共5页
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基金
云南省重大科技专项(2017ZF003)
云南省重大科技专项计划项目(202102AE090042
+1 种基金
202102AA310033)
云南省教育厅科学研究基金(2023Y0391)。
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文摘
目的:明确鼓槌石斛花成分、抗氧化能力和食用安全性,促进其开发利用。方法:以50℃烘干后的鼓槌石斛花为研究对象,根据相关国家标准或委托第三方检测机构对其营养成分、活性成分、安全性指标进行检测,应用试剂盒对其抗氧化能力进行检测。结果:鼓槌石斛花含有多种功能性化合物,多糖含量高达(25.25±1.36)g/100 g,可溶性糖含量为(52.09±1.47)g/100 g;鼓槌石斛花醇提物对羟基自由基、超氧阴离子、ABTS阳离子自由基、DPPH自由基的具有清除能力,半抑制浓度(IC50)分别为0.0544 mg·mL^(-1)、0.0959 mg·mL^(-1)、0.0054 mg·mL^(-1)和0.0025 mg·mL^(-1);鼓槌石斛花4种重金属、196种农药残留和2种微生物均未超标。结论:鼓槌石斛花具有较高的营养价值和保健功能,可作为食用花卉进行开发利用。
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关键词
鼓槌石斛花
营养成分
抗氧化能力
食用安全性
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Keywords
flowers of Dendrobium chrysotoxum
nutritional composition
antioxidant capacity
edible safety
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分类号
TS255.1
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名乳牛饲养中亚临床乳腺炎的防控与管理
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作者
吴学忠
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机构
泸水市片马镇人民政府农业农村综合服务中心
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出处
《北方牧业》
2024年第21期21-21,共1页
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文摘
亚临床乳腺炎在乳牛饲养中广泛存在,其不显著的临床表现常导致病情被忽略,进而影响乳牛的长期健康和乳品的品质。此病不仅对动物健康构成威胁,还严重损害农场的经济效益及乳品市场竞争力。因此,发展高效的监测和管理可提前识别与控制亚临床乳腺炎,对保障食品安全、提高农业生产效率和维持市场竞争力具有重要意义。本文主要探讨各种防控措施,以期为乳牛健康管理提供实用的指导和推广。1防控必要性在乳牛饲养中,亚临床乳腺炎的防控具有极高的必要性,原因在于对乳牛健康、乳品质量、以及农场经济效益等多方面的影响。亚临床乳腺炎是指未表现出明显临床症状的乳腺感染,其隐蔽性质常导致病情被忽视,从而恶化成更严重的健康问题。首先要考虑的是动物福利。亚临床乳腺炎虽然不表现出明显的临床症状,但会引起乳牛乳腺组织的慢性炎症,长期下去可能导致永久性的乳腺损伤甚至乳腺功能丧失。这不仅影响乳牛的健康和寿命,还会极大地影响生活质量。
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关键词
乳腺炎
动物福利
亚临床
乳品质量
动物健康
农业生产效率
乳品市场
防控措施
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分类号
S85
[农业科学—兽医学]
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题名绿色无公害蔬菜种植栽培技术浅析
被引量：4
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作者
和增辉
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机构
泸水市片马镇人民政府
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出处
《南方农业》
2020年第20期5-6,共2页
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文摘
与普通蔬菜相比,绿色无公害蔬菜由于不使用或限量使用化肥和农药等,无论是口感还是营养方面的优势都较为明显,但这一特点也决定了绿色无公害蔬菜种植栽培的难度更大。基于此,研究分析了绿色无公害蔬菜的种植栽培技术,提升绿色无公害蔬菜的产量与质量。
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关键词
蔬菜
绿色无公害
种植栽培技术
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分类号
S626
[农业科学—园艺学]
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