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加工工艺对绿茶儿茶素类化合物影响的研究进展
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作者 袁方正 隗玉 +3 位作者 李凤玲 杜学慧 史海传 高艾英 《食品与机械》 北大核心 2025年第7期219-225,共7页
儿茶素类化合物(catechins)是赋予绿茶苦涩滋味的关键物质,其结构与含量的变化对绿茶风味品质具有重要影响。文章通过整理目前儿茶素类化合物相关研究成果,对摊放、杀青、揉捻、干燥等绿茶主要加工过程中儿茶素类化合物的变化进行了综述... 儿茶素类化合物(catechins)是赋予绿茶苦涩滋味的关键物质,其结构与含量的变化对绿茶风味品质具有重要影响。文章通过整理目前儿茶素类化合物相关研究成果,对摊放、杀青、揉捻、干燥等绿茶主要加工过程中儿茶素类化合物的变化进行了综述,并探讨了儿茶素类化合物在加工过程中的主要变化机制及对苦涩滋味的影响。 展开更多
关键词 绿茶 儿茶素类化合物 加工工艺 滋味物质
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HDPE管道热熔管接头缺陷的全聚焦优化成像
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作者 冯稳卓 王强 +2 位作者 王涛 张浩文 刘延雷 《河南科技大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第4期34-42,M0004,M0005,共11页
为了保障高密度聚乙烯(HDPE)管道热熔接头的焊接质量,文章提出一种基于时间反转算法与瞬时相位相干加权因子的全聚焦成像算法,该方法先采用时间反转算法对信号进行处理,再提取信号中的瞬时相位构建瞬时相位相干因子,对全聚焦成像中每个... 为了保障高密度聚乙烯(HDPE)管道热熔接头的焊接质量,文章提出一种基于时间反转算法与瞬时相位相干加权因子的全聚焦成像算法,该方法先采用时间反转算法对信号进行处理,再提取信号中的瞬时相位构建瞬时相位相干因子,对全聚焦成像中每个像素点的幅值进行加权。针对HDPE试样φ1 mm、φ2 mm、φ3 mm的横通孔缺陷和HDPE管道热熔接头试样φ3 mm的孔缺陷进行成像检测实验。结果表明:算法能有效抑制背景噪声和伪影,将深度距离为0~10 mm的近场噪声和伪影的幅值降低约30 dB,提高全聚焦成像分辨率,与TFM算法相比4种缺陷的平均信噪比分别提高9.6 dB、11.8 dB、4.9 dB、3.5 dB,平均阵列性能指标分别降低56%、49%、38%、48%,为相控阵超声检测HDPE管道热熔接头缺陷提供了一种有效的改进方案。 展开更多
关键词 HDPE管道 全聚焦成像 时间反转 瞬时相位相干
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镁/铝板材同速异径蛇形轧制复合弯曲曲率研究 被引量:2
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作者 江连运 梁佳乐 +3 位作者 陈亚飞 杨若雯 杨树国 马琦琦 《塑性工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第8期115-121,共7页
针对镁/铝板材轧制复合过程中金属流动性差异大,轧后容易出现弯曲的问题,提出了同速异径蛇形轧制复合工艺,可以降低轧后弯曲曲率。采用ANSYS/LS-DYNA有限元软件模拟了AZ31B/5052的轧制复合过程,分析了蛇形轧制复合过程中轧制温度、辊径... 针对镁/铝板材轧制复合过程中金属流动性差异大,轧后容易出现弯曲的问题,提出了同速异径蛇形轧制复合工艺,可以降低轧后弯曲曲率。采用ANSYS/LS-DYNA有限元软件模拟了AZ31B/5052的轧制复合过程,分析了蛇形轧制复合过程中轧制温度、辊径比、压下量、错位量、层厚比及初始总板厚等参量与弯曲曲率的关系,并通过实验对模拟结果进行了验证。结果表明,相比于异步轧制,蛇形轧制能够降低复合板的弯曲曲率;相同轧制条件下,异步轧制弯曲曲率在一定范围内随层厚比的增大而减小,在1.01~1.20辊径比范围内,弯曲曲率随辊径比的增大而增大;在一定范围内,复合板的弯曲曲率随错位量的增大而减小,蛇形轧制有效抑制了轧后弯曲;当总板厚为8 mm、层厚比为0.25、压下量为3.6 mm、轧制温度为400℃、辊径比为1.01以及错位量为15 mm时进行轧制复合所得复合板接近平直。 展开更多
关键词 镁/铝板材轧制复合 蛇形轧制 弯曲曲率 有限元
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9%Ni钢T角焊缝相位相干全聚焦成像
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作者 张浩文 王强 +4 位作者 肖权旌 张涛 周海婷 陈家焱 钱盛杰 《声学技术》 北大核心 2025年第2期220-225,共6页
针对9%Ni钢厚壁焊缝因晶粒粗大、晶体呈现非均匀各向异性导致的超声衰减严重的问题,文章提出一种基于指向性校正的相位相干因子(directivity corrected phase coherent factor, DC_PCF)全聚焦成像算法,对30.0 mm厚的9%Ni钢T角焊缝试块缺... 针对9%Ni钢厚壁焊缝因晶粒粗大、晶体呈现非均匀各向异性导致的超声衰减严重的问题,文章提出一种基于指向性校正的相位相干因子(directivity corrected phase coherent factor, DC_PCF)全聚焦成像算法,对30.0 mm厚的9%Ni钢T角焊缝试块缺陷(焊缝内侧孔、面坡口处孔、面坡口处槽)进行检测实验。实验结果表明:该算法可以有效降低结构噪声,提高缺陷的辨识度;缺陷的深度检测误差的平均值为2.6 mm,缺陷的宽度检测误差的平均值为0.2 mm,检测误差均小于全聚焦算法及相位相干成像算法;与全聚焦成像算法相比三种缺陷的信噪比分别提高2.1、5.1、4.9 dB;与相位相干成像算法相比信噪比分别提高4.6、3.5、4.1 dB。 展开更多
关键词 9%Ni钢T角焊缝 全聚焦成像算法 相位相干因子 声场指向性
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连栋温室分段变距喷雾机器人设计与试验 被引量:7
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作者 李天华 董广胜 +3 位作者 姚玉康 张观山 王德伦 施国英 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第2期170-179,共10页
针对国内连栋温室缺乏植保喷雾机、机械走直定位与换轨转向精度低等问题,设计了一种连栋温室分段变距喷雾机器人,在实现无人化喷药的同时提高作业精度。为满足连栋温室机械作业路轨结合、精准切换的要求,提出一种通用型移动底盘,并确定... 针对国内连栋温室缺乏植保喷雾机、机械走直定位与换轨转向精度低等问题,设计了一种连栋温室分段变距喷雾机器人,在实现无人化喷药的同时提高作业精度。为满足连栋温室机械作业路轨结合、精准切换的要求,提出一种通用型移动底盘,并确定其关键设计参数;为减少底盘上下轨时的偏移量,设计轨上矫正装置,通过分析计算及试验验证,确定其安装余量为4 mm;针对底盘对轨误差大的问题,提出一种二维码融合陀螺仪及光电传感器双向垂直寻迹的路面关键点定位与转向控制方法。设计分段变距喷雾装置,提出一种丝杆滑台驱动的喷杆变距方案,分析校验其驱动参数以满足工作要求;基于滚针轴承设计喷杆辅助防抖装置,减小因喷杆剧烈抖动带来的滑台与喷杆损伤。开发底盘运动及分段变距喷雾控制系统,实现喷雾机器人在连栋温室内的全程自动化作业。最后,对样机进行底盘性能与喷雾效果试验。底盘作业时直线行走与对轨误差平均值分别为4.8、5.8 mm,满足控制精度要求;避障距离为34 cm,满足安全性要求;防抖装置的安装使喷杆行进方向的抖动量从-1°~1.3°降低到±0.4°内,喷头方向的抖动量从±0.5°降低到±0.3°内,防抖效果显著;分段变距喷雾作业后,盛果期番茄叶片正面雾滴沉积量为1.76μL/cm^(2),反面沉积量为0.2μL/cm^(2),雾滴体积中径在100~180μm之间,满足作业要求。 展开更多
关键词 连栋温室 喷雾机器人 扫码定位 分段喷雾 变距喷雾
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文洛型温室棚顶清洗机的研制与试验 被引量:3
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作者 李天华 董广胜 +4 位作者 施国英 张观山 王德伦 李广华 李超群 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第12期180-188,共9页
针对国内文洛型温室棚顶清洗机械缺乏,人工清洗费时费力的问题,该研究设计了一种棚顶电动清洗机与配套换行作业平台,以实现对文洛型温室的自动清洗。为保证清洗机四轮行走的一致性,设计一种单电机两级减速同步驱动装置;针对电缆与水管... 针对国内文洛型温室棚顶清洗机械缺乏,人工清洗费时费力的问题,该研究设计了一种棚顶电动清洗机与配套换行作业平台,以实现对文洛型温室的自动清洗。为保证清洗机四轮行走的一致性,设计一种单电机两级减速同步驱动装置;针对电缆与水管收放过程中易发生堆积的问题,设计均匀卷线装置,对收放线过程进行分析,明确卷线半径与线速度的对应关系,优化卷线控制流程,满足了线缆、水管收放与清洗机往返同步的要求;为保证清洗辊刷对棚顶进行均匀可靠清洗,对刷毛与棚顶的接触过程进行了优化分析。样机性能测试表明,清洗最高行进速度为0.265 m/s,停机余量为28.4 mm;辅助换行平均时间为22.84 s,平台与屋顶对轨平均误差为1.6 mm。以薄膜透光率为指标,对清洗机的清洗效果进行试验,结果表明,在行进速度为0.25 m/s、辊刷转速120 r/min、水泵流量34 L/min的情况下,透光率为68%的薄膜经过清洗可提高到86%,清洗效果明显。该清洗机可以满足文洛型温室棚顶的清洗作业要求,对改善室内温光环境,提高果实产量与品质具有重要意义。 展开更多
关键词 温室 试验 清洗机 均匀卷线 透光率 自动换行
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蔬菜中酚酸的特性及其加工稳定性 被引量:1
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作者 秦旭 卢晓明 +3 位作者 费晓伟 周茂鑫 孟强 齐强 《中国果菜》 2022年第8期34-41,共8页
酚酸是存在于果蔬等植物中的一类重要的生物活性化合物,对人体健康有益。水果中酚酸含量丰富,受到人们的广泛关注;但由于蔬菜中酚酸的含量较少且不稳定,相关研究一度被忽视。蔬菜通常在食用前加工,加工方法对酚酸含量及其保留率的影响较... 酚酸是存在于果蔬等植物中的一类重要的生物活性化合物,对人体健康有益。水果中酚酸含量丰富,受到人们的广泛关注;但由于蔬菜中酚酸的含量较少且不稳定,相关研究一度被忽视。蔬菜通常在食用前加工,加工方法对酚酸含量及其保留率的影响较大,因此蔬菜中酚酸加工稳定性研究具有重要意义。本文综述了蔬菜中的酚酸含量、存在形式及蔬菜加工过程中的预处理方法和储存条件,通过对酚酸含量及稳定性的分析,探索不同蔬菜的最佳预处理方法和储存条件,以期提高蔬菜中酚酸的保留率,减少其损失,提高蔬菜中酚酸的利用率。 展开更多
关键词 蔬菜 酚酸 加工稳定性 功能活性
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